中國龍,中國酒 ——古井貢酒「龍文化」品牌基因探秘

2020-12-20 中國日報網

古井貢酒的北魏古井與參天古槐

牆面飾龍,彰顯了古井人對龍的特別鍾愛

在享譽華夏的「文化名酒」陣營之中,被譽為「中華第一貢」的古井貢酒無疑是一枚光芒閃耀的璀璨明珠。古井貢酒的品牌文化魅力又是什麼呢?

眾所周知,中華文明上下五千年,「龍文化」幾乎成為貫穿這條歷史長河的主線。龍是中華民族傳統文化的象徵,也是中國人的精神圖騰。作為具有幾千年悠久歷史和獨特釀造工藝的古井貢酒,與「龍文化」有什麼聯繫呢?研究發現,三大獨特個性成就了「古井貢——中國龍文化第一酒」的品牌文化定位。

皇家文化 貢獻天下

古井貢酒歷史悠久,工藝獨特,自古便名揚四海,成為朝貢天子的「貢酒」。「古」、「井」、「貢」三個字博大精深,意味深長,足以涵蓋上下五千年的中華文化。有意思的是,這三個字都與龍有關。古人描繪龍的來歷時,有五種說法:一曰龍在遠古,一曰龍在天上,一曰龍在海裡,一曰在龍深潭,一曰龍在朝市(朝廷)。其中,三個說法與「古、井、貢」三字有關。

古:古井貢酒歷史文化悠久,傳承了數千年,正像神龍降臨的遠古時代一樣,充滿了神秘感和厚重感。

井:歷史上以「古井」命名的中國名酒極為稀奇,「古井貢」恐怕是唯一一個,不僅說明釀酒的水質極好,更具有深層的含義。大凡「古井」或「深潭」,歷史上總是有很多傳奇和傳說,而且總是與龍聯繫在一起,比如:「井中有龍」、「井通龍海」、「潛龍在淵」等等。文人墨客對「井中之龍」的描繪往往是:潛龍在淵,伺機而動,深潭之龍可達三江通四海,遊五洲匯七洋。象徵暗藏內功,沉潛修煉;上通下達,內外兼修;韜光養晦,厚積薄發。

貢:公元196年,曹操將家鄉的九醞春酒及其釀造方法進獻給漢獻帝劉協,並上表《九醞酒法奏》。這不僅成就了古井貢酒作為「中華第一貢」的貢酒地位,而且使這一釀酒技藝沿襲1800多年傳承至今,並發揚光大。在中國的文化人和富人階層,人們還把「貢文化」演繹成一種「以禮為尊,沉潛修煉,成就大事」的處事境界。

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