眾所周知,中式烹飪博大精深,尤其講究火候。一樣的食材、一樣的佐料、一樣的切菜,為什麼飯店大廚做的菜那麼好吃,其實很大程度上取決於火候的把控。火候決定了菜品的色、香、味,對於大廚而言,用出神入化來形容都不為過。
記者身邊也有很多朋友喜歡下廚,有幾位剛入門的廚房新手,下廚熱情高漲,烹飪菜譜沒少看,卻總是對烹飪過程中的火候無法掌握,結果要麼是火候不夠菜沒熟,要麼是火候太過菜糊了,各種傳說中的黑暗料理簡直讓人慘不忍睹。
事實上,我們可以適當藉助外力來掌控烹飪的火候、時間…一樣也能烹調出色香味俱全的美味料理,比如記者了解到的,現在很多人都在使用的迅達智能健康烹飪系統。有位朋友聽取建議,換上了迅達智能健康烹飪系統後,廚藝已經大為改觀。
據了解,迅達智能健康烹飪系統可在5大層面為烹飪助力,一是健康烹飪,精控油溫;二是智能烹飪,美食一鍵烹;三是安全烹飪,多重防護;四是輕鬆烹飪,智能菜譜;五是時尚烹飪,高清觸控操作。
這5大「烹飪」裡面,能夠對下廚烹飪,尤其是火候掌控起到顯著作用的,自然是健康烹飪和智能烹飪,也是迅達智能健康烹飪系統主打的核心功能。這二者究竟有什麼神奇之處,此次就為大家著重介紹一二。
精控油溫 健康烹飪
迅達智能健康烹飪系統搭載ATF精準感溫智能控火技術,鍋具溫控精度在5℃以內,遠超同類產品10℃~20℃,可根據不同食材和烹飪需要,智能調節油溫,油溫始終控制在130℃~190℃健康烹飪區間。
這樣一來,不但可以解決烹飪過程「控溫」、「火候適中」的問題,還能解決烹飪溫度過高,食材營養流失的麻煩。美味與營養,一個也不少!
健康烹飪除了「美味與營養」,還有一個重要點。由於油溫得以精準控制在130℃~190℃區間,能夠從根源上減少油煙的產生,這是健康烹飪的又一大作用或價值,無煙廚房就此開啟。
一鍵開啟 智能烹飪
迅達智能健康烹飪系統預置9大智能控溫烹飪模式,煎炸、健康炒、普通蒸、高壓蒸、普通燉、高壓燉、砂鍋燉、快速飯、燒水,無論炒、炸、煮、蒸、燉……哪種烹飪方式,均可一鍵輕鬆開啟。
這對於無法恰當掌控火候的廚房新手而言,無疑是絕大的助力。有這樣的黑科技加持,新手也能變身廚藝大師。一桌讓人垂涎的美食,無需多麼精熟的烹飪技巧,有迅達智能健康烹飪系統,難度係數將驟減。
中式菜系可謂五花八門,烹調技法也是變化多端,若不是下廚經驗豐富的老手,委實難以熟練掌握。不過,現在藉助迅達智能健康烹飪系統,這些就不再是多大的難題。憑藉迅達智能健康烹飪系統的「智慧」,對於快節奏生活的我們來說,美味無需外尋,在家你也可以當大廚,在家也能享受各色美味佳餚。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。