2020年9月2日北方小辣椒庫外三櫻椒交易量放大，成交以好貨為主，成交價格有小幅下調，行情轉好，走貨見快；冷庫椒交易依舊不快，購銷均不積極，成交以質論價，行情繼續偏弱。印度椒需求增多，交易加快，因供求基本平衡，價格基本穩定；印度國內貨主因辣椒需求增多，而調高#辣椒價格#，暫未影響中國行情。
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日庫外幹椒上貨依舊較多，因貨源質量參差不齊，辣椒價格比較亂，採購商多挑揀幹度高的好貨採購，小販讓價賣貨，成交價格下調，交易量繼續放大，走貨加快，行情轉好運行。庫內三櫻椒行情清淡，採購商拿貨並不多，儲存商隨行賣貨，成交以質論價，走貨不快。目前庫內三櫻椒上統貨價格7.40-7.60元/斤；庫外三櫻椒價格5.00-6.80元/斤。
臨潁產區辣椒交易並不太好，冷庫辣椒和金鄉新幹椒供應均較寬鬆，但採購商以少量按需採購為主，壓價挑揀的情況比較嚴重，成交以質論價，行情繼續偏弱運行，成交量少，走貨也不快。當地農戶已經開始晾曬新辣椒，預計一周後本地新幹椒能上市交易。目前庫內三櫻椒上統貨價格7.00-7.20元/斤；庫內子彈頭價格在7.50-8.00元/斤。
金鄉產區冷庫辣椒價格下調，多數儲存商無意讓價賣貨，但採購商採購也不積極，多挑揀好貨少量按需拿貨，整體成交量比較少，行情偏弱。庫外新幹椒供應增多，因需求不多，交易價格有所走低，成交量一般，走貨不快，行情偏弱。目前三櫻椒新烘乾椒價格6.00-6.40元/斤；庫內三櫻椒上統貨價格7.20元/斤左右。
武城產區受金鄉水淹幹椒大量上市影響，本地冷庫椒交易受阻，除了剛需採購的買家拿貨外，其他的買家多在觀望行情，成交以質論價，購銷清淡，行情偏弱運行；少部分經紀人將從金鄉產區採購新幹椒晾曬後發貨；目前庫內三櫻椒精品價格7.00-7.30元/斤；庫內三櫻椒上統貨價格6.60-6.90元/斤。
獻縣產區當地冷庫辣椒交易處於掃尾期，貨源剩餘量少，少部分經紀人外調其他產區貨源給老客戶發貨，交易量少，成交以質論價，走貨不快；目前庫內三櫻椒上統貨價格6.30-6.80元/斤，庫內新一代上統貨價格7.50-8.00元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙產區冷庫幹辣椒交易零星，成交以質論價，行情弱勢運行；鮮椒供應逐步增多，主要是出口加工廠採購用於做速凍鮮椒，交易活躍，價格穩定，走貨快；目前庫內北京紅好貨價格5.20-5.40元/斤，金塔鮮椒價格1.20-1.35元/斤。
庫爾勒產區主要是鮮椒交易，受疫情影響，交易少量進行，成交以質論價。目前紅龍23鮮椒報價在1.00元/斤左右；鐵板椒鮮椒報價0.75元/斤左右。
南方幹椒行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日貨源供應量在200-300噸，發市場客商、加工廠和儲存商均有採購，對辣椒的需求多，拿貨熱情高，成交快，交易活躍，行情偏強運行；目前滿天星烘乾椒好貨價格在13.20元/斤左右；燈籠椒烘乾椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒行情：
截止到9月2日港口印度椒價格暫無調整，國內市場對印度椒的需求逐步穩定，總體來看，進口貨源供應和需求基本平衡，交易活躍度繼續提升，國內行情暫時穩定。受中國買家採購需求增加的影響，印度國內辣椒價格出現明顯上漲，但暫未影響中國國內印度椒價格和行情。目前港口S17去把報價12.20元/斤左右。