儀器信息網訊 國家重點實驗室是國內頂尖的科學研究基地，依託中國各個大學和科研院所建設，由國務院科技部進行宏觀管理。國家重點實驗室已有36年歷史，有關數據顯示，截至2019年底，正在運行的國家重點實驗室達515個。
據統計，截至2019年我國生物及食品類國家重點實驗室共有41個，分屬於35個高校及科研院所，歸屬於教育部、中國科學院、農業農村部等多個部門。生物及食品類國家重點實驗室名單如下：
實驗室名稱 | 依託單位 | 主管部門 | 地區 |
蛋白質與植物基因研究國家重點實驗室 | 北京大學 | 教育部 | 北京 |
農業生物技術國家重點實驗室 | 中國農業大學 | 教育部 | 北京 |
生物大分子國家重點實驗室 | 中國科學院生物物理研究所 | 中國科學院 | 北京 |
膜生物學國家重點實驗室 | 中國科學院動物、清華大學、北京大學研究所 | 中國科學院 | 北京 |
植物病蟲害生物學國家重點實驗室 | 中國農業科學院植物保護研究所 | 農業農村部 | 北京 |
植物細胞與染色體工程國家重點實驗室 | 中國科學院遺傳與發育生物學研究所 | 中國科學院 | 北京 |
農業蟲害鼠害綜合治理研究國家重點實驗室 | 中國科學院動物研究所 | 中國科學院 | 北京 |
微生物資源前期開發國家重點實驗室 | 中國科學院微生物研究所 | 中國科學院 | 北京 |
植物生理學與生物化學國家重點實驗室 | 中國農業大學、浙江大學 | 教育部 | 北京 |
植物基因組學國家重點實驗室 | 中國科學院遺傳與發育生物學研究所、中國科學院微生物研究所 | 中國科學院 | 北京 |
系統與進化植物學國家重點實驗室 | 中國科學院植物研究所 | 中國科學院 | 北京 |
動物營養學國家重點實驗室 | 中國農業科學院畜牧研究所、中國農業大學 | 農業農村部 | 北京 |
林木遺傳育種國家重點實驗室 | 中國林業科學研究院、東北林業大學 | 國家林業和草原局、教育部 | 北京 |
分子發育生物學國家重點實驗室 | 中國科學院遺傳與發育生物學研究所 | 中國科學院 | 北京 |
真菌學國家重點實驗室 | 中國科學院微生物研究所 | 中國科學院 | 北京 |
獸醫生物技術國家重點實驗室 | 中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所 | 農業農村部 | 黑龍江哈爾濱 |
遺傳工程國家重點實驗室 | 復旦大學 | 教育部 | 上海 |
分子生物學國家重點實驗室 | 中國科學院上海生命科學研究院 | 中國科學院 | 上海 |
植物分子遺傳國家重點實驗室 | 中國科學院上海生命科學研究院 | 中國科學院 | 上海 |
生物反應器工程國家重點實驗室 | 華東理工大學 | 教育部 | 上海 |
神經科學國家重點實驗室 | 中國科學院上海生命科學研究院 | 中國科學院 | 上海 |
微生物代謝國家重點實驗室 | 上海交通大學 | 教育部 | 上海 |
作物遺傳與種質創新國家重點實驗室 | 南京農業大學 | 教育部 | 江蘇南京 |
食品科學與技術國家重點實驗室 | 江南大學、南昌大學 | 教育部 | 江蘇無錫 |
水稻生物學國家重點實驗室 | 中國水稻研究所、浙江大學 | 農業農村部 | 浙江杭州 |
微生物技術國家重點實驗室 | 山東大學 | 教育部 | 山東濟南 |
作物生物學國家重點實驗室 | 山東農業大學 | 山東省科技廳 | 山東泰安 |
棉花生物學國家重點實驗室 | 中國農業科學院棉花研究所、河南大學 | 農業農村部、河南省科技廳 | 河南安陽 |
淡水生態與生物技術國家重點實驗室 | 中國科學院水生生物研究所 | 中國科學院 | 湖北武漢 |
作物遺傳改良國家重點實驗室 | 華中農業大學 | 教育部 | 湖北武漢 |
農業微生物學國家重點實驗室 | 華中農業大學 | 教育部 | 湖北武漢 |
病毒學國家重點實驗室 | 武漢大學、中國科學院武漢病毒研究所 | 教育部 | 湖北武漢 |
雜交水稻國家重點實驗室 | 湖南雜交水稻研究中心、武漢大學 | 湖南省科技廳、教育部 | 湖南長沙 |
有害生物控制與資源利用國家重點實驗室 | 中山大學 | 教育部 | 廣東廣州 |
亞熱帶農業生物資源保護與利用國家重點實驗室 | 廣西大學、華南農業大學 | 廣西壯族自治區科學技術廳、廣東省科技廳 | 廣西南寧 |
家蠶基因組生物學國家重點實驗室 | 西南大學 | 教育部 | 重慶 |
遺傳資源與進化國家重點實驗室 | 中國科學院昆明動物研究所 | 中國科學院 | 雲南昆明 |
旱區作物逆境生物學國家重點實驗室 | 西北農林科技大學 | 教育部 | 陝西楊凌 |
家畜疫病病原生物學國家重點實驗室 | 中國農業科學院蘭州獸醫研究所 | 農業農村部 | 甘肅蘭州 |
草地農業生態系統國家重點實驗室 | 蘭州大學 | 教育部 | 甘肅蘭州 |
做生物學研究，儀器不僅不可或缺，對儀器的質量和創新的要求也更高。為了解我國生物及食品類國家重點實驗室常用的主要儀器設備，儀器信息網特統計了相關實驗室儀器配置清單，以饗讀者。不過，由於部分國家重點實驗室儀器配置在公開平臺無法查詢，因此本文只統計了14個生物及食品類國家重點實驗室的主要儀器設備明細。
綜合分析各大生物及食品類國家重點實驗室的儀器配置清單，可以看出，雷射共聚焦顯微鏡、PCR儀成為出鏡率最高的儀器。此外，酶標儀、螢光顯微鏡、DNA測序儀、離心機、螢光分光光度計、冷凍乾燥機、基因槍、流式細胞儀等都是配置頻率較高的儀器設備。生物及食品領域國家重點實驗室高頻配置的儀器名單如下（點擊儀器名稱進入相關儀器專場了解詳情）：
我國生物及食品領域各國家重點實驗室主要儀器配置詳情匯總如下：（文中標出的數字為該類儀器在對應國家重點實驗室的型號種類數，不代表該類儀器的數量）
北京大學蛋白質與植物基因研究國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 等溫滴定微量熱儀 | 1 | 雷射顯微切割儀 | 1 | 氣相色譜儀 | 1 |
| 實驗室自動工作站 | 1 | 冰凍掃描電子顯微鏡 | 1 | 生物分子相互作用分析儀 | 1 |
| 中壓快速液相色譜系統 | 1 | 氣質聯用儀GC－MS | 1 | 植物活體螢光分子成像儀 | 1 |
| 雷射共聚焦顯微鏡 | 2 | 液質聯用儀LC-MS | 1 | 多功能螢光分析儀 | 1 |
中國農業科學院植物保護研究所植物病蟲害生物學國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 超速分析儀 | 1 | 毛細管電泳儀 | 1 | 液相晶片檢測系統 | 1 |
| 氣質聯用系統 | 1 | 核酸蛋白掃描檢測系統 | 1 | 超速離心機 | 1 |
| 高效液相色譜儀 | 1 | 多功能掃描儀 | 1 | 雷射共聚焦顯微鏡 | 1 |
| 實時螢光定量PCR儀 | 1 | 快速蛋白液相系統 | 1 | 冷凍乾燥機 | 1 |
| 高解析度熔點分析系統 | 1 | 多功能酶標儀 | 1 | 倒置螢光顯微鏡 | 1 |
| 生物分子互作檢測系統 | 1 |
中國科學院遺傳與發育生物學研究所植物細胞與染色體工程國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| PCR儀 | 2 | 測序儀 | 1 | 高效液相色譜分析儀 | 1 |
| 多功能微孔板檢測系統 | 1 | 微量蛋白純化液相色譜系統 | 1 | 螢光顯微鏡 | 2 |
| 靈敏雜交化學發光信號檢測儀 | 1 | 高通量蛋白毛細管電泳系統 | 1 | 高性能體式顯微鏡 | 1 |
| 全自動樣品製備工作站 | 1 | 元素分析儀 | 1 | 葉綠素螢光成像系統 | 1 |
| 定量遺傳分析系統 | 1 | 全自動化學分析儀 | 1 | 雙光子雷射共聚焦顯微鏡 | 1 |
中國農業大學植物生理學與生物化學國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 掃描電鏡 | 1 | 核酸蛋白分析儀 | 1 | 核酸蛋白快速純化系統 | 1 |
| 冷凍離心機 | 3 | 螢光分光光度計 | 3 | 層析儀 | 1 |
| 超速離心機 | 2 | 酶標儀 | 1 | 冷凍乾燥機 | 1 |
| 火焰原子吸收光譜儀 | 1 | 液相色譜儀 | 1 | 基因槍 | 1 |
中國科學院植物研究所系統與進化植物學國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 高解析度掃描電子顯微鏡 | 1 | 第二代DNA測序儀 | 1 | 自動化移液工作站 | 1 |
| 高內涵細胞成像系統 | 1 | 基因測序儀 | 1 | 雙向電泳系統（含成像系統） | 1 |
| 流式細胞儀 | 1 | 半導體晶片測序儀 | 1 | 蛋白質純化系統 | 1 |
| 顯微CT掃描系統 | 1 | 生物分子互作分析儀 | 1 | 螢光分光光度計 | 1 |
| 雷射顯微切割系統 | 1 | 毛細管電泳系統 | 1 | 多功能酶標儀 | 1 |
| 螢光顯微鏡 | 1 | 超速離心機 | 2 | 螢光定量PCR儀 | 1 |
| 全自動磁珠提取純化系統 | 1 |
中國農業大學動物營養學國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 胺基酸分析儀 | 1 | 近紅外光譜儀 | 1 | 同位素分析儀 | 1 |
| 高效液相色譜儀 | 1 | 雷射顯微切割系統 | 1 | IPC-MS | 1 |
| 原子吸收光譜儀 | 1 | 雷射共聚焦掃描顯微鏡 | 3 | 氣相色譜-質譜聯用儀 | 1 |
| 氣相色譜儀 | 1 | 雙色紅外螢光成像系統 | 1 | 化學分析儀 | 1 |
| 氧彈測熱儀 | 1 | 基質輔助雷射解吸附電離串聯飛行時間質譜儀 | 1 | 全內反射螢光顯微鏡 | 1 |
| 螢光光度計 | 1 | 流式細胞儀 | 3 | DNA分析儀 | 1 |
| 纖維儀 | 1 | 電子顯微鏡 | 1 | 飛行質譜儀\串聯質譜儀 | 1 |
| 脂肪儀 | 1 | 分光光度計 | 1 | 基因晶片掃描系統 | 1 |
| 定氮儀 | 1 | 穩定同位素分析儀 | 1 | 生物大分子相互作用儀 | 1 |
| 微波消解儀 | 1 | 總有機碳分析儀 | 1 | 定量遺傳分析系統 | 1 |
中國科學院遺傳與發育生物學研究所 分子發育生物學國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 實時定量遺傳分析系統 | 1 | 蛋白純化系統 | 1 | 等溫滴定微量熱儀 | 1 |
| 測序儀 | 1 | 毛細管電泳 | 1 | 微量熱泳動儀 | 1 |
| 核酸分析系統 | 1 | 基因組剪切儀 | 1 | 核磁共振譜儀 | 1 |
| 生物大分子分析儀 | 1 | 冷凍研磨儀 | 1 | 冷凍乾燥機 | 1 |
| 生物分析儀 | 1 | 散射儀 | 2 | 破碎儀 | 1 |
| PCR儀 | 5 | 高效液相色譜 | 1 | 真空離心濃縮儀 | 1 |
| 液相質譜聯用儀 | 3 | 氣相質譜聯用儀 | 1 | 微生物電穿孔儀 | 1 |
| 細胞電轉儀 | 1 | 分光光度計 | 4 | 電化學發光儀 | 1 |
| 多功能成像儀 | 2 | 圓二色光譜儀 | 1 | 同位素影像掃描分析儀 | 1 |
| 酶標儀 | 2 | 高效基因轉染系統 | 1 | 細胞核轉染儀 | 1 |
| 冷凍離心機 | 8 | 免染凝膠成像分析系統 | 1 | 細胞能量代謝分析儀 | 1 |
中國科學院上海生命科學研究院植物分子遺傳國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 流式細胞儀 | 1 | 元素分析同位素質譜儀 | 1 | 離心機 | 2 |
| 共聚焦顯微鏡 | 10 | IPC-MS | 1 | 冷凍乾燥機 | 1 |
| 活細胞顯微成像系統 | 1 | 液相三重四極杆離子阱質譜聯用儀 | 1 | 雷射顯微切割系統 | 1 |
| 透射電子顯微鏡 | 1 | 核磁共振分析儀 | 2 | 高通量測序數據存儲系統 | 1 |
| 液相色譜-靜電場軌道阱組合質譜聯用儀 | 2 | 蛋白質單晶衍射儀 | 1 | 大型植物基因組組裝分析及存儲系統 | 1 |
| 二維液相四極杆飛行時間質譜聯用儀 | 離子色譜儀 | 1 | DNA分析儀 | 1 | |
| 液相質譜聯用儀 | 2 | 高通量成像系統 | 1 | 基因組分析系統 | 2 |
| 質譜引導的自動純化系統 | 1 | PCR儀 | 1 | 多功能成像系統 | 1 |
| 四極杆複合離子阱串聯質譜儀 | 1 | 基因槍 | 1 | 計數器 | 1 |
| 氣相色譜質譜聯用儀 | 2 | 酶標儀 | 1 |
南京農業大學作物遺傳與種質創新國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 晶片掃描儀 | 1 | 雷射分子成像系統 | 1 | 雷射共聚焦顯微鏡 | 1 |
| 高通量測序儀 | 1 | 穀物分析儀 | 1 | 多功能生物顯微鏡 | 1 |
| 生物分析儀 | 1 | 液相色譜儀 | 1 | 葉綠素螢光儀 | 1 |
| PCR儀 | 2 | 胺基酸分析儀 | 1 | 切片機 | 1 |
| 核酸蛋白檢測儀 | 1 | 氣質聯用儀 | 1 | 旋轉蒸發儀 | 1 |
| 基因分析儀 | 1 | 傅立葉紅外光譜儀 | 1 | 調製葉綠素螢光成像系統 | 1 |
| 分子成像系統 | 1 | 液相色譜質譜聯用儀 | 1 | 冷凍乾燥機 | 1 |
| 磷屏儀 | 1 | 螢光顯微鏡 | 2 | 超速離心機 | 2 |
| 真空高壓蒸汽滅菌器 | 1 |
中國科學院水生生物研究所淡水生態與生物技術國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 雷射片層掃描顯微系統 | 1 | 蛋白測序儀 | 1 | 生物分子相互作用分析儀 | 1 |
| 單細胞蛋白質表達定量分析系統 | 1 | 雷射共聚焦顯微鏡 | 2 | 生化樣品定量掃描系統 | 1 |
| 基質輔助雷射解吸電離飛行時間串聯質譜儀 | 1 | 全自動微生物基因指紋鑑定系統 | 1 | 低溫螢光發射光譜儀 | 1 |
| ICP-MS | 1 | 流式細胞儀 | 1 | 顯微調製螢光成像系統 | 1 |
| 多重基因表達遺傳分析系統 | 1 | 多功能酶標儀/微孔板檢測儀 | 1 | 原位雜交儀 | 1 |
| 聲學都卜勒流速剖面儀 | 1 | 浮遊植物分析儀 | 1 | 蛋白印跡成像和定量分析系統 | 1 |
| 體視顯微鏡 | 1 | 連續流動分析儀 | 1 |
華中農業大學作物遺傳改良國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 高通量基因組分析系統 | 1 | 液相色譜儀 | 3 | 離心機 | 3 |
| 液相色譜質譜聯用儀 | 2 | 氣相色譜質譜聯用儀 | 3 | 螢光顯微鏡 | 2 |
| 四極杆串聯線性離子阱質譜儀 | 1 | 高光譜成像儀 | 1 | 細胞鈍化儀 | 1 |
| 氣相色譜高分辨飛行時間質譜儀 | 1 | 流動注射分析儀 | 1 | 微波消解儀 | 1 |
| 測序儀 | 1 | 碳氮元素分析儀 | 1 | 正置螢光顯微成像系統 | 1 |
| 雷射共聚焦儀 | 1 | 全自動胺基酸分析儀 | 1 | 超薄切片機 | 1 |
| 同位素質譜儀 | 1 | 差示掃描量熱計 | 1 | 直鏈澱粉分析儀 | 1 |
| 全生育期植株表型自動分析平臺 | 1 | 流式細胞儀 | 1 | 快速粘度儀 | 1 |
| DNA測序儀 | 2 | 近紅外分析儀 | 2 | 可攜式光合作用測定儀 | 2 |
| 基因分析儀 | 1 | 超速離心機 | 1 | 澱粉粘度測定儀 | 1 |
| ICP-MS | 1 | 雷射檢測儀 | 1 | 米飯食味計 | 1 |
| 蛋白質純化系統 | 1 | PCR儀 | 4 | CO2超臨界萃取儀 | 1 |
| 半製備二維生物液相色譜 | 1 | 萬能顯微鏡 | 1 | 凱氏定氮儀 | 1 |
| 多功能影像分析儀 | 1 | 多功能酶標儀 | 2 | 基因槍 | 1 |
| 半自動大容量纖維測試儀 | 1 | 全自動核酸純化系統 | 1 | 螢光體視顯微鏡 | 1 |
| 生物分析儀 | 1 | 固體發酵罐 | 1 |
華中農業大學農業微生物學國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 超解析度顯微鏡 | 1 | 共聚焦高內涵細胞成像分析系統 | 1 | 生物分子互作分析系統 | 1 |
| 雷射片層掃描顯微鏡 | 1 | 螢光顯微鏡 | 1 | 蛋白質穩定性分析系統 | 1 |
| 多光譜組織切片掃描系統 | 1 | 雙光子-共聚焦雷射掃描顯微鏡系統 | 1 | 細胞實時培養分析微流控系統 | 1 |
| 小動物活體成像系統 | 1 | 共聚焦-隨機光學重構超解析度顯微鏡 | 1 | 多功能酶標儀 | 1 |
| 流式細胞儀 | 3 |
武漢大學雜交水稻國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 超聲波細胞破碎儀 | 1 | 石蠟切片機 | 1 | 紫外可見分光光度計 | 1 |
| 蛋白純化系統 | 1 | 顯微成像系統 | 1 | 體視顯微鏡 | 1 |
| 離心機 | 3 | PCR儀 | 4 | 電泳儀 | 1 |
| 氣相色譜質譜聯用儀 | 1 | 真空轉膜儀 | 1 | 紅外熱像儀 | 1 |
| 全自動顯微注射器 | 1 | 紫外交聯儀 | 1 | 分子成像分體系統 | 1 |
| 半乾轉跡儀 | 1 |
南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室
| 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 | 儀器 | 型號種類 |
| 液相色譜-四極杆飛行時間串聯質譜儀 | 1 | 原子力顯微鏡 | 1 | 離子色譜儀 | 1 |
| 圓二色光譜儀 | 1 | 核磁共振成像系統 | 1 | 氣相色譜-離子阱質譜聯用儀 | 1 |
| 三重串接四極杆氣相色譜-質譜聯用儀 | 1 | 點樣儀 | 1 | 流變儀 | 1 |
| 絕對分子量表徵系統 | 1 | 毛細管電泳系統 | 1 | 液相色譜儀 | 1 |
| PCR儀 | 1 | 冷凍離心機 | 1 | 胺基酸分析儀 | 1 |
| 微射流均質機 | 1 | 噴霧乾燥儀 | 1 | 動靜態雷射散射系統 | 1 |
| 流式細胞儀 | 1 | 全自動快速大分子製備系統 | 1 | 核磁共振分析儀 | 1 |
| 酶標儀 | 1 | 高壓細胞破碎儀 | 1 | 分子蒸餾 | 1 |
| 雷射掃描共聚焦顯微鏡 | 1 |
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