開心果馬芬蛋糕
By (納尼亞)
好久沒做馬芬，剛到烤箱時，因為它操作簡單，口味多變，很容易成功，比較受我家人和朋友的喜歡，我經常會在晚上烤兩爐馬芬，帶去給家人和同事。今天應小朋友要求，做了兩爐馬芬，得到大家的一致歡迎。
原料：低筋麵粉、黃油、雞蛋、開心果。
做法步驟：
第1步、準備材料。
第2步、黃油軟化。
第3步、用打蛋器打勻。
第4步、加入糖打發。
第5步、分三次加入蛋黃繼續打勻。
第6步、攪拌均勻。
第7步、加入低粉。
第8步、攪拌均勻。
第9步、用擀麵杖擀碎開心果。
第10步、加入蛋黃糊拌勻。
第11步、裝入袋中。
第12步、擠入紙杯中，表面撒開心果。
第13步、放入烤箱第二層180度25分鐘
第14步、成品圖。
小貼士：
從一開始就要預熱烤箱，馬芬麵糊的製作時間很短，等麵糊拌好了，烤箱也預熱到位了，可以立即開烤。烤焙馬芬需要比較高的溫度，我常用的是170-180度。各家烤箱的情況不同，請根據自家烤箱的脾氣來調整溫度。
來自 美食天下 (納尼亞) 的作品。
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