最適合零基礎學習的裱花大師系統課,沒有之一!

2021-03-01 世界烘焙配方

201920 提示:點擊上方"世界烘焙配方"快速關注

裱花真是相當有技術含量的科目,坐姿體態、手握裱花袋方向方法、左手轉速角度、裱花嘴2D錶盤指向.大概有十幾項細節點都會影響到最後的出品效果!

如果第一次不幸選擇了「業餘老師」學習,那你可不是裱不出好的作品這麼簡單,日後再進修時你要付出2倍3倍的氣力去糾正錯誤手法,因為錯誤手法會形成很難擺脫的手感記憶

所以,從零基礎時,就跟隨裱花大師學習,打好底子,是非常重要非常重要非常重要的!!!

金秀真老師,The:Floria學院代表人,世界裱花蛋糕協會 首爾總負責人,中央大餐飲業最高經營者課程結業。10餘年裱花教學經驗,作品風格細膩,花型唯美,尤其擅長調色配色。韓國授課約400次以上,海外授課經驗豐富,遍布全亞洲(馬來西亞、越南、泰國、日本、印尼等)。

 翻糖皇后 

最適合零基礎學習的 裱花大師系統課

授課時間:2019.4.22 -- 4.27

              2019.7.22 -- 7.28

              2019.9.22 -- 9.28

 課程內容 

第一天 :

豆沙花果子(1天)

第二~四天 : 

奶油霜裱花基礎課(3天)

第五~七天 : 

自然系豆沙裱花/威化紙花/抹刀花高級課(3天)

(*可依據個人情況單報一項,也可以連報喲,當然連報更優惠~~

報名方式:

客服微信報名:fqinfo7


知道你們實在太愛floria老師的豆沙花果子,學過的學員回去也賣的相當好,常常爆單.我們請求再三,在新課程依然特別保留了一天豆沙花果子內容,耶!!5種經典口味配方,10款每一款都美極了,超適合做伴手禮的產品。

(沒錯,聰明的寶寶們,這就是為伴手禮盒準備嗒~~有了高大上,白富美,有bigger....的花藝果子,就忘掉千篇一律、審美疲勞的各式月餅蛋黃酥什麼的吧,哈哈)


花型:十款果子花型演示 

(葉子/福袋/馬蹄蓮/玫瑰/石竹/櫻花/梅花/桃子/鬱金香/菊花)

內容 :工具介紹說明 

材料介紹說明

5種經典口味果子配方

豆沙造型膏配方

配色方法

調色方法

果子花型演示與實踐

課程精選三款韓式裱花蛋糕,從易到難,循序漸進,涵蓋20餘款韓國主流花型和葉片,其中包含豐富的裱花技法將能夠舉一反三,應用到各種其他花型的製作。所以課程中,你將學習到的可不僅僅是幾款蛋糕、幾十種花型,而是非常非常紮實的基本功底,老師對於技法細緻入微的講解,將幫助你更好理解如何通過手法變換實現花型間細微差別的表現。唯有如此,你才可能真正掌握血統純正的韓式裱花。

花型:玫瑰花/繡球花/英式玫瑰/太陽花/百合花-威化紙/葉片/果子等

內容 :韓式奶油霜配方

配色方法

調色方法

裱花演示與實踐

抹面演示與實踐

滴落演示與實踐

滴落款蛋糕組裝方法

花型:芍藥A/洋甘菊/毛茛A/小雛菊/葉片/果子等

內容: 配色方法

調色方法

色彩漸變色方法

裱花演示與實踐

抹面演示與實踐

花束形組裝方法

花型:芍藥毛茛/盛開玫瑰/非洲菊/小菊花/蠟梅/裝飾小素材/葉片/果子等

內容:配色方法

調色方法

色彩漸變色方法

裱花演示與實踐

抹面演示與實踐

花環形組裝方法

科目三:自然系豆沙裱花/威化紙花/抹刀花高級課(3天)

高級課程將教授時下韓國最流行的自然系豆沙裱花,逼真、細膩、豐富而靈動。除裱花花型外,還包含了目前大熱的威化紙花、抹刀花,讓你一門課跟上最新潮流趨勢。每一日的課程將從調色開始,依次學習蛋糕上出現的每一款主花、配花與葉片,完成全部花型學習後,老師示範當日蛋糕的組合技法,學員們隨後完成各自作品的組合。老師將分別對每位學員的作品進行點評,提出改進建議。

花型:牡丹芍藥B/盛開芍藥/帝王花/石竹花/裝飾用小素材/葉片/果子等

內容:米糕製作演示

配色方法

調色方法

色彩漸變色方法

裱花演示與實踐

抹面演示與實踐

自然系裱花組裝方法

花型:百日紅/蓬蓬毛茛迷你玫瑰/芍藥C/枝條/葉片/威化紙花/裝飾用小素材等

內容:米糕製作演示

配色方法

調色方法

色彩漸變色方法

裱花演示與實踐

抹面演示與實踐

威化紙花製作演示

自然派花盆形組裝方法

花型:波斯菊威化紙花/玫瑰威化紙花/毛茛威化紙花/威化紙小素材/抹刀花/芍藥花/裱花+威化紙芍藥/枝條/葉片等

內容:配色方法

調色方法

色彩漸變色方法

裱花演示與實踐

抹面演示與實踐

威化紙花製作演示

抹刀花製作演示

自然派插花式組裝方法

奶油霜裱花+透明奶油霜配方*2+韓式蛋糕配方*2+豆沙裱花+豆沙霜製作+米糕配方*4+豆沙花果子*10+果子配方*5+造型豆沙膏製作+威化紙花+抹刀花

1. 獨家造型豆沙膏配方及製作方法 

2. 經典口味果子配方5種 

3. 米糕製作方法及配方4種(演示兩種,贈送兩種)

4. 正宗韓國奶油霜的2種製作配方(演示一種,贈送一種)

5. 經典口味蛋糕胚子製作方法2種(演示一種,贈送一種)

6. 學習所有裱花工具的作用及使用方法(花嘴、裱花袋、花剪、轉臺、抹刀等……)

7. 學習(韓國天然果蔬色粉、惠爾通色素、粉末色素、mora色素)的不同特性及各色粉的調色方法

8. 教授從基礎抹面到大理石抹面等一系列流行抹面

9. 教授時下最熱門的威化紙花、抹刀花

10. 贈送精美課程教材,方便學員做筆記,含色彩搭配模版

當然,一套完美大師課程的驚喜怎麼會只有這些!

▲ 贈送課堂中使用到全部的裱花嘴,真正的韓國原裝進口。

老師親自在韓國挑選,再人肉帶過來,如果你懂得一個好的裱花嘴對裱花有多重要,就知道這份大禮有多麼貴重~

▲  韓國裱花協會&Floria裱花學院雙證書

對,你沒看錯,你將拿到兩份證書!一是裱花協會證書,每一份證書的編碼都是在韓國裱花協會註冊備案的;二是Floria裱花學院頒發的證書。

▲  報名高級課的學員還可額外申請韓國裱花協會的講師證書

如果日後你也有授課開班的計劃,拿到韓國裱花協會的講師證書絕對是技術實力的最好證明噢!!


一人兩證,韓國裱花協會+Floria裱花學院,還帶著獨一無二的證書編碼,實在不要太酷!!

再看這滿滿一桌子的成果,羨慕嫉妒了嗎?要不要這樣的情景也成為你的明天

為什麼這套Floria裱花課程是你的最優選擇?

1. 老師具有十餘年的裱花教學經驗,且技術全面,奶油裱花、豆沙裱花、豆沙糖花、蠟燭裱花、果子裱花……樣樣精通,這樣的專業度絕不是只有2-3年行業經驗的裱花老師能媲美的。

(不是所有韓國臉都能被稱為裱花大咖的哦,拿作品和行業影響力才是硬道理~)

 2. Floria老師十分耐心、負責任,是少有願意陪學生加班的好老師。你要知道現在韓國本土裱花老師多數都只教半天課了,能遇到這樣勤懇的老師,一定要且學且珍惜喲~

3. 這次課程是奶油霜裱花&豆沙裱花&豆沙花果子&威化紙花&抹刀花五重重技巧,等於花一份錢,學五項技術。奶油霜裱花配方、蛋糕配方、奶油霜抹面技巧、豆沙裱花配方、米糕配方、豆沙抹面技巧、豆沙花型、花藝果子造型、果子配方、造型豆沙膏……就是所有的都是triple三份昂!你說超不超值!!

4. Floria老師的花型浪漫細膩,逼真度極高,與真花放在一起很難分辨真假。但與一般裱花老師只注重花型教學不同,Floria老師尤其重視色彩搭配、造型組合,具備色彩學的專業教學資質。

5. 我們為這次課程聘請到了韓國裱花界頭牌翻譯——順子老師,韓語、中文皆為母語水平,擔負過近百次裱花課程的翻譯工作,經驗非常非常豐富。能夠完美的將課程中各項技巧說明轉化為準確的中文表達,使學員能完全掌握到老師的技術精髓。

專業手法 & 裝飾搭配超強MIX,

翻糖皇后美廚學院帶您體驗~

課程諮詢或報名加微信:

fqinfo7

關注「世界烘焙配方」sjhbpf進入世界頂級烘焙殿堂!全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚麵包大師作品,全球名店產品展示,最詳盡的配方食譜!

相關焦點

  • 關於課程:韓式裱花綜合課程、基礎烘焙課
    目前課程主要分為兩類課程:一:韓式裱花綜合課程二:基礎烘焙課兩類課程均為零基礎烘焙課,適合於私房烘焙、
  • 快手喜羊羊生日蛋糕,零添加,只用最簡單的材料,基礎裱花,適合新手
    快手喜羊羊生日蛋糕給小盆友做的生日蛋糕,6寸戚風蛋糕底,不加任何色素和添加劑,只用最簡單的材料,基礎裱花,適合新手。原料:六寸戚風蛋糕、動物性淡奶油、細砂糖、黑巧克力、白巧克力、黃桃罐頭。第3步、淡奶油加細砂糖,打發到裱花狀態。要低速打發,以免過度打發,水油分離。出現明顯花紋,不流動的狀態即可。第4步、將蛋糕橫向分成兩層,底層均勻抹一層奶油,灑適量黃桃快。第5步、在黃桃塊上塗奶油,抹平。蓋上另一片蛋糕片,再用奶油抹平表面及四周。
  • 邦元英語:《新概念英語》不適合零基礎的孩子學習?
    說起原版教材,沒有哪個比《新概念》更深入人心,可謂是幾代人共同的青春回憶。近日,一則關於任教10年的碩士生導師認為:《新概念英語》內容老舊,沒有與時俱進,連學校都不用這個作教學教材,它已不再適合孩子學習的看法引發了眾多學生家長的討論。事實真的如此嗎?
  • 學梵語 零基礎梵語視頻課1 梵語學習
    由於研習梵語,我國南北朝以來對漢語語音有了深入、科學的認識,催生了對聲、韻的細緻分析,奠定了漢語語音學研究的基礎。梵語的語音和文字,對南亞、東亞、東南亞大部分語言文字和語言學產生了深刻影響。對於近代和現代語言學而言,正是由於西方學者通過觀察梵語,認識到印歐語系的事實,從而開創了語言學研究的新領域——歷史比較語言學。
  • 最權威的麵包全階課、顏值最高的法式甜品課,就在這裡靜靜等著你~
    ▶ 北京 7月 ◀人氣最旺的高顏值法式甜品課、周末韓裱課一年只在北京開一次的周立群大師全階麵包課正在火熱報名中▼▼▼零基礎法式甜品班7月18日-7月22日 五天無需基礎、顏值最高、直接上櫃銷售的甜品課授課內容巧克力調溫 / 巧克力裝飾製作 / 手工巧克力製作各種口味慕斯及創意淋面 / 噴砂裝飾課閃電泡芙及淋面裝飾 / 車輪泡芙及裝飾高顏值水果撻 / 蒙布朗等製作及裝飾技巧法國當紅甜品造型教學 / 結課蛋糕製作部分成品展示
  • 適合零基礎孩子學習嗎?
    適合零基礎孩子學習嗎?今天馮老師要說的是一家名聲不太大的少兒英語一對一的教育機構,叫做TomABC,雖然名聲不響亮,但是它的母公司你肯定聽過——YY集團。   挑選英語培訓機構,不妨去百度一下【馮老師選課】這個網站,裡面有很多選課攻略,包括每個機構的課程介紹、收費、師資和口碑等等信息,馮老師選課是一個服務家長的第三方機構課程評測平臺,站在家長的角度,多維度、公平公正、對比評測各大機構課程,選最適合孩子的課程和老師
  • 你最應該去考的這兩個證書,高薪保障!
    PME課程是英國一家專業培訓蛋糕師的蛋糕裝飾學院,共計12天學時,由糖花、皇室糖霜及翻糖裝飾課三部分組成。12天課程結束後,可以獲得英國PME翻糖認證課程的證書,共4張證書,三個課程單獨的證書及一張大師證書。
  • 零基礎英語app推薦
    ,還能領取更多學習資源每時每刻英語【長按二維碼識別領純外教一對一免費試聽課】英語的普及越來越廣,在我們的生活中也愈發重要,很多英語零基礎的人也踏上了英語學習之路。是少兒零基礎還是成人零基礎?是一點英語都不會還是有一定基礎,學習英語的方法有很多種,其中最受歡迎的就是在手機APP上學習英語,簡單方便。很多人都不知道零基礎應該用哪款APP比較好,下面小編就介紹一下零基礎英語app排行榜中,6款比較好的英語自學APP來推薦給大家。
  • 【直播】寒假【俄語零基礎】學習計劃!
    對於俄語零基礎的同學,很多同學學習的目標其實是一致的。大多要求短時間內,達到一個所謂的速成。其實,但凡抱著速成的想法的同學還是淺嘗輒止吧。因為,任何語言的學習,是不存在速成的。它是一門系統的語言,需要紮實的基本功和專業學習。何況是世界上最難的語言之一俄語。所以,俄語的學習絕對需要耐心和耐力。
  • 現在最流行的「威化紙」自然系韓式裱花
    答:因為金善喜老師的時間比較難預約,有機會報名也算比較難得了,相對大家來說,不用跨出國門真的是省了很大一筆了,而且相對老師課程的性價比也是非常高的,本次課程結束以後便可立刻投入使用學習的技術,無論是接訂單還是做教學,都有非常好的經濟回報速度。2.學不會怎麼辦?或學完後會容易忘記怎麼辦?
  • 全新設計韓式裱花+抹面課程安排上!
    >2021.03.29-2021.06.25課程全新升級170+課程產品涵蓋西點+麵包+咖啡+飲品一次搞定開店所需全套Belle Vie École de gastronomie française為期三個月的西點職業技能班,是完全按照彭程老師想在中國建設一個系統最完善
  • 韓式裱花課程秋冬全新升級!INS奶油蛋糕課程現已加入「豪華套餐」~
    明星課程,作為砌糖社成立5年來的主打課程一直被學員相傳,也是創業率就業率最高的課程之一。砌糖社韓式裱花課程一直契合市場的發展及需求,與國際花卉設計協會(G.F.D.A)會長,首席設計師為長期合作關係,還會定期開設相關大師課程。1.我們秉持讓學員畢業後可持續發展的理念,結合理論精髓及實操,有利於後期店鋪升級。
  • 【高頓CPA】零基礎考註冊會計師可以利用的學習方法有哪些?
    以多年在注會行業耳濡目染了解到的,零基礎考註冊會計師,基本的會計概念、要素、會計等式、會計分錄等都沒有搞懂,如果想自學通過這種高難度的考試,基本是無望一次通過的。高頓CPA小編建議大家在學習前多準備一些學習方法、學習工具,減小備考過程中的一切阻礙。
  • 深度學習入門有多難?這篇帶你零基礎入行
    其實現在網上的回答各有紛說,存在著很多不夠走心、不夠基礎的回答,對於很多深度學習新手來說並不友好。考慮到太多的人沒有什麼專業基礎,又對學習路徑的問題比較關心,因此,本文希望從一個小白的角度,真正從零基礎的角度來為大家提供一些專業的建議和指導。從事高薪的AI研究固然需要非凡的頭腦,但理解人工智慧的基本原理、成功邁入AI行業卻是普通人就可以完成的職業規劃,其實門檻也並沒有大家想想的那麼高。
  • 女生零基礎適合學習UI設計嗎
    那麼UI設計適合女生學習嗎?女生做UI設計累嗎?UI設計相比較編程或者其它行業而言,還是非常適合女生學習的。 如果你是0基礎的話,報班學習最快也要4個月才能學會,但如果是自學的話,就要相當久,具體看自己的自學能力。要知道一個門外漢想要入行平面設計,自學都要三個月,更何況是UI設計。 二、專注學習。因為UI設計不專注去學,是比較難學好的,但是如果報班系統學習的話,大家在一起學習,就比較容易把技能學到手,如果是一個人自學的話,就不一定能堅持下來,很可能就會落後於別人。
  • 跟隨最權威的大師學習芳療,《孕產芳療國際大師課》再度來襲
    一眨眼,我們上一期《孕產芳療國際大師課》結束後,立刻就有很多朋友過來諮詢「丹尼斯老師下一期的課程是什麼時候?」
  • 零基礎系統學日語
    零基礎怎樣才能學好日語呢?日語零基礎如何系統學習?也有很多人看到日語裡面的漢字感覺一定很好學,日語本身和漢語有區別的,想要學好日語跟我們的興趣愛好,堅持動力是分不開的,今天日本村外教網小編就給大家總結一下零基礎學習日語系統步驟。
  • 是否可以零基礎學習C語言
    首先,C語言是完全可以零基礎學習的,而且由於C語言是面向過程的程式語言,在語法結構上也是比較容易理解的,相對於學習面向對象程式語言(Java、C#)來說,C語言的抽象程度並不算高,編程思想也相對比較容易建立。
  • 零基礎也能學
    可是對於上班族、白領來說,沒有多餘的時間報長期班,短期蛋糕烘焙得學多久?零基礎能學會嗎?在杭州新東方烹飪學校,開設有學習時間為一個月的烘焙強化班還有一個月的裱花甜點班,主要學習蛋糕、麵包烘焙製作,學習時間自由,所有學員隨到隨學。
  • 音樂大師課:沒有捷徑的「捷徑」
    參加大師課有利於培養孩子的獨立思維。琴童不應該只會看譜彈琴,知識的沉澱和全面的修養對演奏深度、邏輯、想像力以及多維理解曲目的能力有很大的影響,鋼琴大師課可以幫助孩子學習作品的創作背景、作曲家的生平以及風格流派特點等等綜合的音樂知識。