【環球時報綜合報導】如果要推薦一道臺灣特色美食，珍珠奶茶絕對榜上有名。一顆顆小小的、黑得晶瑩剔透的粉圓在散發著濃濃奶香的茶飲料中舞動，如今在世界各個角落都能發現它的蹤跡。臺灣聯合新聞網26日稱，臺灣珍珠奶茶店「日出茶太」甚至成為繼星巴克、麥當勞後，第3個進駐羅浮宮的餐飲品牌。
據臺灣最新一期《天下》雜誌報導，島內茶飲品牌「日出茶太」像一陣旋風席捲全世界6大洲、41個國家和地區，堪稱臺灣橫跨最多地區的茶飲品牌。2018年7月，它開進巴黎羅浮宮廣場、玻璃金字塔下方的精品賣場櫃位，左邊是Prada、對面是蘋果，只有日出茶太是亞洲品牌,成為繼星巴克及麥當勞後第3個進駐羅浮宮的餐飲品牌。與此同時，臺灣另一大珍珠奶茶品牌「春水堂」在日本也發展迅猛。春水堂2013年正式進軍日本，2017年在當地已有7家分店，每一家店的平均營業額都超過星巴克，業績最好一天可以賣出1000杯。
今年初，一份針對日本女高中生的調查顯示，一些人期待的新年號是「珍奶」。TBS電視臺的談話性娛樂節目「松子不知道的世界」，是長年收視率在12%以上的具有較高影響力節目，5月28日就推出「珍奶專題」，請兩名慶應義塾大學的女大學生做嘉賓介紹不同店家的珍珠奶茶。可見珍珠奶茶在日本的流行程度。據日本海關統計，2018年用於飲品中的食用珍珠進口數量是前一年的1.4倍，金額是前一年的1.8倍，且主要新增進口來自臺灣。
風傳媒介紹稱，關於珍珠奶茶的起源，春水堂和翰林茶館各執一詞。一般認為，珍珠奶茶的問世有兩個必要條件：一是將茶從傳統的熱飲變成冰飲;二是將吃的點心帶入茶，打破喝茶不加料的限制。1987年，春水堂第一次將粉圓加入奶茶，自此珍珠奶茶在島內風靡，並進軍大陸及香港，以及美國、德國、澳大利亞、日本、東南亞，甚至中東的杜拜等地。2017年11月，臺灣成立「珍珠奶茶聯盟」，由臺對外貿易發展協會整合多家飲料業者，塑造珍珠奶茶的臺灣品牌形象，期望能讓這款國民飲品成為臺灣的新代名詞。
風傳媒認為，品牌化成為珍珠奶茶行銷全球的關鍵，而且這些飲料店都保有臺灣氣息。以巴黎的日出茶太為例，店面鮮豔的紫色設計、牆上高掛的中文菜單有甜度和冰塊的選擇，使濃濃的「臺味」撲面而來。雖然顧客以留學生和當地華人居多，但對於許多外國人來說，他們對於亞洲文化抱持一種新鮮感，樂於嘗試。臺《經濟日報》26日發表社論認為，珍珠奶茶的定位也十分重要，像春水堂在日本定位為時尚飲品，價格也略高。(張雯雯)