市面上胺基酸清潔產品琳琅滿目，從洗面奶，洗髮水，沐浴露到洗衣液，甚至洗潔精，各種清潔產品層出不窮，清潔產品中起主要作用的成分是表面活性劑，胺基酸是一種綠色新型表面活性劑，擁有安全，健康，親膚，環保等優良特色，使得其產品深受消費者喜愛，而有些不良商家，打著胺基酸概念的大旗，僅添加了一小丁點的胺基酸，就稱之為胺基酸洗護產品，這其實是這一種欺騙行為，如何分辨一款產品是否屬於胺基酸產品？看成分表！重要的事情說三遍：看成分表！看成分表！看成分表！方法如下：
1、來自穀氨酸的胺基酸表面活性劑
常見寫法：xxx醯穀氨酸x （鹽），主要包括：
■椰油醯基穀氨酸 TEA 鹽
■椰油醯穀氨酸鈉
■椰油醯穀氨酸鈉
■月桂醯穀氨酸鈉
■月桂醯穀氨酸鈉
■肉豆蔻醯穀氨酸鈉
■硬脂醯穀氨酸鈉
■棕櫚油醯穀氨酸鈉
2、來自甘氨酸或丙氨酸的胺基酸表面活性劑
常見寫法：xxx醯甘/丙氨酸x（鹽）。主要包括：
■N-椰油醯甘氨酸鉀
■椰油醯甘氨酸鉀
■椰油醯甘氨酸鈉
■椰油醯基丙氨酸 TEA 鹽
3、來自精氨酸的胺基酸表面活性劑
常見寫法：xxx醯精氨酸x（鹽）。主要包括：
■椰油醯精氨酸乙酯鹽
■椰油酸精氨酸鹽
此外，還有來自肌氨酸，如月桂醯肌氨酸鈉，這也是常用的胺基酸發泡劑。
這些發泡劑的共同的特點是胺基酸接了脂肪鏈，「椰油醯」「 肉豆蔻醯」是脂肪鏈，後面跟著X氨酸的成分，末端再加上「xx鹽」「鈉」「鉀」等，就是胺基酸表面活性劑，成分表中至少要有這些胺基酸起泡劑，才能稱之為胺基酸清潔產品！
還有一些常用的胺基酸成分如：精氨酸，穀氨酸，甘氨酸，蘇氨酸，半胱氨酸，胱氨酸，纈氨酸，組氨酸，亮氨酸苯丙氨酸，脯氨酸，絲氨酸，色氨酸，酪氨酸，丙氨酸，異亮氨酸，膠原胺基酸等，這些胺基酸，雖然不是起泡劑，但卻是很好的保溼成分。
在清潔產品中，表面活性劑是非常重要的成分，因為其清潔功能主要就是靠它們來實現。傳統的表活，如SLS，SLES的清潔能力、起泡能力都很強，但是二者的安全性一直備受爭議，至今也沒有定論。胺基酸表面活性劑的清潔力相對於二者來說，較弱，但也有效避免了清潔過度，而且對皮膚的刺激性小，更溫和，也是它的主要優勢所在。