新加坡節目《你是福建人嗎?》走紅
八集的節目介紹了福建人從嫁娶到葬禮等各種習俗,引福建網友共鳴
前天和昨天微博上轉發了福建籍新加坡網友「阿誰阿誰」的推薦視頻,是新加坡mioTV佳樂臺製作的一檔電視娛樂資訊節目《你是福建人嗎?》,講述了在新加坡佔有絕對優勢的福建文化,引發了我省網友瘋狂轉發和評論。
這則號稱由外國人製作的深度闡述福建文化的節目,讓福建的小夥伴們倍感驕傲:沒想到福建文化到了新加坡沒變味,還是原來的配方,還是熟悉的味道。
八集綜藝節目還有明星客串
「阿誰阿誰」是從3月21日到4月5日,分批把八集節目發送到網絡上的。
從節目的簡介上看,主持人分別是:福建話說得順暢的老大哥陳建彬,和福建話說得七零八落的小子黃靖倫,此外還邀請了剛剛獲得第50屆臺灣金馬獎最佳女配角楊雁雁友情客串。
在節目中,主持人將新加坡走透透尋找有關福建人的種種,從走入福建家庭看嫁娶習俗,到參觀福建人墓地,到訪問本地少見的福建舞獅團,為觀眾呈現最豐富多彩的福建人文化。
看過該節目的海外福建人,為此倍感驕傲,紛紛點讚。
不少標註在英國,美國的網友也紛紛轉載,說:「存起,想家的時候看一下。」也有人表示這組視頻十分勵志,網友「木子」說,第一個出鏡的大老闆就是詔安人,從現在開始好好學習,爭取成為土豪。
集體點讚的同時,也有網友指出了不足。網友「曾經期貨經紀小王」說:紅菇不要忘了,我們福建人吃紅菇。
此外,由於節目中大量介紹了福建美食在新加坡的情況,不少網友表示,這是新加坡版的《舌尖上的福建》。
福建網友起共鳴,紛紛點讚
很有意思的節目,一個節目了解兩個城市。看完對福建人產生好感的軟妹子們,我是福建人。
—網友「魏咩也」
(新加坡)保留了很多我們已經失傳或者為
數不多的一些傳統。
—網友「伊點靈」
一定要瞧一瞧,我是福建金剛狼(晉江人)—網友「愛瘋派文」
新加坡福建人的林林總總
福州三把刀,莆田木偶戲,閩南燒肉粽
網友:福建文化出了國,還是原來的配方,熟悉的味道
《你是福建人嗎?》通過輕鬆有趣的方式介紹新加坡福建人的林林總總,不僅讓身在新加坡的年輕一代的福建人重新認識自己的籍貫,讓年長一代回味有關自己熟悉的籍貫的一切,那麼身在福建的網友們,這些習俗,味道,是否一樣深深存在腦海裡呢?
咖啡廳有50%是福州人開的 在當年也算是苦力活
在新加坡的華人中,福州人只佔很少的比例,大約1%到2%。節目中介紹,福州人大約在十九世紀末到了新加坡,靠著三把刀立足。三把刀指的是菜刀,剪刀和剃刀,也就是從事廚師,裁縫和理髮師的工作。至今節目中出鏡的很多廚師,都是福州人。
節目中專訪了一個在巷子裡給人理髮的老師傅,他是廣州人,曾跟一個福州的老師傅學習理髮技術。他回憶當學徒的艱難歷程,師傅讓他把右胳膊抬起來,胳膊肘彎到90度,然後在關節處放一個水杯,然後右手裡拿個小刀,刀尖戳進左手裡的一根空心菜裡,然後慢慢刮,達到只刮掉裡面的薄膜,不刮破空心菜的水平,就可以服務客人了。
「第一代到新加坡的福州人,很多從事苦力。」福州的鄭先生剛從新加坡回來,他的外公一家都移民新加坡。他回憶說,外公大約在1930年前後去了新加坡,當時先是去踩三輪車,後來做點小生意,再後來成了夜總會的老闆。
福州人在新加坡,最紅火的生意是咖啡廳,節目中說高峰期新加坡的咖啡廳,有50%都是福州人開的。
海蠣餅在新加坡別名「UFO」 網友稱「笑尿了」
在新加坡幾乎可以找到福州的任何小吃,譬如福清光餅,新加坡一名老伯就堅持做了20年。此外,還有海蠣餅,新加坡人叫蠔餅,根據形狀別名又叫「UFO」,為此,網友們笑成一片,稱還是新加坡人幽默感強。
閩南文化對新加坡的影響深遠,包括燒肉粽,發糕,甜糕,還有歌仔戲等,都在新加坡生根並發揚光大。節目還特別介紹了一些菜被加上新加坡元素,加上很多香料,成了當地的「娘惹福建菜」。
新加坡也有「土地公」 網友說「果然迷信無國界」
除了美食,莆田鄉土的木偶戲,也叫興化傀儡戲,在新加坡植根近百年,至今仍有一個戲班受到熱捧。
此外,新加坡的很多習俗都來自閩南。節目中介紹一個學生去「大伯宮」求神靈保佑自己,「大伯宮」在閩南人中叫「土地公」。網友「沫沫」說:閩南人到哪裡,就把土地公請到哪裡,果然迷信無國界。
而記者費力聯繫到了發布這個視頻的網友「阿誰阿誰」,他(她)簡單地說了句:「謝謝福建同胞的喜歡,真的是太高興了。」
本報記者 孔麗/文 圖片為節目截圖