照燒雞腿和米飯太般配了，做法易學零失敗，吃起來特！
有些朋友對於牛肉羊肉的味道並不是太能夠接受得了，但是大部分的人對於雞肉豬肉的味道應該都是能夠接受的，豬肉有一些油膩，並且脂肪含量比較高，為了大家的身體健康，所以大家要少吃一些用豬肉做成的，比較油膩的下飯菜，可以星期適當的吃上幾次，比起豬肉倒是更建議大家，把蛋白質含量更高，脂肪含量更低一些的，雞肉給做成美食，其實雞肉做成的食物和米飯是特別般配的。我們出門吃飯的時候會發現外面飯店裡賣的蓋澆飯或者是下飯菜中有很多，都是用到了雞肉，就比如照燒雞腿，飯裡面的雞肉就非常的美味。
大家可能會在家裡面試著做過照燒雞肉飯，會發現自己做出來的雞腿肉沒有外面的那麼好吃，也沒有那麼的下飯，可能就是因為大家沒有調製好一碗照燒汁，把它給做好了，然後再結合著雞腿肉做成的菜一定會非常下飯的和米飯搭配到一起，簡直是絕配，男女老少應該都會挺喜歡的，非常受年輕人歡迎的做法也很簡單，學會了之後大家可以一星期給自己做上幾次，然後放進便當盒裡也非常的方便。
製作照燒雞腿肉的時候，我們需要準備兩個雞腿，一些生抽鹽，蠔油，蜂蜜，料酒，澱粉，食用油。一定要提前準備一勺蜂蜜，我們把雞腿給洗乾淨之後把雞腿肉給切成塊兒，大家如果喜歡吃口感更加嫩一些的，可以把雞腿給脫骨，然後進行按摩，再醃製一下這樣子的雞腿肉，就會更加的鮮嫩。比較快手的做法就是直接把它洗乾淨切成塊，然後放進盆裡加入適量的玉米澱粉，用手把它們給抓到均勻之後，在鍋裡放入少量的油，接下來把雞腿肉給放進去，用中火把它們煎到微黃的狀態的時候即可，放入的油如果太多的話，那麼在這個過程中肯定會讓油濺出來的。
煎到金黃的時候記得為他翻面，兩面都到金黃狀態的時候，我們拿出一個碗加入兩勺生抽半勺鹽，一勺蜂蜜，一勺蠔油兩勺料酒，把它給攪拌均勻。快速的把這碗調味汁水給倒在雞腿肉上面攪拌一下，蓋上鍋蓋調整為小火，等待15分鐘的時間，15分鐘過後我們打開鍋蓋會發現湯汁變得非常濃稠，並且香氣四溢。這個時候調整為中火進行收汁，可以在表面撒上一些熟的白芝麻或者是蔥花，更加的下飯。根據自己的喜好可以決定，是煮的時間長一些還是短一些，留的湯汁多一些還是少一些，湯汁儘量保留的多一些，因為湯汁也是非常下飯的，很適合做成蓋澆飯。
想要做出非常美味下飯的照燒雞肉這道菜的話，那麼在調製這碗醬料的時候，大家一定要記住配方。米飯大家都會做。在製作照燒雞肉的時候還可以適當的加入一些青菜，再搭配上米飯，一定會讓大家吃得大快朵頤的。