入冬以來，坐落在群山深處的黃平縣浪洞鎮樺稿村，依舊自然風光旖旎，植被蔥蔥鬱鬱。也正是由於得天獨厚的自然環境和傳統工藝，讓雷成禮的「釀酒 養牛」產業辦得風生水起。
2014年，在外工作多年的雷成禮為了照顧家庭，決定返鄉創業。經過一年多的觀察和摸索，2015年，雷成禮決定利用其祖輩傳下來的釀酒工藝結合樺稿村的自然環境，建起了釀酒廠和養牛場，發展「釀酒 養牛」產業。
「樺稿村草木繁華，十分適合養牛。釀酒不僅可以用來出售，剩餘的酒糟還可以作為牛的飼料。」雷成禮說，這樣養出來的牛肉質香嫩，相當受市場歡迎。
2018年，在村裡的幫助下，雷成禮爭取到黃平縣財政扶貧養牛種草項目資金39.76萬元，加上自己投入的200萬餘元，進一步擴大了釀酒廠和養牛場的面積，牛的養殖規模增加到100餘頭。與此同時，釀酒廠也更新了生產線，日產酒數量達到300公斤，銷往黔南州和黔東南州等地。
雷成禮還成立了黃平縣成禮生態農業開發專業合作社，幫助當地貧困戶就業增收。
「我現在在合作社工作，一個月有四五千元的收入，生活比以前好多啦。」樺稿村村民劉榮忠說。
現在，雷成禮的釀酒廠和養牛場總面積達3畝餘地，單是養牛場就幫助21戶貧困戶增收。(黃平縣融媒體中心記者 潘桂花 張平)