搬入新家第1次吃飯,就做了這桌招待,把朋友放在眼裡?

2020-12-23 我是王梅子

搬入新家第1次吃飯,就做了這桌招待,把朋友放在眼裡?

搬新家第一頓飯是有講究的,得把親朋好友約在一起,在家裡做一桌,而且要故意多做一些,剩下的飯菜第二天來吃,寓意著越吃越有的習俗,朋友搬進新家的第一天,做了一桌菜來招待我們,看看都有什麼。

【清蒸鱸魚】

這道清蒸鱸魚和我們在家平時做的不一樣,還勾了欠,魚蘸著汁吃,香味特別濃鬱,保持了魚原汁原味基礎上,夾雜著酸酸甜甜的湯汁,無論是下飯還是直接吃,都特別過癮,每人夾了幾筷子,沒有吃完,故意留下來,放著第2天吃,寓意著年年有餘。

【爆炒花甲】

爆炒花甲,看上去特別舒服,給人一種色香味俱全的感覺,花甲的味道很香,在炒的時候,花甲提前在水裡煮5分鐘,鍋中把油燒熱,然後放入蔥姜蒜裡大火爆炒出香味,接著放入幹辣椒以及花椒倒入花甲翻炒幾下,倒入料酒去腥味,放青紅椒繼續翻炒,緊接著放入蠔油、生抽、醬油、豆瓣醬炒勻即可出鍋,看上去清爽,吃起來非常美味的一道菜品,很好吃。

【香滷牛肉】

這道香滷牛肉是整桌菜品當中唯一一個買的現成的,切成片,在上面放了幾個香蔥葉裝飾,吃起來特別入味,醬香味濃鬱。

【白灼蝦】

這道白灼蝦直接放在水裡面煮出來的,就是那種天然鮮味,吃起來口感非常好,而且蝦個頭很大,每一個肉質滑嫩飽滿,夾一個蘸著料汁吃,香!

【蒜苗回鍋肉】

就川菜中沒說,基本上是家家戶戶都會做,而且是喜歡吃的一道菜品,上得了大宴席,進得了百姓家,是很受歡迎的,夾雜著青紅椒以及蒜苗,肉不膩,整盤菜色香味美,很好吃。

【雞肉胡蘿蔔燉玉米】

本來是要拿排骨燉的,結果朋友在市場上沒有買到排骨,就把雞拿出來燉了,這樣說來豈不是佔便宜了,因為這隻雞是朋友媽媽從自己家裡帶來的土雞,燉出來肉質細嫩,湯清味美,夾雜著玉米的香甜以及胡蘿蔔的味道,看上去顏值也特別高。

【糖拌西紅柿】

西紅柿很多人都愛,夏天餐桌上大多數人會把它切成薄片撒上一些白糖,就成了一道簡單美味可口又開胃的美味佳餚。

【炒土豆絲】

土豆絲這道菜是一個大眾化菜品,很多人喜歡吃,只不過做出的味道不同,切出來的形狀不同,是很考究刀功的,這盤土豆絲雖然切的形狀不是特別好,刀功不算佳,但是味道還不錯,粗根粗根的吃起來更有嚼勁。

先上桌的8道菜,一一拍照,後面上菜的時候人多了,不好意思拍,直接拍了一張菜品合照,12個菜品,一個湯,還挺豐盛的,香滷牛肉、白灼蝦和爆炒花甲最後都被吃完,大多數菜剩了一部分,正好和當地的風俗習慣相符合,看來是真把親朋好友放在眼裡。

各位朋友們,你們搬新家的時候是在家裡吃還是在外面餐廳呢?用什麼樣的菜來招待客人,又有什麼講究,歡迎在評論區留言分享。

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