鱸魚身體延長而側扁，一般體長30～40釐米，體重400～1000克、眼間隔微凹。其間有4條隆起線。口大，下頜長於上頜。側線完全與體背緣平行、體被細小櫛鱗，皮層粗糙，鱗片不易脫落、體背側為青灰色。腹側為灰白色，體側及背鰭鰭棘部散布著黑色斑點。
我國沿海及通海的淡水水體中均產之，黃海、渤海較多。為常見的經濟魚類之一。主要產地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息於河口鹹淡水，也能生活於淡水。性兇猛，以魚、蝦為食。
釣鱸魚是許多人的夢想，也是我的夢想。釣鱸魚原於幾年前的一次船釣。每次出海釣魚，都是叫朋友聯繫魚船，正好當天青島有三個釣友也聯繫到船家，就這樣，我們四個釣友，分乘兩條舢板，加上開船的，每船三人。
我還是兩把傳統的「手把線」加「扁擔撐」（一條長約五六十公分的鋼絲，中間拴墜，兩端各拴一根五六十公分子線），而青島的釣友，每人三支船釣竿。我全天共釣獲黑頭、黃魚等近10斤，還都是一捺長的小魚。而青島的釣友三人共釣獲鱸魚9條，小的三斤多，大的能有12、3斤。
這次釣行對我是極大的刺激！特別是當鱸魚高高躍出水面、張開大嘴洗腮的動作，那真是絕對的刺激！因同船釣魚，也給了我很好的學習機會，全過程的學習了在海裡船釣鱸魚的線組和釣法！經總結，奉獻給大家！希望有用。
釣組
船釣竿因人因經濟情況而定，釣組很簡單，粗線大鉤，線要用0.4以上的，鉤用海鉤303或304的。墜的大小可根據海流的大小而定。子線一米長。特別的是在大線的頂端要拴一枚三叉環，三叉環另外兩端拴子線和鉛墜，記住：子線和鉛墜都是一米的子線，釣組在水中的狀態是鉛墜在底，而釣鉤隨海流方向向上伸展，釣鉤距海底1.2-1.8米之間。
釣點
首先要選擇有海流的釣點。二是海底一定要是礁底，不能是泥底，礁底的選擇用重墜打探即可知道或向有經驗的船老闆詢問。礁底是富餌區，更是鱸魚的食堂。
誘餌籠及誘餌
誘餌籠用直徑20-30公分、高25-35公分的不鏽鋼網籠，網口不能大於一公分，網籠底部有墜鐵加重，上部安裝口門。誘餌分三層：將海紅蛤蜊2-3斤、牡蠣3-4斤用石頭打碎，底層放海紅蛤蜊，中層倒入紅土適量+眾信的黑鯛誘餌一包，上層用牡蠣將其壓實，別好上部口門拴繩順船幫放入海底即可。誘餌一定要壓實！否則，誘餌被海流抽走的太快，影響效果還增加成本。
釣餌
就用活養殖的活竹節蝦作為釣餌，將鉤在蝦的尾部從下向上刺入。這樣蝦在水中能活30-40分鐘，蝦死既換餌。有兄弟可能會說：「用大蝦你釣我得了」。其實成本相對其他餌料來說並不高，養殖的活竹節蝦每斤15-20元，而海蚯蚓不帶管的要30元每斤，釣鱸魚海蚯蚓的效果遠遠不如活竹節蝦，換下的蝦還是一道很好的菜嗎！這樣算成本高嗎？
潮汐
海流太大或平流的時候都不太上魚。那也沒有辦法，出海釣魚，不能說海流太大或平流的時候就回來，只有等待下次潮流的到來。但死洵底子就不要出海了。
注意事項
安全、暈船、水糧、電話等就不必說了。別忘了要帶一把大號抄網。