桑椹自古以來就是百姓常採用的一種利尿、保健、消暑的鮮果，由於桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效，是人們常吃的一種水果，其中的副作用也要了解，那麼桑葚有哪些副作用？
桑葚有哪些副作用
桑葚是有一定的副作用的，所以建議大家在生活中食用桑葚這種水果的時候，應該要注意一下桑葚這種水果的營養價值。對於桑葚這種水果，小孩子是不宜多吃的，容易引起溶血性腸炎的。
第一、桑椹中含有過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎，因此小孩不宜多吃桑椹。
第二、桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，且性質偏寒，故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜食用。
第三、桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
第四、桑椹有黑白兩品種，新鮮的紫色桑椹是很好的補品，未成熟的不能吃。桑果有叫桑椹，為桑科落葉喬木桑樹上結的一種聚合果，又叫桑果。嫩時色青，味酸。成熟時色紫紅，質油潤，味甜汁多，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟，可直接採食，也可曬乾或略蒸後曬乾食用。還可以用桑椹做成果汁和釀酒，不但口感好，營養豐富，而且保健作用明顯，符合現代人對健康型飲料、健康型酒的要求。
桑葚的功效
一、增強免疫功能。桑葚的一大功效便是能夠增強人體的免疫功能，幫助維持人體的營養均衡，減少細菌侵襲。根據不同地區的氣候特點，每年桑葚有兩到三個季節的豐收期，通常在春秋季。春秋季節的氣候多變容易導致風寒感冒，多吃桑葚有助於增強免疫力，減少感冒。
二、滋陰補血，生津潤燥。桑葚是一種寒性食物，味道甘甜略帶酸味，對於滋陰補腎、護肝養心有很好的療效。對於有失眠多夢，少年白頭等症狀的，可以和何首烏一同食用。對於陰虧貧血，肝腎不調等症狀的，可以和旱蓮草以及女貞子一同服用。
三、緩解和治療貧血症。桑葚可以有效地緩解和治療貧血症，具體的食用方法是將新鮮的桑葚和桂圓肉按照二比一的比例燉爛，每天食用兩次即可。
四、治療肺結核和少痰乾咳病症。桑葚對於少痰乾咳和治療肺結核均有很好的療效，去新鮮的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1：1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可。此藥方還可以用以至於陰虛潮熱病症。
桑葚的功效與作用點用方法
桑葚這種水果是很受人歡迎的，不僅因為它吃起來的味道非常好，還因為其富含各種各樣的營養，比如蛋白質、維生素以及其他對於人們身體有好處的微量元素等等。桑葚的吃法有很多，桑葚脫水製成幹就是很常見的一種，其對於人體擁有著預防癌症、增強免疫力等等功效，下面來詳細介紹一下幹桑葚的功效與作用及食用方法。
桑葚幹泡水喝的功效與作用
1、淨化血液
平時用桑葚幹泡水喝，能起到淨化血液的重要作用，它不單能加快人體血液中甘油三酯和膽固醇的代謝，而且能清理血管壁上的多種毒素，能防止血管老化僵化也能促進血液循環，經常用它泡水喝，可以預防多種心血管疾病發生。
2、預防癌症
桑葚幹泡水喝能為人體補充豐富的營養，可以促進身體代謝，增強人體自身免疫力除此以外，桑葚幹泡水喝還能讓人體吸收豐富的白藜蘆醇，這種物質是一種天然抗癌成分，它能防止人體細胞癌變，並抑制癌細胞生長，所以平時人們用桑葚幹泡水喝能有效預防癌症發生。
3、補益肝腎
補益肝腎也是桑葚幹泡水喝的重要作用之一，它能緩解人力的肝腎不足，也能提高人類肝臟解毒功能，並防止腎功能減退，對人們因肝腎陰虛引起的耳鳴、眩暈或鬚髮早白，都有良好調理作用。
4、增強人體抗病力
人們用桑葚幹泡水喝，能吸收豐富的維生素c和維生素a以及大量的花青素，這些物質不單能增強人體抗氧化能力還能促進人體內免疫細胞再生，能讓人體抗病能力明顯提高。除了這些功效以外，桑葚幹泡水喝還能健脾養胃潤腸通便，對維持人類腸胃健康有極大的好處。