媒體送驗:康師傅炒麵含致癌物 直逼歐規上限

2020-12-25 華夏經緯網

    多款泡麵又被驗出含致癌物苯芘。據TVBS報導，日前農心2款烏龍麵被驗出含苯芘後，現又傳出康師傅、維力等知名廠牌泡麵也含有苯芘，且康師傅「幹燒海鮮風味炒麵」湯包中的苯芘量，居然逼近歐盟5pbb的上限標準。臺「衛生署」今對此回應，將對單一產品加快訂出苯芘標準值。

據報導，農心2款問題烏龍麵都含有柴魚成分，專家分析可能是柴魚煙燻過程導致苯芘產生。因此，TVBS自行送SGS檢驗發現，市售含柴魚粉成分泡麵、及柴魚粉（又稱鰹魚粉）結果，9樣商品竟有7樣驗出苯芘，其中康師傅「港式幹燒海鮮風味炒麵」湯包中苯芘含量達4.95ppb，比農心「爽口海鮮味烏龍麵」的1.01 ppb高了近5倍。

由於臺灣遲遲未定苯芘含量標準，國人吃的安全問題不免令人堪憂。「衛生署」食品藥物管理局長康照洲今首度表示，製作柴魚的過程比較有問題，像是調味包、調理包這類的苯芘含量可能較難計算，但是針對單一產品，或許可以儘快訂出標準值。

TVBS自行送SGS檢驗9樣產品及檢測結果：

1.康師傅幹燒海鮮風味炒麵湯包，檢出苯芘含量達4.95ppb。

2.工研鰹魚調味料，檢出苯芘含量達3.65ppb。

3.烹大師鰹魚風味調味料，檢出苯芘含量達3.38ppb。

4.康寶鰹魚鮮味炒手，檢出苯芘含量達2.95ppb。

5.味全高鮮鰹魚風味調味料，檢出苯芘含量達2.76ppb。

6.維力大乾麵地獄辣椒風味湯包，檢出苯芘含量達0.95ppb。

7.維力炸醬麵，檢出苯芘含量達0.78ppb。

 

【聯合新聞網】

 

責任編輯：高萌

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