炎炎夏日已至，位於熱帶地區的東南亞國家如何避暑？除了到海島吹風逐浪，其實東南亞還有許多避暑佳處——隱於高山的避暑山城，比如越南的大叻、泰國的清萊、馬來西亞的金馬倫高原，以及菲律賓的碧瑤市。
菲律賓有句民諺："到菲律賓沒有去碧瑤，等於沒有到菲律賓"，足見碧瑤在菲律賓人心中的地位非同一般。碧瑤市位於馬尼拉以北 250 公裡，海拔 1500 米左右，是個依山而建，名副其實的山城。曾有人這樣讚美碧瑤：風光秀美的自然景觀可媲美杭州，四季如春的優越氣候宛如昆明，峰巒起伏、高低有致的地形不遜重慶。
菲律賓的旅遊休閒之都
"碧瑤"這一稱呼來源於當地土話。因當地氣候溼潤，十分適宜苔蘚生長，而當地苔蘚的土話為"Bagiw"，直譯過來就成為了碧瑤（Baguio）。後來，福建籍的華僑用閩南話稱它為"碧瑤"，既諧音又雅氣。古人稱"瑤池"為"仙景"，雲霧繚繞的迷人山城，碧瑤真的如仙境一般。
這裡四季如春，常年氣溫都在 20 攝氏度左右，對於地處熱帶的菲律賓來說，是難得的天然避暑佳地。馬尼拉與碧瑤的溫差很大，當馬尼拉人在 30 攝氏度的炎熱高溫下煎熬時，碧瑤的天氣卻可以穿袷衣。每年的3 ～ 5 月，菲律賓政府的主要機關都由馬尼拉遷至碧瑤辦公，這裡還有總統的行宮——麥遜宮，也叫萬松宮、夏宮，是菲律賓總統下榻之處。因此，稱其"夏都"，名副其實。
遊走碧瑤，舉目四望，漫山遍野蒼松翠柏，整個城市掩映在大片松林之中，涼風習習 , 松濤沙沙，稱其為"松市"，恰如其分。碧瑤市內一些有名公園，如伯納姆公園、曼尼斯公園、萊特公園、福布斯公園和文鹹公園松木茂盛，滿滿的負氧離子可以讓人頃刻間釋放壓力。當旭日初升或夕陽西下之時，紅日映照滿山松樹，如披錦衣，風景如畫，讓人心曠神怡。
在碧瑤連綿不斷的群山中，還蘊藏著豐富的、極具開發價值的金礦和銅礦；氣溫、溼度適宜的高原氣候讓這裡盛產各種蔬果，大量遠銷馬尼拉和其他菲律賓城市，是菲律賓蔬菜基地；現代化的出口產品加工區更是為這個城市創造了巨大財富，成為新的經濟增長點；旅遊業是這座城市經濟發展的支柱產業，帶動了其他各行業健康發展。
隨著經濟的發展，加上優美的自然風景和涼爽的氣候，碧瑤這個絕好的避暑勝地，吸引著越來越多的富人來這裡蓋別墅，建娛樂設施，這裡也成為菲律賓數一數二的休閒度假勝地。特別是碧瑤的彩色房子，吸引著諸多遊客的到來。依山而建的民房被染上不同的顏色，從遠處上看就像義大利的五彩漁村。色彩鮮明的顏色，帶給人視覺上的愉悅享受，也使得碧瑤市成為了人們嚮往的旅遊城市。
呂宋島北部的鮮花小鎮
1900 年，兩位美國人騎馬走山路探索呂宋島北部，發現了碧瑤這方鮮花遍野的寶地，當時碧瑤的人口只有 2.5 萬人，是一個名不見經傳的山中小鎮。當地人說，美國人是被鮮花而不是被金子吸引來到這裡的。
碧瑤四季如春，滿城鮮花，芳草如茵，整座城市就像是一座屹立高山之上的大花園。自 1995 年起，碧瑤市開始舉辦隆重的鮮花節。鮮花盛開的季節剛好也是碧瑤松樹最茂盛的時候，碧瑤市民全體休假歡慶這一特別節日，而且每年都
會吸引上百萬遊客前來共度鮮花節。
鮮花節遊行當天，人們穿上美麗的民族服飾，打扮成各種花朵的形狀，配上各種民族樂器、道具，一路走走跳跳，以鮮花為主題向人們展示碧瑤人的熱情舞步。
花車遊行堪稱每年鮮花節的重頭戲，數十輛用各式鮮花精心裝飾的花車將遊行活動的氛圍推向高潮。遊行活動中，極具當地特色的歌舞與絢爛的鮮花相映成輝，菲律賓人樂觀的天性展露無遺。雖然因受新冠肺炎疫情影響，2020 年碧瑤鮮花節慶祝活動，以及夜市等其他人群聚集性活動都取消了，但相信生性樂觀的菲律賓人也定能渡過這次疫情難關。
人文氣息濃厚的文化之城
碧瑤是菲律賓各民族文化的大熔爐，有著多元化的民族背景，是菲律賓北方山區部落伊戈洛特等少數民族聚居地，也是除了馬尼拉、宿霧之外，菲律賓華人的主要聚居城市。
碧瑤與中國有著良好的關係。在 20 世紀 80 年代，碧瑤就主動提出與杭州結為姐妹城市，並於 1982 年在杭州正式籤署友好城市關係協議書，成為東協國家中與中國建立的第一對友好城市。在碧瑤，中國文化也廣被當地人接受。1997 年，碧瑤通過了與華人共度春節的法案，每年都舉行中國春節巡遊活動，參加遊行的華人向路人派發糖果、禮品以及紅包，場面熱鬧非凡。
在菲律賓，約 85% 的國民信奉天主教。碧瑤的贖罪之母天主教座堂（Our Lady of Atonement Cathedral），俗稱碧瑤天主教座堂（Baguio Cathedral），是天主教碧瑤教區的主教座堂。從繁華的國會路攀登 100 級石階，或穿過相鄰的聖路易斯大學校園即可到達。贖罪之母主教座堂擁有獨特的玫瑰色外觀、雙尖塔和傳統的彩色玻璃窗，教堂內有精美的雕刻藝術，尤以花蒂瑪聖母像和羅列斯聖
母像的雕像最為精緻，是碧瑤市出鏡率最高的標誌性建築之一。
在碧瑤，還有一處地方是遊客必去之地，這個地方充分凸顯了這座城市的文化包容性，那就是鍾廟。集佛教、天主教和道教於一身的貝爾大教堂（Bell Church）又名"鍾廟"，是早期福建華僑到菲律賓做生意後，集體出資建的一座廟，祈福保佑家人健康，生意興隆，同時傳承了華夏文化。
在這座規模不大的城市裡，人文氣息濃厚。這裡有 5所在菲律賓頗具影響力的大學，其中，菲律賓軍事學院就坐落在城市近郊。這所學校可以說是菲律賓三軍軍官的搖籃，是一所仿照美國西點軍校建設的高等軍校。碧瑤的大學生人數約佔城市人口的 1/3，從這個角度上講，碧瑤又堪稱一座大學城。
來源：《中國—東協博覽》"文旅版"2020年6月刊