有比我家還愛艾草的嗎,家裡的夥食都被艾草承包了!

2021-01-09 騰訊網

最近愛上了用艾草做食品,這是以前從沒有做過的。

昨天做的糯米艾草粿,裡面的餡兒用料有豬肉、竹筍、豆腐等,味道超好吃,一口氣吃了一盤五個。

最搞笑的是,包完糯米粿餡兒有多,又揉了點艾草面,做成了艾草餃子(圖3);

包完餃子,艾草面又有多了,就又弄了點芝麻紅糖做成了二個艾草紅糖芝麻餅;

做完餅,芝麻紅糖又有點多了,就又揉了點糯米粉,把芝麻紅糖包進去,直到芝麻紅糖湯圓撐破,總算結束了製作。

今天上午做了點豬肉韭菜小餛飩。

前幾天做的艾草蛋糕(圖7、8),是用麵包機烤的,沒敢用電飯煲烤,怕把電飯煲烤壞了。

第九張照片是艾草饅頭,甜的。都是非常好吃耶。

最後二張照片是艾草,有二個品種。最後那張照片是正宗的艾草,一般都是用這種做的。倒數第二張照片其實學名叫鼠鞠草,我的那個饅頭就是用這種草做的。

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  • 每年端午節,農村人都有採艾草驅蟲的習俗,艾草真能驅蚊蟲嗎?
    每年端午節,農村人都有採艾草驅蟲的習俗,艾草真能驅蚊蟲嗎?每年端午節,人們總是將艾置於家中以「驅蟲」,那麼,艾草真的能驅蟲嗎?民諺說:「清明插柳,端午插艾。」家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插於門眉,懸於堂中以防蚊蟲,「避邪卻鬼。」並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,製成人形或虎形,稱為艾人、艾虎。製成花環、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅瘴。稈枯後的株體泡水燻蒸以達消毒止癢,產婦多用艾水洗澡或燻蒸。
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