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「喜歡吃甜食，奶茶上癮？皮膚油膩，經常長痘？充分防曬和美白，但是還是黑？你該抗糖了……」近日來，「抗糖化」一度成為朋友圈中的熱詞。無論是明星還是普通人，都開始「不吃糖」，希望能夠讓自己的皮膚變好、變美。護膚品商家們也紛紛拋出「糖化」是導致青春痘、加速衰老的罪魁禍首。不吃糖真能抗衰老嗎？我們一起揭開「抗糖」的神秘面紗。
糖化後的皮膚很「受傷」
所謂糖化反應是指，當人體攝入過量的糖和體內蛋白質進行作用形成有害分子——不可逆的高級糖基化終末產物（AGEs）。它可導致蛋白質功能降低和老化，進而使機體發生衰老和病變。
表皮糖化，會引起皮膚過度角化和皮脂分泌增多，阻塞毛囊，最終導致痤瘡；過多的糖分還會使身體的雄性激素增高，導致痤瘡惡化。真皮糖化，皮膚質量會急劇下降, 出現鬆弛和下垂。角質層糖化，皮膚鎖水機能下降，就會出現乾燥、粗糙。俗話說，30歲以前的容貌是父母給的，而30歲以後，你的容貌是自己給的。
「抗糖」抗的是糖嗎？
抗糖的本質是抗AGEs、抗衰老，而不是真的糖類。碳水化合物就是各種不同類型糖的總稱，包括單糖、雙糖、多糖等。它們是人體必需的1500卡熱量的來源，在穀物、薯類、根莖類、水果蔬菜和豆類中都有它們的存在。可能戒掉甜品、糖可以，但戒掉碳水化合物，怕是很難。
五大抗「抗糖」食物推薦
番茄
番茄中有一種特殊的成分叫「番茄紅素」，具有獨特的抗氧化能力，能夠保護細胞，延緩衰老、抗氧化能力比胡蘿蔔素高很多倍。
葡萄
葡萄中有一種特殊的物質叫「葡萄多酚」，這種物質不僅可以美白還能增加皮膚彈性，營養成分包括黃酮、花青素等。葡萄多酚的抗氧化能力是維生素C的幾十倍。
大蒜
大蒜有一種獨特的味道，有人喜歡有人討厭，這種味道就是有效的抗氧化劑大蒜素，新鮮的大蒜中沒有大蒜素，需要把大蒜切片或搗碎才能形成大蒜素。
三文魚
三文魚中含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸和蝦青素，ω-3能促進心血管健康，使皮膚煥發青春健康，而蝦青素具有強大的抗氧化功效。
西蘭花
西蘭花中富含胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質、β胡蘿蔔素等多種強抗氧化劑，是天然的抗氧化劑。
「抗糖」的四個方向
1、低糖負荷飲食，合理膳食。控制每天熱量攝入，少吃油炸、燒烤食物；適當調整吃飯順序，先吃蔬菜後吃主食和肉。
2、防曬、抗氧化。包括規避性防曬、遮擋性防曬和化妝品防曬；直接補充VC和VE或者含量豐富的食物，增強機體抗氧化能力。
3、外用抗糖化成分的護膚品。煙醯胺（維生素B3），葛根素，綠原酸（金銀花等植物富含）等。
4、改善生活習慣，早睡早起，多運動。通過運動有效快速消耗多餘糖分，維持體內糖分平衡。
資料：新民健康
編輯：斯琪