你也想不到吧，椰子裡渾身是寶，椰汁和椰肉可以做不同的美食。
在我們生活中很常見的椰蓉和椰子油，這兩種也不用我來多說，大家也是知道它們的用法。
如果喜歡跟著一起來做哦，當然不喜歡可以收藏起來哦，等有時間大家再來一起做。
椰子
做法：
我們準備6個椰子，買回來時，上面有三個小洞洞，用手按壓下，找到比較軟點的，用筷子戳就透啦。倒出裡面有椰汁我們可以直接喝哦，一般的情況到這個步驟就把椰子丟啦，但裡面還有寶哦。裡面的椰肉怎麼取出來呢，用我們比較笨的方法，像丟石頭一樣，往地裡面砸破，或者用錘子敲，再取出裡面的白色果肉。椰肉的表皮上有層棕色的皮，用刀把它削掉哦，再清法乾淨切成小丁，放攪碎機裡打成細膩的槳，要是感覺打不動就加點水哦。倒在鋪好沙布的碗裡，擰乾椰漿，椰蓉放一旁，椰漿倒在鍋裡，大火開始煮80分鐘，會形成豆花樣，用過濾網把凝結物撈出來，把裡面油水按壓乾淨，再燒一會，放晾過濾到罐子裡，記得放冰箱冷藏哦（椰子油）。椰蓉我們放在烤盤裡，烤30分鐘150度，烤的時候記得要翻動翻動，以免烤糊，沒有烤箱的也可以用鍋炒幹哦，再放涼一個晚上，放在保鮮袋裡密封冷藏就好啦。做好的椰子油，有點像豬油樣，但口感是濃鬱的椰香味，比外面買的還香，上回做的脆皮雪糕就是用這個做噠，喜歡也可以試試哦。
嘎嘣脆的雪糕，巧克力的奶香和瓜子的鹹香，細膩綿軟，冰涼好吃
還是那句話，喜歡記得來收藏關注我哦，我是小鄧，我們下期見。
椰子油
椰子油
椰子油
椰子油
椰蓉