周末做啥,上海60萬最IN小夥伴の部落
你肯定不會忘記新天地那即使排隊也可能買不到的長達1米的網紅麵包~
別擔心,小怪已經幫你打探好了,臺灣知名麵包店Hogan Bakery哈肯鋪國內第二家店在3月12日會在永新坊正式跟大家見面咯!
小怪請你吃,再也不用擔心吃不到臺灣正宗世界級冠軍麵包啦!
(文末有小怪為你準備的驚喜喔!)
先跟小怪一起來探店吧~
真的是顏值越高,責任越大,坐在窗前,嚼著充滿穀物氣息的麵包,還不是美滋滋~
國內第二家 哈肯鋪 手感烘焙
近140款美味麵包、老面文化,安心兼美味!
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小怪一走進麵包店,天然麵團的香氣就迎面撲來,感覺暖燈光下每一個麵包都在向小怪招手,食慾大開!
前方高能!美味麵包製作過程大飽眼福啦!
這家麵包店有個半開放式廚房,在店外就能透過玻璃窗看見一個個麵包誕生的全過程~
你們看,是不是也想自己親手試一試呢~哈哈
在做麵包的時候,工作人員告訴小怪,這家店主打首創手感烘培,讓每一個麵包都有自己的溫度和呼吸~小怪都想做一個幸福的麵包了~
老面文化
不僅有手感烘培,還有現在大為火熱的「老面文化」,哈肯鋪不同於其他的麵包店,用的不是冷凍麵團,而是以最古早方式老面發酵,讓麵包更具有小麥風味和溼潤口感。
老面是什麼?小怪也向店主請教了一番,原來是:自古至今的自然發酵方式 , 保持麵團筋性不易老化,而其讓麵包更有溼潤及小麥風味。
其實每一樣食物的的背後都有淵源的歷史,這樣的食物的確能給人帶來快樂~
每日鮮烤品項更多達140種, 十幾小時不停爐,麵包像接力賽一樣不斷從廚房被端出、上架。
快擦擦口水,光說不練假把式,快跟著小怪一起去開動啦!
世界級冠軍麵包 VS 一米長麵包
買到都要看緣分和運氣!
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夕燒巨木法國
一天只供應一條 ,一條卻有一米長喔!
吃了那麼多年麵包的小怪也是第一次看到長1米的麵包!嚇得小怪虎軀一震。
不信?你們看!
扛著這麼大一根麵包在新天地,回頭率一定百分之1000!哈哈哈
但是小怪要告訴你們:這個麵包是不能整個買的
店員會等分切好,每段8釐米,38元一段,分量超級足!
裡面一粒粒的是乳酪丁哦!這款麵包最適合配紅酒啦~哈哈
酒釀桂圓
是不是看上去挺普通的?但是裡面可是超有內涵!
聽店員介紹他家用的是臺灣東山窯燒6天5夜的煙燻龍眼乾為主料,再以紅酒浸泡入味。
拿在手裡很敦實,沉甸甸的,一頓是肯定吃不掉的!你們看,麵包上的花紋好像也有一種花開富貴的趕腳呢~
因為是10年老面+低溫發酵,所以麵包裡面是有點溼潤的手感,口感軟綿但有嚼勁!
裡面餡料很多,有大顆的桂圓肉和核桃肉,多到小怪覺得老闆做這個麵包要虧本了!
隨之而來的就是一陣很香的紅酒味道,小怪都要微醺了~哈哈
價錢是38元。小怪覺得可以買一個回去和家人一起分享~炒雞幸福!
米釀荔香
這個麵包來歷可不小。據說在臺灣一天可以賣掉5000個~
外表好像和酒釀桂圓沒什麼大區別,也是個敦實的大胖個~
這款則是以臺灣小米酒浸潤一周的荔枝幹為主料,再加入臺灣埔裡玫瑰花。
小怪切了兩個麵包都發現這兩款麵包都是有著歐包的外表,中式的內裡~
掰開來裡面的餡料也hin豐富~ 能看得到一整顆的荔枝幹和核桃幹,還有淡淡的玫瑰花香味。不喜歡吃桂圓乾的就可以選擇荔枝幹啦~
土地種出來的好麵包
40多種麵團、臺灣營養安全食材...
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小怪逛了一圈發現這家麵包店主打的是:創意歐包和日式麵包。
關鍵是:食材幾乎全部都能親眼看見!
▲南瓜堡
小怪真的費了好大勁才撕開這個圓鼓鼓的南瓜堡,看得出麵粉真的很勁道,滿滿的南瓜餡快要撲出來了!
剛出爐的南瓜堡,冒著熱氣,全是南瓜的清香~
▲雜糧紫米
小怪發現這款紫米麵包也是銷量大發~好多媽媽都會帶著小朋友來買這款。
軟軟的雜糧麵包裡面包裹著qiao多的紫米~還有香脆核桃,養生又美味~
▲奶酥好球
圓圓的小球是不是很可愛~哈哈
外面是脆的,口感也有點像奶酥麵包,但是造型就完勝啦~
▲水波·德式布丁
和港式蛋撻略有不同,內陷有香草籽,塔皮則有添加杏仁~
▲墨魚法棍
喜歡吃法棍?那你要來試試看這個「黑乎乎」的法棍!其實是墨魚汁做成的~哈哈
▲貝果系列
貝果是低脂、低油、低溫發酵的全素食物,做成三明治做好不過啦~
▲牛角可頌
早餐來一個熱乎乎的可頌配上一杯咖啡,這就是法式經典早餐啦!
▲丹麥乾酪火腿
肉食愛好者的福音~有肉有乾酪,完美!
▲德國結
小怪要告訴你們德國結配啤酒最完美!
▲小法國圓麵包
完全不加奶油的法國傳統麵包~比較有嚼勁,配湯湯水水最好了。
▲黑麥鄉村麵包
黑麥也是很健康的食材,經過烘烤後的香味,混著堅果核桃的香味,食慾滿滿吶~
▲日式奶油
別看到奶油就覺得會很膩,這款日式奶油包完全不用擔心啦~
小怪要繼續刷屏啦!
▲鹽之花
▲橙香布裡歐
▲小蜜蜂法式軟包
▲法國魔杖
小怪兜兜吃吃覺得每一個都想買回家~哈哈哈
如果有選擇綜合症的話,不用害羞直接向店員諮詢就好。就像逛商店一樣,有什麼問題就可以隨時問他們~
除了麵包,細心的小怪發現牆上的帆布袋也蠻好看的,帆布的材料和麵包也是很和諧嘛~
好啦!快抹抹哈喇子,那麼好看的麵包小怪要請你吃啦!
福利內容:1000份Hogan哈肯鋪麵包抵用券1元搶!
福利價值:25元
搶購時間:
第一輪:2017.03.10 周五 20:00
第二輪:2017.03.11 周六 20:00
兌換時間:2017.03.13-04.12 10:00-22:00
領取方式:搶購成功後,憑走起app訂單中的取票密碼,到指定門店兌換
兌換地址:上海市徐匯區天鑰橋路133-3號22、23單元一樓(永新坊1樓)
哈肯鋪新店還有額外的開業福利喔!
① 3.12日開業當天11點開始排隊,前80位可得20元現金享購50元產品禮賓券一張,限當日使用
② 3.13-4.12 購滿現金88元可獲贈58元哈布袋一枚~
如何搶?
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哈肯鋪HOGAN 永新坊店
開業時間:2017年3月12日 10:00-22:00
地址:天鑰橋路133-3號22、23單元1樓(永新坊1樓)
歡迎大家關注小怪微博:@陳小怪是小怪獸
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小怪等你們一起玩哦~
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