哈肯鋪終於在徐匯開第二家了,再也不用去新天地蹲點超長網紅冠軍麵包啦!

2021-01-18 周末做啥


周末做啥,上海60萬最IN小夥伴の部落



你肯定不會忘記新天地那即使排隊也可能買不到的長達1米的網紅麵包~

別擔心,小怪已經幫你打探好了,臺灣知名麵包店Hogan Bakery哈肯鋪國內第二家店在3月12日會在永新坊正式跟大家見面咯!

小怪請你吃,再也不用擔心吃不到臺灣正宗世界級冠軍麵包啦!

(文末有小怪為你準備的驚喜喔!)

先跟小怪一起來探店吧~

真的是顏值越高,責任越大,坐在窗前,嚼著充滿穀物氣息的麵包,還不是美滋滋~


國內第二家 哈肯鋪 手感烘焙

近140款美味麵包、老面文化,安心兼美味!

▂▂▂▂

小怪一走進麵包店,天然麵團的香氣就迎面撲來,感覺暖燈光下每一個麵包都在向小怪招手,食慾大開!

前方高能!美味麵包製作過程大飽眼福啦!


這家麵包店有個半開放式廚房,在店外就能透過玻璃窗看見一個個麵包誕生的全過程~

你們看,是不是也想自己親手試一試呢~哈哈


在做麵包的時候,工作人員告訴小怪,這家店主打首創手感烘培,讓每一個麵包都有自己的溫度和呼吸~小怪都想做一個幸福的麵包了~


老面文化

不僅有手感烘培,還有現在大為火熱的「老面文化」,哈肯鋪不同於其他的麵包店,用的不是冷凍麵團,而是以最古早方式老面發酵,讓麵包更具有小麥風味和溼潤口感。


老面是什麼?小怪也向店主請教了一番,原來是:自古至今的自然發酵方式 , 保持麵團筋性不易老化,而其讓麵包更有溼潤及小麥風味。


其實每一樣食物的的背後都有淵源的歷史,這樣的食物的確能給人帶來快樂~

每日鮮烤品項更多達140種, 十幾小時不停爐,麵包像接力賽一樣不斷從廚房被端出、上架。


快擦擦口水,光說不練假把式,快跟著小怪一起去開動啦!


世界級冠軍麵包 VS 一米長麵包

買到都要看緣分和運氣!

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夕燒巨木法國

一天只供應一條 ,一條卻有一米長喔!

吃了那麼多年麵包的小怪也是第一次看到長1米的麵包!嚇得小怪虎軀一震。

不信?你們看!


扛著這麼大一根麵包在新天地,回頭率一定百分之1000!哈哈哈

但是小怪要告訴你們:這個麵包是不能整個買的

店員會等分切好,每段8釐米,38元一段,分量超級足!


裡面一粒粒的是乳酪丁哦!這款麵包最適合配紅酒啦~哈哈


酒釀桂圓

是不是看上去挺普通的?但是裡面可是超有內涵!

聽店員介紹他家用的是臺灣東山窯燒6天5夜的煙燻龍眼乾為主料,再以紅酒浸泡入味。

拿在手裡很敦實,沉甸甸的,一頓是肯定吃不掉的!你們看,麵包上的花紋好像也有一種花開富貴的趕腳呢~

因為是10年老面+低溫發酵,所以麵包裡面是有點溼潤的手感,口感軟綿但有嚼勁!


裡面餡料很多,有大顆的桂圓肉和核桃肉,多到小怪覺得老闆做這個麵包要虧本了!

隨之而來的就是一陣很香的紅酒味道,小怪都要微醺了~哈哈


價錢是38元。小怪覺得可以買一個回去和家人一起分享~炒雞幸福!


米釀荔香

這個麵包來歷可不小據說在臺灣一天可以賣掉5000個~


外表好像和酒釀桂圓沒什麼大區別,也是個敦實的大胖個~

這款則是以臺灣小米酒浸潤一周的荔枝幹為主料,再加入臺灣埔裡玫瑰花。

小怪切了兩個麵包都發現這兩款麵包都是有著歐包的外表,中式的內裡~


掰開來裡面的餡料也hin豐富~ 能看得到一整顆的荔枝幹和核桃幹,還有淡淡的玫瑰花香味。不喜歡吃桂圓乾的就可以選擇荔枝幹啦~


土地種出來的好麵包

40多種麵團、臺灣營養安全食材...

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小怪逛了一圈發現這家麵包店主打的是:創意歐包和日式麵包。

關鍵是:食材幾乎全部都能親眼看見!

南瓜堡

小怪真的費了好大勁才撕開這個圓鼓鼓的南瓜堡,看得出麵粉真的很勁道,滿滿的南瓜餡快要撲出來了!

剛出爐的南瓜堡,冒著熱氣,全是南瓜的清香~


▲雜糧紫米

小怪發現這款紫米麵包也是銷量大發~好多媽媽都會帶著小朋友來買這款。

軟軟的雜糧麵包裡面包裹著qiao多的紫米~還有香脆核桃,養生又美味~


▲奶酥好球

圓圓的小球是不是很可愛~哈哈

外面是脆的,口感也有點像奶酥麵包,但是造型就完勝啦~


水波·德式布丁 

和港式蛋撻略有不同,內陷有香草籽,塔皮則有添加杏仁~


▲墨魚法棍

喜歡吃法棍?那你要來試試看這個「黑乎乎」的法棍!其實是墨魚汁做成的~哈哈


▲貝果系列

貝果是低脂、低油、低溫發酵的全素食物,做成三明治做好不過啦~


▲牛角可頌

早餐來一個熱乎乎的可頌配上一杯咖啡,這就是法式經典早餐啦!

丹麥乾酪火腿 

肉食愛好者的福音~有肉有乾酪,完美!


▲德國結

小怪要告訴你們德國結配啤酒最完美!


▲小法國圓麵包

完全不加奶油的法國傳統麵包~比較有嚼勁,配湯湯水水最好了。


▲黑麥鄉村麵包

黑麥也是很健康的食材,經過烘烤後的香味,混著堅果核桃的香味,食慾滿滿吶~


▲日式奶油

別看到奶油就覺得會很膩,這款日式奶油包完全不用擔心啦~

小怪要繼續刷屏啦!


▲鹽之花


▲橙香布裡歐


小蜜蜂法式軟包

▲法國魔杖

小怪兜兜吃吃覺得每一個都想買回家~哈哈哈

如果有選擇綜合症的話,不用害羞直接向店員諮詢就好。就像逛商店一樣,有什麼問題就可以隨時問他們~


除了麵包,細心的小怪發現牆上的帆布袋也蠻好看的,帆布的材料和麵包也是很和諧嘛~


好啦!快抹抹哈喇子,那麼好看的麵包小怪要請你吃啦!


福利內容:1000份Hogan哈肯鋪麵包抵用券1元搶!

福利價值:25

搶購時間:

第一輪:2017.03.10 周五 20:00

第二輪:2017.03.11 周六 20:00

兌換時間:2017.03.13-04.12 10:00-22:00

領取方式:搶購成功後,憑走起app訂單中的取票密碼,到指定門店兌換

兌換地址:上海市徐匯區天鑰橋路133-3號22、23單元一樓(永新坊1樓)


哈肯鋪新店還有額外的開業福利喔!

① 3.12日開業當天11點開始排隊,前80位可得20元現金享購50元產品禮賓券一張,限當日使用

② 3.13-4.12 購滿現金88元可獲贈58元哈布袋一枚~


如何搶?

點擊「閱讀原文」,直接以1元價格搶購!



哈肯鋪HOGAN 永新坊店

開業時間:2017年3月12日 10:00-22:00

地址:天鑰橋路133-3號22、23單元1樓(永新坊1樓)



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小怪等你們一起玩哦~

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周末做啥

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zhoumozuosha@qq.com

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