今天有多熱?不生火都能烤肉

2020-12-20 快科技

今天,北京進入一年中最熱的伏天。據氣象部門預測,最高溫度將達到40攝氏度以上。有市民戲稱,北京進入了「燒烤」季。而「燒烤的食材」則是人們脆弱的皮膚。

為了驗證今天北京到底有多熱,今天上午《法制晚報》記者用食材在右安門附近的健身器材上進行了實驗。

今天上午10時,記者來到豐臺區開陽裡二區的室外活動場。使用酒精溫度計測得的室外溫度約38攝氏度,活動場內的居民都躲在蔭涼內。而一位大約60歲的男士,則徑直走到練習蹬踏的器材前,坐上去才蹬了幾下就起身離開,向周邊的居民抱怨「太燙了,坐不住」。

該器材位於活動場中央,沒有任何遮蔽,從早8時左右開始就被太陽直曬,到10時20分,記者測量發現其表面溫度已經達到了58攝氏度左右。

為了驗證暴曬後金屬物體的威力,記者準備了豬肉、鮮蝦作為「被燙傷」的實驗物,並準備了酒精溫度計與槍式溫度計,對氣溫、金屬健身器材與實驗物的溫度進行測量。

半小時後,兩塊豬肉雖然並未達到「烤熟」的標準,但質地已經變硬,顏色出現變化,並從表面滲出了油漬,與燒烤時「半生不熟」的樣子類似。

鮮蝦的變化比較明顯,四隻鮮蝦的表皮全部變硬,其中兩隻較小的甚至已經變成紅色,雖然肉質還比較柔軟,但已經接近了「烤熟」的標準。

這還只是上午,要是換到中午最熱的時候,吃燒烤都不用點火了。

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