吃火鍋時,配菜下面為什麼要放生菜,能吃嗎?服務員告訴你真相

2020-12-22 騰訊網

說到火鍋,我相信大多數人都喜歡吃它,尤其是近年來,火鍋特別受歡迎。

火鍋的做法很簡單,只要把配菜洗乾淨準備好,然後配上你最喜歡的鍋底和蘸醬,就可以很方便地燒出你想要的東西。我特別喜歡吃火鍋,無論是自己做還是去火鍋餐館,都可以吃得非常開心。但是我不知道你有沒有注意到一件事,那就是當我們在一家火鍋餐館吃火鍋的時候,服務員端上來的配菜會放一片生菜,尤其是一些肉類原料。為什麼?這種生菜可以吃嗎?

首先:為了美觀

肉的顏色基本上是紅色的,有些是明亮的,而有些是略帶粉紅色的。這種顏色,如果直接放在盤子上,看起來很血腥。剛開始可能沒什麼感覺,但過了一段時間,會讓顧客感覺不舒服,影響他們的食慾。

加入生菜,效果會完全不同,而且會看起來更漂亮。畢竟,「紅與綠」尤其符合每個人的審美。

第二:顯得多

眾所周知,火鍋餐館的配菜數量一般都比較少,尤其是肉,肉本身比較緊實,放在盤子裡看起來會有一點點。

生菜不同。生菜本身是蓬鬆的。當它被放在肉下面時,它會佔據一個更大的位置,這會給人一種有更多的錯覺。

第三:接住、遮擋血水

在火鍋餐館裡,所有的肉類原料都比較新鮮,有些原料還會滴血。當這些成分被放在盤子裡時,血液會流出,這讓人們看到它特別影響他們的食慾。放上生菜後,血會被生菜接住並堵住,這樣顧客只能看到生菜,他們的食慾不會受到影響。

那麼這種生菜最終能被吃掉嗎?當然,這種生菜和普通生菜沒有什麼不同。

相關焦點

  • 吃火鍋時為什麼要在配菜下面放生菜?你能吃嗎?服務員告訴你真相
    說起火鍋,相信大多數人都喜歡吃,尤其是近年來,火鍋尤其是火爆。火鍋很簡單,只要把配菜準備好清理乾淨,再加上你喜歡的鍋底和蘸料,如果你想吃什麼,那就很方便了。此外,火鍋也是暖身的一種吃法,如果你在冬天吃火鍋,你一天中的大部分時間都不會覺得冷,如果你在夏天吃火鍋,你會全身出汗,感冒會隨著皮膚一起跑出來,這對你的身體有很大的幫助。小編特別喜歡吃火鍋,無論是自製還是去火鍋店吃,都能吃得很開心。我不知道你有沒有發現一件事,那就是我們在火鍋店吃火鍋時,服務員會在配菜上墊上生菜一塊,尤其是一些肉類原料,為什麼會這樣?
  • 吃火鍋時為什麼要在肉片下面放一塊生菜?服務員無意中透露真相
    火鍋是我國的傳統餐飲,有很多人喜歡吃他,他們都說沒有什麼事不能用火鍋解決,這句話充分反映了火鍋在中國的地位心目中。實際上,喜歡吃火鍋的人很多,即使到了夏天,他們也不得不一邊出汗一邊吃東西,太令人興奮了!
  • 吃火鍋時,為什麼要在盤子裡墊一片生菜?服務員透露其中貓膩
    吃火鍋時,為什麼要在盤子裡墊一片生菜?服務員透露其中貓膩約著親朋好友一塊去吃飯,人們第一時間想到的就是去吃火鍋。一桌人圍坐在一起,把自己喜歡的菜品放在咕嘟咕嘟冒著熱氣的紅油鍋底中,涮好之後蘸上蘸料送入口中,入口的香味讓人食慾大增,異常滿足。
  • 吃火鍋時,肉下面為什麼鋪一片生菜,可以吃嗎?員工告訴你答案
    誰說夏季不能吃火鍋,在大城市裡越是到了夏天,火鍋店越是生意好,開著空調,吃著火鍋,喝著冰鎮飲料,吃起來那個滋味,一個字「爽」!很多人都愛吃火鍋,感覺比較隨性,每個人可以吃自己愛吃的食材,不會互相干擾,又能聚在一起聊聊天,感覺非常好。
  • 吃火鍋時,為啥肉下面放冰塊?服務員說出真相後我「驚訝」了
    吃火鍋時,為啥要在肉下面墊冰塊,有啥作用?服務員告訴你真相!火鍋是很多吃貨們都喜歡的美食,無論你是吃什麼口味的,在火鍋店都能滿足你,麻辣、清湯、番茄、咖喱等底料加上各種葷素食材,總能找到你喜歡吃的東西,更何況現在很多火鍋店的調料都有幾十種,可以自己diy隨意搭配,想吃什麼味道就吃什麼味道。而且現在的火鍋店也考慮了單身汪的需求,還有單人小鍋,一個人也可以去吃火鍋,火鍋絕對是美食界最不可或缺的一種美食。
  • 吃火鍋時,為啥肉下面放冰塊?服務員說出真相後,我表示第一次見
    為什麼在吃火鍋的時候,要在肉下面放冰塊?服務員告訴你真相!火鍋是許多美食家喜還的食物,無論想吃什麼口味,都可以在火鍋店滿足你的需求,香辣,清湯,番茄,咖喱等基本原材料,再加上各種肉類和素食及青菜,總能找到你最喜歡吃的食物,許多火鍋店有數十種調味料,可以隨意混合和搭配,可以隨便吃,而且,目前的火鍋店還考慮了單身人士的需求。有小鍋套餐,一個人也可以吃。火鍋絕對是食品行業中不可缺少的美食啦。
  • 去火鍋店裡吃火鍋,盤子上墊著的生菜能不能吃?看服務員怎麼說?
    去火鍋店裡吃火鍋,盤子上墊著的生菜能不能吃?看服務員怎麼說?火鍋是我們在生活當中非常喜歡的一種食物,那麼我們都知道,尤其是在冬天的時候,我們特別喜歡吃火鍋,吃完火鍋以後你會感覺到自己渾身上下非常的暖和,那麼我們再去吃火鍋的時候,也會到火鍋店裡邊去吃,因為火鍋店裡面的鍋底種類多,選擇食材種類也特別多,所以在火鍋店裡面吃火鍋還是會更方便一些。
  • 為什麼火鍋店的盤子裡要墊一片生菜,能吃嗎?服務員道出其中貓膩
    有人說,沒有什麼事情是一頓火鍋不能解決的,如果有,那就兩頓!美食君猜。說這句話的人一定跟美食君一樣愛吃火鍋,每次出門玩,要是糾結吃什麼,那麼最後的選擇一定是火鍋。火鍋實在是太好吃了,紅油鍋中咕嘟咕嘟冒著熱氣,燙上一筷子需要「七上八下」的毛肚,蘸著事先調配好的專屬個人口味的醬料,一邊吃著美味的食物,一邊與好友談笑風生,每次與家人朋友一起吃火鍋都是美食君最快樂的時候,而且還能增進彼此的情誼。不知大家有沒有注意到,火鍋店的盤子裡似乎總有幾片生菜,尤其是盛著肉片的盤子,就好像他們的生菜不要錢一樣,每盤肉都要「附贈」幾片。
  • 吃火鍋時,肉菜總是用生菜墊著,能一起吃麼?真相原來如此,懂了
    都說吃火鍋是一種「溫暖」的體驗,不管是一家人或者同事朋友聚在一起吃火鍋,給人的感覺都是幸福的。喜歡吃火鍋的人我想大部分是因為夠方便、夠味、夠氣氛。而火鍋的形式也從最開始的木炭火鍋衍生出了電火鍋、鴛鴦鍋,口味也從一貫的辣變得豐富多樣,酸湯鍋、海鮮鍋、養生鍋等等,能夠滿足更多人的口味就是當下火鍋的發展趨勢。吃火鍋時,肉菜總是用生菜墊著,能一起吃麼?真相原來如此,懂了!
  • 吃火鍋時,盤裡墊肉的生菜,能煮了吃嗎?店員提醒:最好別貪吃!
    吃火鍋時,盤裡墊肉的生菜,能煮了吃嗎?店員提醒:最好別貪吃!大家好,這裡是茶談說美食,今天又和大家一起分享關於時美食的那些事。今天我們要說的是吃火鍋。經常會聽到朋友們說,沒什麼煩惱是一頓火鍋解決不了了,如果有那就兩燉。可見這位朋友對火鍋的熱愛是沒話說了。就在平時,我們也經常會在朋友圈看見不同的朋友曬上一些吃火鍋的照片,每一張都特別吸引人,特別是在深夜的時候看見,那簡直就是」深夜炸彈「了,一看了那些保準肚子就感覺開始有點餓起來了。
  • 去火鍋店吃火鍋,為什麼放肉的盤子上有一層生菜?生菜可以吃嗎?
    在我們的生活中有很多人都特別的喜歡吃火鍋,而且有很多的人喜歡到外邊去吃火鍋,因為自己只需要點好餐,等著上菜就可以了,不用那麼麻煩的去準備各種各樣的菜,還要製作火鍋底料,吃完以後也不用自己說是真的太方便了,而在去火鍋店吃火鍋的時候,我們可以選擇的菜品也非常的多,在選擇的時候素菜肉菜都是少不了的
  • 吃火鍋時,墊菜品的菜葉能不能吃?聽聽服務員怎麼說
    不知道大家在吃火鍋的時候有沒有發現,這所有的菜品盤子上,都會在下面墊上幾塊生菜,至於這些生菜能不能吃,很多人都有自己的看法。有些人不會吃這些生菜,因為他們覺得很不乾淨,也有的人覺得這樣生菜很好吃,而且還不花錢,很實惠。那麼這些生菜究竟可不可以吃呢?
  • 吃烤肉時,烤肉盤中墊肉的生菜能包肉吃嗎?服務員提醒:別貪嘴!
    那麼吃烤肉時,烤肉盤中跌肉的生菜能包容什麼?服務員提醒:可別貪嘴了!有很多的人在去吃烤肉的時候,肉在經過考試以後也都是會比較的油膩的,所以有很多的人在吃烤肉的時候,也都是喜歡用生菜把肉包裹起來吃的這樣不僅烤肉吃起來會更香,而且也不會那麼的油膩了,但是有的時候烤肉店裡的生菜可能量沒有那麼多了,而如果只吃肉的話,也真的是非常的膩的,但是有很多的人會發現那些肉盤中肉的下面也都是會墊著一片生菜的,而且有很多的人也都是會拿著片生菜包肉來吃的
  • 吃火鍋時,墊肉用的生菜能下鍋煮嗎?如果你不懂裝懂,只會被嫌棄
    導讀:吃火鍋時,墊肉用的生菜能下鍋煮嗎?如果你不懂裝懂,只會被嫌棄!既然火鍋這麼美味,那麼大家注意到這樣的一個問題沒:火鍋店裡面的肉菜下面都會墊一些生菜,那麼這些生菜能下鍋煮嗎?如果你到現在還弄不明白這個問題,就白吃了這麼多年的火鍋,而且如果你因此不懂裝懂的話,那麼就只會被嫌棄,今天我就帶著大家來探討一下這個問題,感興趣的朋友可別放過。
  • 吃火鍋時,為什麼服務員總問「要不要加湯」,你懂裡面的暗示嗎?
    導語:吃火鍋時,為什麼服務員總問「要不要加湯」,你懂裡面的暗示嗎?隨著秋天的結束,冬天的到來,天氣也是越來越冷了,不知道是否有人和小編一樣,一到天冷了,就想吃點熱乎的東西,相信火鍋絕對是冬天親戚朋友聚會的首選。
  • 吃火鍋時,墊肉用的生菜能下鍋煮嗎?不懂亂吃,會被朋友笑話的
    我國美食發展史已經有了幾千年,最受人們歡迎的便是火鍋。它以前被稱為古董羹,肯定有人想問為什麼會被稱為古董羹?因為食物放入沸水會發出咕咚咕咚的聲音,所以才被先祖稱為古董羹。它是我國獨創美食之一,很多人都非常喜歡它。火鍋歷史悠久,戰國時期便有火鍋的存在了,但是並不普遍。
  • 吃火鍋時服務員總來攪鍋底,是怕糊鍋嗎?網友:知道真相心涼一截
    吃火鍋時服務員總來攪鍋底,是怕糊鍋嗎?網友:知道真相心涼一截!火鍋的品種很多,各種口味都能滿足但是一般我們吃火鍋都是在外面吃的,在外面吃火鍋不但吃的是環境,還吃的是氛圍,是服務。但是你發現了一個問題嗎?就是你吃火鍋吃到一半的時候,總是有服務員過來幫你攪鍋。
  • 吃火鍋時,鋪肉用的生菜可以煮著吃嗎?不懂亂吃會被笑話的
    吃火鍋還有一個好處就是可以吃到很多種不同的食材,葷素搭配著吃,給人的選擇非常多。不知道大家在吃火鍋的時候有沒有注意到這樣一個問題,很多食材端上來的時候,下面都鋪著幾片生菜,尤其是葷菜。大家平時吃的時候,這些生菜都是怎麼處理的呢?是放在那不管,還是放到火鍋裡煮著吃掉呢?你一定很好奇,食材下面為什麼要鋪著生菜呢?
  • 為什麼吃火鍋時服務員總來攪拌鍋底?
    都說火鍋是最能讓人親近的一種吃飯方式,麻辣辣香濃的鍋底,涮著各種你喜歡的食物,金針菇,牛羊肉等等,說著都讓人不自覺的咽口水了。由於人們對火鍋的喜愛 各大火鍋店也陸陸續續開業了,口碑服務也是火鍋店的重要選擇。但是為什麼吃火鍋時,服務員總來攪拌鍋底呢?
  • 韓式燒烤為什麼喜歡用生菜包烤肉?肉吃不飽還是餓急眼了
    很多人看見韓劇裡面吃烤肉的鏡頭會產生一個疑問,大片的生菜葉子或是蘇子葉捲起烤好的牛肉或是豬肉,加上少許黃豆醬和蒜片,有時候再加上少許米飯,捲起來塞得滿滿一嘴巴,韓國為什麼喜歡用生菜包烤肉?吃不起肉嗎大家都知道烤肉源自中國,很久以前各地方都有烤肉的風俗,後來流傳到韓國日本,這種吃法自古以來就有了,為什麼要配菜葉吃?我諮詢過酒店烤肉小妹,他們說這樣吃很香,不信你試驗看看,蘇子葉更符合韓國的風俗性。吃韓式烤肉需要上面幾種調料,韓式豆醬、辣椒醬、辣椒圈、大蒜片、蘇子葉、生菜葉子。