你吃過什麼樣的鍋？歡迎在benmew評論區討論~
一。麻辣鍋底
麻辣鍋起源於火鍋之都重慶。有九宮格、牛油鍋、清油鍋等幾種風格，鍋底紅紅火火，香味四溢，大大增加了人們的食慾。
2。鴛鴦鍋底
您一定熟悉鴛鴦鍋，這是為那些想吃火鍋，但不是很能吃辣。一鍋分兩半，像太極八卦的陰陽圖。湯底又紅又清。當然，鴛鴦鍋現在已經發展到三四格，如奔馳鍋、五湖四海鍋等。
三。老北京銅鍋清水鍋
對於北方人來說，羊肉火鍋家喻戶曉。吃法簡單，味道鮮美，羊肉用清水煮，質量有保障。羊肉要切得「薄如紙，均勻如線，美麗如花」，並用專用蘸料。
四。酸菜白肉鍋
這個火鍋也是北方人的最愛之一。主要原料是五花肉和酸菜。它嘗起來又酸，又香，又鹹又鮮。吃東西很難忘。
5。海鮮火鍋
南方居多的火鍋。湯底很精緻。以海鮮為主，配以雞肉、鴨肉和特製調味料。每種配料都能做出獨特的味道。
6。咖喱鍋
特色鍋底是近年來流行的火鍋。在年輕人中很流行。常搭配在鴛鴦鍋裡。豆製品和丸製品涮過之後很具特色。呷哺呷哺的咖喱鍋大家可以去試試。
7。番茄鍋
這也是後來興起的火鍋之一。它嘗起來又酸又甜，不太油膩。海底撈的番茄鍋以湯底豐富、香味濃鬱而聞名。
8。菌湯鍋和骨湯鍋
一般來說，不吃辛辣食物的人會點這兩個鍋底，或者在鴛鴦鍋裡搭配。湯很濃，在涮肉之前，你可以先來一碗湯嘗一下它的美味。
9。藥膳火鍋
一般以排骨或雞肉為主體，以中藥為補品，滋補人體。蘸料簡單，口感清淡，具有獨特的中藥味。湯底有點苦，但喝得越多，味道就越重。
10。臭豆腐火鍋
只聽一個火鍋的名字，絕對「重口味」，是「愛臭」人的最愛。以臭豆腐為主體，至於味道，反正本miao不知道，愛吃「臭豆腐」的人可以親身體驗一下。
大千世界，火鍋無奇不有還有很多不是很常見的火鍋，本喵會在不知道哪篇文章中給大家介紹哦~對了除了中式的火鍋，還有許多來自異國的火鍋，比如日式火鍋、韓式火鍋、還有瑞士的巧克力火鍋等等，以後的文章中本喵還會為大家持續更新~
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