媽媽奶水少得可憐,寶寶得不到足夠的營養怎麼辦?究竟怎樣才能分泌出營養豐富、充足的乳汁呢?這是許多哺乳期的媽媽十分擔心的問題,乳汁分泌的品質和數量是由多方面的因素所決定的,比如:愉快的心情、有規律的生活、健康均衡的飲食都是重要的因素,而其中最重要的就是媽媽的營養狀況,今天催乳師培訓知識從飲食方面入手,幫助哺乳期媽媽催乳。
產後的食療保養豬蹄、花生、木瓜、鯽魚,和中藥方面的王不留行等等,都很適合產後婦女食用,平時飲食要選擇容易消化的食物,注意營養均衡,每日應吃以下四大類食品:谷薯類、菜果類、肉蛋奶豆類、油脂類;副食:葷素食搭配。
平衡膳食則是每天要攝入以下多種適量的食物, 糧穀類450g-500g,蛋類100g-150g, 豆製品50g-100g,魚、禽、畜肉150-200g,牛奶250g-500g,蔬菜500g(綠葉蔬菜佔1/2以上),水果100g-200g,食糖 20g,烹調用油20g-30g,調味品適量,食鹽應適當限制
注意1、每日除正常三餐之外,可加餐2-3次。 因為乳汁成份中90%以上由水分構成,所以餐間要多喝水。辛辣酒類等刺激性食物應避免食用,這裡注意乳汁的量並不是與媽媽喝湯量的多少成正比,所以不必為了乳汁的充足而一個勁地喝湯
推薦幾道適合哺乳期媽媽的催乳食譜:
催乳師培訓食譜通草鯽魚催乳湯
原料:活鯽魚1條、通草6克 製法:先把鯽魚洗淨、去鱗、去內臟,然後加入通草一同煮成鯽魚湯.食用時吃魚喝湯,每天喝2次,連喝3-5天,湯宜淡一些. 功效:鯽魚具有利水、通乳的功效,通草可通氣下乳,搭配在一起煮湯不僅可以提高催乳效果,還利於產婦身體復原;
催乳師培訓食譜酒釀蛋花湯
食材: 酒釀1塊,雞蛋1個 製作方法: 將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。,功效: 益氣生津,活血止血,促進泌乳;
催乳師培訓食譜豬骨催乳湯
原料:新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克 製法:先洗淨豬骨,放在鍋裡加上清水,與通草一同在鍋裡煮1-2個小時,直至熬成1小碗豬骨湯,再放入少許醬油.1次喝完,連續喝3-5天. 功效:豬骨具有補氣、補血、生乳的作用,加上通草後催乳效果更強;
催乳師培訓食譜絲瓜仁鰱魚催乳湯
原料:絲瓜仁50克、活鰱魚1條 製法:先把鰱魚洗淨、去鱗、去內臟,然後與絲瓜仁一同熬煮成湯.產婦吃時可以少放些醬油,但不放鹽,最好吃魚喝湯一次吃完,每天喝1次,連續喝;
催乳師培訓食譜蝦米粥
食材: 蝦米30克,粳米100克。 製作方法: 粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟時,加入洗淨的蝦米,米湯稠時即可食用。 功效: 本粥營養豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養素,中醫認為,本粥補腎壯陽,益精通乳,產後乳母乳汁分泌不足者宜經常食用。
烹調方法多採用燉、煮、熬的方式,避免用油炸的方式, 如雞、鴨、肉、魚類,最好的方式是燉或熬煮,食用時同時喝湯這樣既增加營養,還可促進乳汁分泌。