上海市市場監督管理局公布2020年月餅監督抽檢情況。全市共抽檢各類月餅樣品275件,其中生產企業56件,超市和食品店等零售單位123件,餐飲企業96件。結果顯示:275件樣品全部符合相關食品安全標準,監督抽檢合格率為100%。
本次抽檢樣品涉及上海、江蘇、浙江、福建等地企業生產的眾多品牌,
如功德林、杏花樓、冠生園、真老大等,依據食品安全的相關標準和指標的要求,對生產企業、零售單位樣品的苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數、大腸菌群、黴菌、酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、等14個指標進行了檢驗,對餐飲企業樣品的酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)等4個指標進行了檢驗。
月餅抽檢合格產品信息如下
上海杏花樓食品有限公司蓮蓉月餅,經檢驗產品合格。
啟東市康民食品廠蘇式尚品百果月餅,經檢驗產品合格。
安徽真老大食品有限公司蘇式椒鹽月餅,經檢驗產品合格。
啟東市康民食品廠廣式豆沙月餅,經檢驗產品合格。
張家港市房錦記食品有限公司蘇式八珍黑麻月餅,經檢驗產品合格。
上海杏花樓食品有限公司玫瑰豆沙月餅,經檢驗產品合格。
上海新麥食品工業有限公司滬太路分公司奶黃月餅,經檢驗產品合格。
南京紅森林食品有限公司素五仁月餅,經檢驗產品合格。
廣東榮誠食品有限公司汕頭第一分公司蛋黃麥香月餅等275件樣品,經檢驗,產品都合格。
消費提示
月餅屬於季節性食品,市民選購時要注意以下幾點:
一是要從正規的超市或食品店購買;
二是要購買標識標註規範的月餅。選擇包裝完好、生產日期、保質期、貯存條件等標示齊全的產品購買。
三是購買散裝月餅時,要注意查看盛放容器是否清潔。四是不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。