馬上要過中秋、國慶雙節了，大家聚在一起少不了說的都是過節的安排。上班族說的都是：我要好好休息幾天了，接下去的幾天已經排得滿滿的，要換個地方去透透氣了。自由職業者說的都是：這幾天人擠人，湊什麼熱鬧啊，去了也沒意思。生活狀態不同，導致同一件事的看法也不同。我當然是屬於前者啦！
中秋國慶雙長假來臨，別的不說，晚餐先吃頓豐盛的，平時兩菜一湯，三菜一湯的我們家，今天整了6個菜，一邊吃一邊聊長長8天的假期安排：和爸媽一家吃飯，和公婆一家吃飯，短途的旅行，看電影，買衣服，去吃火鍋，還要單位值班。都是平常小事，但是真的好讓人放鬆啊！
給孩子準備的燒鵝，現成買的四分之一只，皮脆脆的焦香、油脂香，很下飯，平時我們工作日來不及做肉菜，就會買熟食店的肉食，也是上班族的一種生活方式，因為下班太晚了，海鮮蔬菜還簡單，燒肉真的是來不及了。
老公配啤酒啃的白切鵝掌，適合這樣放鬆心情的夜晚，看萬家燈火，啃白水煮鵝掌，店家幫忙對剖的鵝掌，特別容易啃。
上面兩個都是買現成的，下面四個菜都是自己用心做的啦。蔥姜爆炒薄殼，多見於潮汕地區的小貝殼海鮮，現在寧波也能買得到了。南方炒薄殼大多配金不換，類似羅勒或九層塔的一種調料，寧波少見，只能用蔥姜炒了，一斤薄殼，炒一大盤，肉鮮味美，很多地方叫海瓜子，但寧波人的海瓜子完全不一樣，所以還是叫薄殼比較合適。
清炒黃瓜苗，小小的黃瓜剛剛抽出芽就被摘來炒著吃，價格貴，但是份量輕，這麼一把大概十幾元錢，平時難得吃，今天過節買一把炒著吃，很嫩！
凱撒沙拉，用了半顆生菜，早餐吃的一片吐司，一個水煮蛋，半個牛油果，切小丁，麵包烤成金黃酥脆，雞蛋也切成小塊，生菜洗後最好用冰鎮，擦乾水分，然後放在一起，磨上一些海鹽，再磨上一些黑胡椒粉；旁邊準備一小碗用芥末口味沙拉醬和蛋黃醬1:1調配的醬料，蘸著吃或者拌著吃都可以。
最後還是一道蔬菜，鹹蛋黃上湯蘆筍，把蒜瓣炒成金黃，兩隻帶油的鹹蛋碾碎加水一起燒開，燒成金湯後，再加入蘆筍煮熟即可。這道菜帶點湯，湯裡都是鹹蛋黃味道，很適合淘點湯配著米飯吃。
餐後的水果是西梅和黑布林，都是非常甜的水果，秋天是吃水果的季節，各種水果非常多，這樣軟甜多汁的水果，是我的偏愛。
今天雖然菜的數量比平時多了一倍，但是幾乎每一個菜都不會讓人吃得太飽，也不至於太油膩。吃上這頓國慶中秋前夜的晚餐，已經是晚上7點多了，但是不忙，還有長長的8天假期等著我們呢，晚一點又算得了什麼呢？