創業的項目該怎麼選呢？有時候絞盡腦汁都想不到合適的項目，可在不經意間卻能發現好的創意！一次楊鵬的朋友過生日，另一個英國留學回來的朋友送給他一個翻糖蛋糕，大家都覺得這個蛋糕造型新穎、有趣，完全有別於國內市場那些大同小異的奶油蛋糕，他決定也開一個這樣的蛋糕店。
先後投入了60萬元，開業後百麥思奇的生意並不好。微微是2011年加入百麥思奇團隊的，主要負責蛋糕店的淘寶事宜。百麥思奇不再依靠虧錢的團購，轉為淘寶店直銷，2012年，百麥思奇開始盈利。淘寶訂單佔到了總訂單量的60%～70%。
翻糖蛋糕從投資盈利角度看，並不是一個性價比很高的產業，因為它目前還是個需要慢慢培育市場的階段，前期很「燒錢」。客單來源主要是百度推廣、與團購網站合作，還有零散的商務平臺、博客粉絲、渠道商、婚慶公司和企業等方面。
在新穎方面翻糖蛋糕會滿足大家，因此在市場上還是應該走情趣路線，定製是絕對有發展前景的，比如限量版、概念款。在百麥思奇的淘寶店，造型簡單的翻糖蛋糕需三四百元，上千元價位的則比較普遍，最貴的是一款定價為12599元的DIY創意婚禮蛋糕，相當於一個名牌包的價格，可以說是蛋糕裡的奢侈品了！
翻糖蛋糕由於造型細節複雜，製作工藝與傳統蛋糕不一樣，需要的時間基本是按天算的，通常一個造型就要做幾個小時。翻糖蛋糕最貴的成本就是手工，如果遇到客戶不滿意需要返工，成本會更高。有一個訂單，因為是照著客戶發來的照片做的，她總說不像，返工了3次才完成。「但我們的蛋糕絕對對得起這個價格，因為我們的蛋糕不能量產，定製款就更不能量產。」
除了團購，他們也做一些媒體合作推廣。漂亮的造型是它的名片，開始私人定製業務。對造型的高要求，在這裡工作除了要有藝術天賦，還要有一定的耐心。周杰倫在做《天台愛情》電影宣傳時，公司定製了一款有周杰倫復古形象的翻糖蛋糕。楊瀾過生日時，她的同事也定製了一款「Lan珠寶首飾盒」。還上了時尚電視節目，是一款華麗麗的「紅底鞋」，時尚指數爆棚。相信這款有意義的蛋糕會越做越好！
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