東方網5月11日消息：據《勞動報》報導，走進超市瓶裝水區，你就會發現各品牌的飲用水佔據著一大片貨櫃：礦物質水、蘇打水、冰川水、富氧水、純淨水……看得人眼花繚亂。
別看都是「水」，它們的「身價」卻有很大差別。以500ml的瓶裝水為例，最便宜的不足1元，最貴的則要賣到十幾元。
在品牌介紹中，不同的水還有其不同的功能。比如弱鹼性的蘇打水就更有利體內的酸鹼平衡、富氧水的含氧量比普通礦泉水高5倍等。然而，多數消費者其實分不清各類水的具體功能。往往只知道「功能水」喝了對身體有好處，但從沒研究過，還有些人平時就盯著價格高的買。
年輕人偏愛瓶裝水是超市主力「水軍」
10多個品牌、20多個品種，超市裡各種瓶裝水讓人眼花繚亂。不僅在價格上層次分明，概念更是五花八門，有弱鹼性水、鈣離子水、軟化水、活性水、電解水等，又讓人摸不到頭腦。有些品牌冰川水在宣傳時還聲稱，不僅可以美容，而且煮出來的飯會特別好吃。
小王經常去超市買瓶裝飲用水，有時還會推著推車搬走好幾箱礦泉水。他說，平時幾乎不會燒開水喝，買瓶裝水不僅是泡咖啡或者泡茶用水需要，還可以直接飲用。超市銷售人員也證實，很多年輕人或中年人都是像小王一樣，一次買好幾箱，放一些囤在家裡喝，放一些在車上喝。而且夏天旺季到來，這種直接來「搬」水的消費者會越來越多。
據了解，這種批量「搬」水的消費者，往往經濟條件較好，對生活品質有一定要求，他們大多都會選擇無色無味的天然水或者礦泉水。而一些添加了甜味劑的「白水」則更受女性消費者和小朋友喜愛。
從燒開水到喝瓶裝水 喝水的習慣正悄然改變
不少「老茶友」能輕鬆分辨出哪壺茶是用自來水泡出，哪壺是用好瓶裝水泡的。從水壺燒開水灌上茶缸止渴，到現在更被大眾接受的瓶裝飲用水，人們的喝水習慣正悄然改變。據數據顯示，目前包裝飲用水的市場規模在1200億元左右，並以每年15%左右增速擴張。
那不同的瓶裝「功能水」都有哪些功能呢？
純淨水：一般以城市自來水為水源，通過多層過濾，但同時也去除了氟、鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質。
礦物質水：一般以城市自來水為水源，經過純?化加工，再添加礦物質，殺菌處理後灌裝而成。
天然水：天然水是只需最小限度處理的地表水或地下形成的泉水。既去除了原水中極少的雜質，又保留了對人體有益的礦物質和微量元素。
礦泉水：礦泉水含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。
冰川水：冰川水是地表上長期存在並能自行運動的天然冰體。冰川水含同位素數量極低，活性超強。
蘇打水：蘇打水屬於碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳氣體，並添加甜味劑和香料的飲料。
富氧水：富氧水即在純淨水的基礎上添加活性氧，可以在一定程度上為人體補給所需氧分。
事實上，目前國家認可的瓶桶裝飲用水只有：飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用純淨水、飲用礦物質水等6種。據介紹，除了標有來源地的天然礦泉水或天然飲用水外，其餘廠家所生產的純淨水、飲用礦物質水等均來源於自來水，但專家解釋道：「來源於自來水，並不代表消費者喝的就是自來水。」
富氧水並不能高效補氧 飲用水PH值與保健無關
然而，不少人也心存疑問。喝水真能把氧「喝」下去嗎？喝弱鹼性水比純淨水好嗎？喝水能補充營養甚至能治病嗎？
傳言1：喝水能補氧？「富氧水」宣稱溶解氧含量為普通飲用水的6—10倍，「從胃腸系統吸收氧的速度比呼吸系統吸收氧的速度要高出10倍」，通過消化道黏膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣，達到高效的補氧作用。
而專家說，在20攝氏度、一個大氣壓的條件下，氧氣在水中的溶解度很低，僅為9毫克/升。人體呼吸1分鐘(約16次)吸收的氧氣約為250毫升，相當於28瓶500毫升富氧水中的溶氧量。因此，依靠水中溶解的氧氣，難以維持人體正常的氧氣需求，喝富氧水不能「高效」補氧。
傳言2：喝弱鹼性水更健康？有人認為，喝弱鹼性水更好，因為「當酸性物質在體內越來越多，就會引起各種疾病，弱鹼性水能調整酸鹼平衡」。對此，專家說，飲用水的PH值標準與保健無關。我國生活飲用水指標中有規定PH值範圍是6.5—8.5，但這不是健康指標，而是出於防止金屬管道被PH值較低的酸性汙染物腐蝕的考慮。而人體胃液是強酸，無論喝下去的水是弱酸性或是弱鹼性，在胃裡都呈酸性；而水從胃進入腸道時，腸道黏膜的分泌物會中和酸性的胃內容物，腸液呈鹼性。
在2005年衛生部就發布規定：涉水產品不得宣稱任何保健功能。的確，水並非營養品和保健品，更沒有治病的作用。因此，只要選擇安全、衛生的飲用水即可，不需要強調功能性水的保健作用。
對於飲水習慣，專家提出幾點建議：首先，《中國居民膳食指南》推薦成人每天喝水1200毫升；其次，喝水應少量多次，每次100—150毫升。因為人體存在「水利尿」的生理現象，攝入250毫升以上的水約半小時就要排尿；再則，不要等到口渴才喝水，特別是老年人和在戶外工作的人士；最後，自來水中含有氯化物。水煮沸30秒可去除99%以上的氯離子，因此，在水快要煮開的時候(80—90攝氏度)，打開蓋，再煮2—3分鐘後熄火，能把水中的氯化物消除。