國家開放大學是教育部直屬的，以促進終身學習為使命、以現代信息技術為支撐、以「網際網路+」為特徵、面向全國開展開放教育的新型高等學校。國家開放大學在教育部領導下統籌全國開放教育體系建設，辦學網絡覆蓋全國城鄉，並與政府有關部門、行業、企業、社區等合作，利用衛星、電視、網際網路等技術渠道，著力建設終身學習公共服務平臺，面向全民提供終身教育及服務，促進「人人皆學、處處能學、時時可學」。
國家開放大學旅遊學院是國家開放大學公布的第二批五家行業學院之一。學院目前面對本行業人員開展職業相關的學歷繼續教育與非學歷繼續教育，研究完善行業發展需要的業內職業技能（培訓）標準和證書體系，引入既有的行業證書、合作開發新的職業技能（培訓）證書，探索形成本行業非學歷繼續教育和學歷繼續教育有效銜接的機制、模式和途徑，以加快服務行業的轉型升級和提升從業人員技術技能為主要目標。
一、 招生專業1、全國專業
專業層次
專業名稱
核心課程
畢業學分
專科
旅遊管理
管理學基礎、旅遊經濟學、市場營銷學、旅遊學概論、旅行社經營管理、旅遊法規、旅遊安全與管理、電子商務概論等。
78學分
酒店管理
酒店管理概論、旅遊法規、旅遊經濟學、旅遊學概論、市場營銷學、管理學基礎、酒店餐飲服務與管理、酒店前廳服務與管理、酒店客房服務與管理、酒店會議服務與管理、酒店安全管理等。
專科
起點
本科
酒店管理
酒店前廳運營管理、酒店客房運營管理、酒店餐飲運營管理、酒店客戶管理、民宿開發與運營、旅遊接待業概論、西方經濟學、消費心理學、組織行為學、人文英語等。
72學分
2、其他專業
僅限北京、江蘇、上海、雲南等地區中的部分學習中心：
專業層次
專業名稱
核心課程
畢業學分
專科
工商企業管理
管理學基礎、基礎會計、經濟法律基礎、市場營銷學、統計學原理、政治經濟學、生產與運作管理、資源與運營管理、電子商務概論、公共關係、企業文化等。
78學分
建設工程管理
建築材料(A)、建築構造、建築製圖基礎、建築力學、建設法規、建築測量、建築工程計量與計價、建築工程項目管理、建築工程項目招投標與合同管理、建築工程質量檢驗、建築施工技術、高層建築施工等。
計算機信息管理
計算機應用基礎、Dreamweaver網頁設計、ERP原理與應用、MySQL資料庫應用、網絡實用技術基礎、管理信息系統、微機系統與維護、信息化管理與運作、Flash動畫製作、JavaScript程序設計、Android智慧型手機編程、程序設計基礎等。
專科
起點
本科
工商管理
管理學基礎、市場營銷、財務管理、西方經濟學、金融學、企業戰略管理、組織行為學、現代管理原理、成本管理、公司概論、管理案例分析、流通概論、小企業管理、管理思想史、納稅籌劃等。
72學分
專科起點本科專業：具有國民教育系列相同或相近專業高等專科（含專科）以上學歷者。
三、入學水平測試入學水平測試由國家開放大學旅遊學院按照國家開放大學總部統—要求組織實施。
四、學習方式學生參加在線學習或面授學習，完成課程作業，參加課程考試。學生主要利用學校指定的網絡課程（含音視頻資源）和文字教材等多種媒體資源進行學習。學生一般通過登錄國家開放大學學習網點播和查看網上教學資源在線學習，利用論壇、網上直播和視頻系統等網絡交互手段與同學、教師進行學習交流，也可以根據教學安排到學習中心參加集中面授學習或參加小組學習。
五、畢業及頒證學生學籍自註冊入學起八年內有效，高中起點本科專業最低修業年限五年，專科起點本科專業、專科專業最低修業年限均為兩年半。國家開放大學實行學分制。學生在學籍有效期內取得規定的畢業所需學分、符合畢業條件，準予畢業並頒發國家開放大學畢業證書。畢業證書可在教育部學歷證書查詢網站——中國高等教育學生信息網（www.chsi.com.cn）查詢。
六、注意事項我院不與中介機構合作招生，報名人員請到國家開放大學旅遊學院設在當地的學習中心（可通過國家開放大學旅遊學院官方微信號進行查詢）現場報名或通過掃描學習中心在線報名二維碼進行在線報名。請廣大學生維護自身權益，謹防上當受騙。
七、報名方式報名學員請到國家開放大學旅遊學院設在各地的學習中心直接報名。報名時需提供以下材料：本人身份證原件和複印件、畢業證原件和複印件、一寸近期免冠照片3張及同版電子照片一份（藍色背景、淺色衣服）。專升本報名學生需要提供在學信網下載的「教育部學歷證書電子註冊備案表」。
八、學習中心聯繫方式序號
學習中心
地址
聯繫人
電話
1
北京學習中心
北京市朝陽區北四環東路99號
劉老師
18610779698
2
河北石家莊工業信息學習中心
石家莊高新區太行大街202號
朱老師
15833214019
3
河北邯鄲學習中心
河北省邯鄲肥鄉區市新華街2號
段老師
18903307139
4
河北張家口學習中心
河北省張家口市橋東區勝利中路2號冠垣廣場7樓
胡老師
13393243486
5
山東濰坊智明
學習中心
山東省濰坊高新區新城街道錦城社區東方東街5147號
劉老師
15169693819
6
江蘇蘇州百年
學習中心
蘇州工業園區獨墅湖科教創新區仁愛路1號
朱老師
王老師
18020283688
15252890437
7
江蘇南京玄武星辰學習中心
南京市玄武區後宰門街道46-2
陶老師
13585158796
8
江蘇南通如東學習中心
江蘇省南通市如東縣岔河鎮中源路6號
蔣老師
13661578808
9
上海億事達學習中心
上海市黃浦區斜土路780號
顧老師
13816933688
10
上海浦江學習中心
上海市金山區學府路1300號綜合樓
湯老師
13524880125
11
安徽合肥學習中心
安徽省合肥市望江西路169號
黃老師
13855162716
12
浙江杭州
學習中心
浙江省杭州市濱江區浦沿路88號
孔老師
18167135332
13
江西南昌菲爾
學習中心
江西財經大學大學生創業孵化中心
黃老師
15179192886
14
湖南長沙學習中心
湖南省長沙市寧鄉市龍溪中路32號
尹老師
17752855529
15
河南鄭州長城中專學習中心
河南省鄭州市新鄭郭店鎮
梅老師
15038234538
16
吉林長春泓博
學習中心
長春市高新區越達路1888號
王老師
14794388111
17
雲南昆明智合
學習中心
昆明市五華區人民中路如意大廈21層AB座
柴老師
15087165042
18
上海職工學習中心
上海市楊浦區江浦路街道飛虹路525號
戴老師
13901952389
19
廣安遠方學習中心
四川省廣安市廣安區金安大道三段63號
鄧老師
17380282121
20
泰州科技人才
學習中心
江蘇省泰州市海陵區城中街道青年路26號
劉老師
13401935240
21
連雲港山櫻學習中心
江蘇省連雲港市連雲區墟溝街道中華西路45號
王老師
15351888007
22
南京玄武中專
學習中心
江蘇省南京市玄武區花園路6號
嶽老師
17327738649
23
天津餐旅學習中心
天津市和平區張自忠路港灣中心709A-B810室
劉老師
13132187288
24
安陽高等專修
學習中心
河南省安陽市開發區黃河大道西段
於老師
13027715200
25
淮南技工學習中心
安徽省淮南市田家庵區花園街道學院北路111號
張老師
13003063100
1、專科
序號
省市
收費標準
（專科）
規定收費學分
（專科）
1
北京市
90元/學分
76學分
2
天津市
65元/學分
3
河北省
55元/學分
4
山東省
70元/學分
5
江蘇省
57.5元/學分
6
上海市
120元/學分
7
安徽省
58元/學分
8
浙江省
110元/學分
9
江西省
55元/學分
10
湖南省
70元/學分
11
河南省
40元/學分
12
吉林省
55元/學分
13
四川省
60元/學分
14
雲南省
80元/學分
2、專科起點本科
序號
省市
收費標準
（本科）
規定收費學分
（本科）
1
北京市
108元/學分
71學分
2
天津市
80元/學分
3
河北省
80元/學分
4
山東省
83元/學分
5
江蘇省
69元/學分
6
上海市
160元/學分
7
安徽省
74元/學分
8
浙江省
110元/學分
9
江西省
80元/學分
10
湖南省
90元/學分
11
河南省
80元/學分
12
吉林省
65元/學分
13
四川省
70元/學分
14
雲南省
95元/學分
國家開放大學旅遊學院招生諮詢電話：010—59756388
國家開放大學旅遊學院招生監督電話：010—59756398
國家開放大學旅遊學院招生辦電子郵箱：zsb@12301.cn
國家開放大學旅遊學院官方網站：www.teduol.cn
國家開放大學旅遊學院微信公眾號：「國家開放大學旅遊學院」（gklyxy）
國家開放大學旅遊學院
二零二一年一月二十五日
該書為教育部旅遊管理專業教學指導委員會規劃教材，由劉偉教授主編、眾多國家級星評員、行業大咖和領袖人物參編
劉偉教授主編的「教育部旅遊管理類專業教學指導委員會酒店管理專業規劃教材」：《酒店管理案例分析》在廣州從化碧水灣度假村，舉行新書首發式。
《酒店管理案例分析》由劉偉教授主編、眾多國家級星評員、行業大咖和領袖人物參編。
該書的出版，彌補了旅遊高等院校專業理論教育與實踐之間的斷層。對於提高旅遊院校特別是應用型本科院校及職業類院校的教學質量，以及滿足酒店職業經理人經營管理的需要，提高國內酒店行業管理水平，都具有重要意義，不僅可以滿足旅遊院校教學需要，還可以滿足酒店管理人員的培訓需要。
《酒店管理案例分析》一書具有以下特點：
（一）由眾多行業大咖和領袖人物參與編著
為了確保教材質量，劉偉教授邀請了國內標杆酒店廣州白天鵝賓館總經理張添、國際排名第51位的君瀾酒店集團總裁（董事長）王建平以及袁學婭、陳文生、楊結、唐偉良、曾莉、林順偉、郭力源、甘湧等眾多國家級星評員及行業領袖等大咖級人物參與教材編著。
（二）案例紮根作者所在酒店和酒店行業
《酒店管理案例分析》一書所選案例來自參編者所在單位或作者實際親歷的案例，真實、鮮活，帶著泥土的芳香。
（三）案例主要為酒店經營管理案例，而非酒店服務案例
《酒店管理案例分析》一書定位「酒店經營管理」，所選案例都要求是酒店經營管理方面的，即使是個別服務案例，也是從服務理念和服務設計的角度作案例分析。
（四）體例創新：創新性地設置了正、反面案例及「教學目的」和「對管理者的啟迪」 欄目。
每一部分內容都包含正、反面案例兩大部分。每個案例包括四大部分：
【教學目的】
【案例回放】
【案例分析】
【對管理者的啟迪】
《酒店管理案例分析》一書不僅有案例分析的內容，還創新性地增設了一個【對管理者的啟迪】的欄目。這是本書最大的亮點。
《酒店客戶管理》
由劉偉教授主編、眾多國家級飯店星評員等業內大咖參與編著的《酒店客戶管理》一書，在眾多旅遊院校及酒店行業職業經理人的期盼中，近日已由重慶大學出版社正式出版！
■該書是「教育部旅遊管理類專業教學指導委員會規劃教材「；《旅遊概論》《旅遊概論》（第四版）插入了《旅遊概論》微課教學資源，同時，創新性地以二維碼的形式，插入了劉偉教授本人國內外旅遊攝影作品，成為本書最大亮點之一！■這是一本由高等教育出版社精心打造的旅遊專業核心課程精品教材；■本書先後榮獲國家級「十五」規劃教材、「十一五」規劃教材和「十二五」規劃教材；■本書已為國內旅遊院校作為教材普遍使用，並受到廣泛好評，發行量近20萬冊！本書最新版（第四版）在保持了教材原有的理念的超前性、內容的先進性、邏輯框架和論述的清晰性等特點以外，從內容到形式進行了全方位的創新：為了提高教材的可讀性、趣味性和內容的豐富性，劉偉教授與高等教育出版社組建團隊共同合作開發了配套微課（以二維碼的形式嵌入教材）、拍攝了教學視頻、建立了教學網站（劉偉酒店網：訪問量已達300多萬），還首次將劉偉教授以旅遊專家和攝影師的身份在世界各地考察中拍攝的精美的旅遊攝影作品引入教材（讀者只要掃二維碼即可欣賞這些作品），從而將本書打造成融媒體時代名副其實的立體化教材！毫無疑問，本教材將使大家耳目一新，成為國內旅遊專業教材的典範。該書為國內廣大旅遊院校廣泛使用，先後被評為國家級十五規劃教材、十一五規劃教材十二五規劃教材，以及教育部「面向21世紀教材」，自第一版出版以來，發行量已近30萬冊！
本次修訂增加了酒店前廳與客房管理最新的理念和方法，使得教材更為先進。
本次修訂還增加了在國內外酒店和酒店集團廣泛使用的Opera系統的內容，從而使教材內容更為豐富、更加先進，直接與行業接軌，更接地氣，也更為實用。
歡迎廣大旅遊院校老師們使用，並提出寶貴的修改意見和建議。
劉偉教授2018年出版的其他著作和教材：
《酒店管理》：中國旅遊業十三、五高等教育教材
（除華南理工大學旅遊與酒店管理學院等眾多國內旅遊院校選用教材以外，已被恆大酒店集團、碧桂園酒店集團等國內眾多酒店和酒店集團用作集團高管人員培訓用書）
《酒店前廳管理》
該書為：教育部旅遊管理類專業教學指導委員會規劃教材
《酒店客房管理》
該書為：教育部旅遊管理類專業教學指導委員會規劃教材
《酒店前廳與客房部運營與管理》
該書為：「十二.五國家級規劃教材」
《旅遊學》
《前廳管理》
《客房管理》
長按下方二維碼，即可進入微店購書，並可獲得劉偉教授親筆籤名。
往期精彩回顧
旅遊飯店內參
旅遊酒店人"手"選！
旅遊熱點聚焦，酒店信息分享！
經營智慧薈萃，精英專題報導！
酒店人才搜集，獵頭招聘服務！
行業動態掃描，資深專家解析！
本號是劉偉教授《酒店管理》、《度假村管理》、《旅遊學》等課程的指定公眾號，也是劉偉教授在高等教育出版社等所出版《酒店管理》《前廳與客房管理》《酒店客戶管理》《酒店管理：案例分析》。。。等教材的移動端配套資源。
請大家加關注，跟著劉偉教授學習旅遊與酒店管理。
掃描二維碼
關注：tourism-hotel
更多資訊，請登錄「劉偉酒店網」：www.liuweihotel.com
劉偉 廣州市優秀專家（享受政府特殊津貼），全國「旅遊院校最具影響力十大名師」，教育部旅遊管理類專業教學指導委員會酒店管理學科組特聘委員。現任廣東金融學院國際旅遊與休閒管理研究院院長，西北大學博士生導師、華南理工大學、西安外國語大學等國內多所大學客座教授和兼職教授。世界遺產解說國際委員會委員、「中國翻譯者協會」會員、國家銀領專家諮詢委員會委員、廣東地區酒店總經理聯誼會常務理事兼國內多家高星級酒店、度假村管理顧問，擔任國際權威學術期刊美國康乃爾大學《康乃爾酒店管理季刊》（Cornell Hospitality Quarterly）特邀審稿專家、英國《旅遊管理》（Tourism Management）特邀審稿專家。
他，還曾先後擔任康城建國酒店副總經理（五星）、北京長實國際酒店管理公司（中美合資）副總經理。在《商務印書館》、《高等教育出版社》、《中國旅遊出版社》等出版專著、譯著、教材等40部。
唐偉良（William Tang）國家級星評員、中國旅遊飯店業協會監事、恆大酒店集團高管、國際金鑰匙組織中國區副秘書長、美國飯店協會教育學院高級顧問。
媒體顧問巴蜀人士，傳播學專業，新媒體人，高校品牌推廣負責人、企業文化老師。
編輯：魏佳琳 何嘉欣 張梓蕾