老冰棍裡的清涼時光

2020-12-19 瀟湘晨報

過去,冰棍是典型的時令食品,想吃只有等到夏天,不像現在一年四季都有,啥時想吃就能吃。那時的冰棍很純粹,糖水冷凍而成,沒有摻雜人工色素,清一色都是透明的白。包裝極其簡單,只是一張幾近透明印著模糊圖案的油光紙,卻浸潤著清新冰爽的習習涼意。價格也很便宜,三五分錢一根,買得多還能優惠。

在童年的記憶中,驕陽似火的酷暑盛夏,經常會有人遊走到村上賣冰棍。賣冰棍的人以年輕人居多,帶著麥秸草帽,騎著一輛破自行車,後座上固定著大木箱,用繩子捆綁得結結實實。為了美觀好看,有的在木箱外面塗上白漆,有的還貼上花花綠綠的畫紙。走村串巷賣冰棍的人很辛苦,起五更走黃昏,飢一頓飽一頓,整日裡風吹日曬,臉都黢黑。他們每天一大早要騎上很遠的一段路去鎮上進貨,回來後連飯也顧不上吃就要遊鄉去賣。一箱子冰棍,頂多也就裝百八十根,天熱還好一些,到下午基本上就賣光了,要是遇到陰天,買的人少,到了下午沒賣完的冰棍就化成了水,忍飢挨餓白忙活了一天不說,還要賠本倒貼錢。

小時候,我發現不少賣冰棍的人都在車把上掛一個布兜,裡面除了裝些乾糧,還用啤酒瓶裝了一瓶水,到飯時了,隨便找個涼快地兒,啃些幹饃,拿出水咕咚咚喝幾口,幾乎沒見他們吃過自己賣的冰棍。當時我對這一問題困惑不解,後來長大成人,才真正明白了其中的道理。正如鄉諺所說「種田的,吃米糠;賣鹽的,喝淡湯;賣席的,睡光床;泥瓦匠,住草房」,這些賣冰棍的人都是為了養家餬口,生計所迫,即便是生意好的時候,一箱冰棍賣下來頂多也就是兩塊錢的賺頭,自己少吃一根,就能多賺幾分錢補貼家用。

一根清涼可口的冰棍是炎炎夏日最好的消暑品,當然也是奢侈品,對於農家娃的誘惑是巨大的,可以說是舌尖上的清涼美味。雖然當時一根冰棍僅賣三五分錢,但對於我們這些兜中空空的農家娃來說,也是難得一吃的。老家的小學在村子的南邊,偶爾賣冰棍的人轉悠到學校門口,也會停下來叫賣一番。看到家境好的同學從兜裡掏出五分錢硬幣,樂滋滋地從小販手裡接過一根冰棍,連外邊的包裝紙都來不及揭掉,就得意地吮吸起來,嘴裡不時發出「吧嗒吧嗒」的響聲,那聲響刺激著我的味覺神經,嗓子眼裡好像有一隻小手在抓撓。我眼巴巴地望著賣冰棍的小販,摸了摸乾癟的口袋,只能一次次艱難地咽下不爭氣的口水。

過去的冰棍都是用普通的油光紙包裝的,上面印著粗糙簡單的花紋,有一種素麵朝天的美。由於和冰棍緊緊凍在一塊,包裝紙很不好揭,只能一點點將其撕掉,到最後冰棍上總要殘留一些斑斑點點的紙屑。大人給孩子們買冰棍的機會是極其有限的,故而吃冰棍的時候我們捨不得大口咬著吃,而是一點一點慢慢用舌頭舔著吃,堅決不讓甘甜的汁水流失一分。每輕輕舔一下,便有一股清涼甜潤的感覺在唇齒之間瀰漫,繼而順著喉嚨延伸到肚子裡,渾身上下便有一種說不出的涼爽和愜意。冰棍吃完了,那根竹篾做的棍卻捨不得扔掉,仍然意猶未盡地含在嘴裡,吮吸著殘留在上面的絲絲甘甜和清涼,繼續延長著冰棍妙不可言的滋味。

盛放冰棍的木箱畢竟不是冰箱冰櫃,即便有一層厚厚的棉被包裹著,一次次打開箱蓋也極容易造成冷氣流失。上午賣的冰棍基本上還算堅硬完整,吃起來嘎嘣脆,吃到最後冰塊也不會脫落。過了晌午頭的冰棍就不行了,由於天熱,木箱裡的冰棍融化得很快。對於這些賣到最後即將融化的冰棍,小販們往往採取降價處理的辦法,上午賣五分錢一根,到了下午五分錢能買兩根。不過,吃這種快要散架的冰棍有些麻煩,需要盛放在碗裡或者搪瓷茶缸裡,有時候吃著吃著冰棍就化成了冰水,喝一口透心涼,比吃冰棍的感覺還要好。

【來源:青海日報】

聲明:轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯繫,我們將及時更正、刪除,謝謝。 郵箱地址:newmedia@xxcb.cn

相關焦點

  • 夏日裡最受歡迎的幾款雪糕,老冰棍上榜,有了它們可以清涼一夏哦
    每到夏日,雪糕就是最受歡迎的一種美食了,無論是大人,還是小孩都無法擋住它的誘惑,在炎熱的夏日裡,來上一個雪糕,想想都是一件美事,冰涼一個夏天。小編今天就跟大家來聊聊夏日裡最受歡迎的幾款雪糕,看看你都吃過哪幾種?記得評論告訴我哦!老冰棍可以說是比較經典的一款雪糕了,也是最受歡迎的一款雪糕。
  • 德氏老冰棍 傳統中演繹經典
    作為遼瀋地區最著名的冷飲企業,德氏集團則一直力求打造最適合市場最適合消費者口味的冷飲食品,同時德氏集團傳承經典,陸續推出了德氏老冰棍、德氏拔拔涼等一系列經典冷飲。  這個夏天,冰爽的冷飲同樣也是傳統中演繹經典!  德氏老冰棍之「老」——復刻兒時的夏天味道  「老」,背後的含義是經典,是雋永。
  • 炎炎夏日的清涼,融化了我苦樂童年的冰棍
    賣冰棍的是一位三十來歲的年輕人,臉色黢黑,帶著麥秸草帽,推著一輛破自行車。自行車後座上固定著大木箱,用繩子捆綁得結結實實,外面還裹著厚厚的棉被。清涼可口的冰棍可是炎炎夏日最好的消暑品,當然也是奢侈品,對於農家娃的誘惑是巨大的。雖然當時一根冰棍僅賣三五分錢,但對於兜中空空的農家娃來說,也是難得一吃的。
  • 教你做傳統雪糕老冰棍,做法用料都很簡單,一看就會,比買的還好
    在我們8090後的童年記憶中,吃得最多的冰棍應該就是老冰棍了吧。以前會有那種老爺爺,騎著三輪車,帶著一個大箱子,包著厚厚的被子,我們一看就知道是賣老冰棍的。我們小孩子就都迫不及待的打開箱子,冒著冷氣的老冰棍就出現了,趕緊買上一支,吃上一口,透心涼,甜甜的,好吃又解暑。
  • 製作一根綠豆冰棍,清涼解暑,做法簡單,特別適合夏季吃!
    小時候能吃個兩分錢一支的冰棍,是多麼幸福的一件事,如果能吃上五分錢一支的冰棍,那得美上好幾天。那時候買冰棍的騎著自行車,馱著白白的大木箱,然後滿大街的吆喝著「冰棍,冰棍,豆沙冰棍」你們是不是會和我一樣聽著叫賣聲,口水直往下咽呢。現如今,冰棍也逐漸變成了我們炎炎夏日的必須品。冰棍的款式越來越多,也變得越來越好吃,但我還是最愛這款簡單冰爽的綠豆冰棍。
  • 綠豆冰棍最好吃的做法,軟糯香甜,清涼解暑
    綠豆冰棍從小吃到大,滿滿的綠豆顆粒感,軟糯香甜,很有嚼勁,那時候是5毛錢一根,清涼又解暑,每天放學都會買來吃,現在我們想吃可以自己在家做,一塊錢的綠豆可以做好幾根,簡單方便又實惠。其實好多人做綠豆冰棍都做錯了,多加了這樣東西,做出的綠豆冰棍才會軟糯,跟外面賣的一樣好吃,接下來聽我慢慢道來吧。
  • 那些年我們一起吃過的老冰棍,是夏天裡忘不掉的快樂
    特別是在夏天的時候,一塊錢能讓你隨便挑選任何一款冰棍,在那個空調不是家家戶戶都普及的年代,老冰棍毫無疑問是每個人夏天最大的慰藉和期待。古人吃冰史在很多印象中,冷飲似乎是國外傳來的,實際上並非如此,古人吃冰的歷史非常悠久。
  • 夏日必備的紅豆冰棍,清涼解暑,簡單2步,做出小時候的味道
    天氣越來越熱,家裡的冷飲從冰涼粉,冰綠豆沙到冰棍,能塞進冰箱的的幾乎都備上了。孩子下個月要學遊泳,為了節約開支,龍寶都是在家做冰棍了。龍寶把草莓味冰棍,芒果冰棍,藍莓冰棍,紅豆冰棍都做了一次。我家先生說,他還是最喜歡紅豆冰棍,裡面有顆粒的紅豆,吃起來有嚼頭,有小時候的味道。
  • 消夏避暑 老字號裡探清涼(一線調查·老字號新生態⑨)
    一些老字號消夏產品為人們帶去絲絲清涼:它們是胡同裡奔跑的小孩子手中的冰糕,是餐桌上人們暢飲的一杯冰鎮飲品,是庭院裡搖著蒲扇的老人身邊的啤酒……留住老滋味口口相傳,老字號消夏產品定格了許多人心中的度夏美好瞬間「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋。」這是北方人消夏的傳統習俗。二伏頭一天,在北京華天新川麵館新街口店內,坐滿了吃涼麵的食客。
  • 純手工自製冰棍,做法非常簡單,夏天吃最爽了!而且不用去買哦!
    回想起來,童年的夏天的期待除了知了和摸魚之外,還有一項最重要的事情就是老冰棍的上市。那個時候經常是個老人,推著破舊的二八槓自行車,扯著嗓子喊「賣冰棍咯,賣冰棍咯」。兩毛錢就能買到一根冰棍,然後坐在樹下慢慢吃,仿佛那就是整個夏天最清涼的時光了。
  • 妹子大街花樣舔冰棍,老冰棍「寶刀未老」先發制人:老妹得勁不?
    妹子大街花樣舔冰棍,老冰棍「寶刀未老」先發制人:老妹得勁不?雪糕可能是很多人都喜歡吃的,特別是有一些雪糕特別的經典,比如說老冰棍,相信每一個人都吃過,在熱到融化的夏天吃一根老冰棍,降降溫是非常不錯的,或者說在冬天吃個冰棍也是提神醒腦,大家知道在東北冬天的時候,如果說你舔一下鐵片子的話因為太冷了,你的舌頭就會直接粘上去,相信有一些大兄弟們可能體驗過這種感覺,反正小編是還沒試過。
  • 童年最愛吃的冰棍,第3種00後沒吃過,全吃過的說明你「老了」
    說起童年,有小河邊的嬉戲,有下課後小夥伴們的玩鬧,當然更少不了小賣部裡各種各樣的好吃的零食,有辣條、非常可樂、冰棍、酸梅幹、蝦條、薯片等等,特別是夏天,冰棍是小時候最愛吃的零食了。下面這幾種小時候最愛吃都額冰棍,你都吃過嗎?
  • 中國哪裡的老冰棍兒最好吃?
    張愛玲在《談吃與畫餅充飢》中如是說那麼,炎炎夏日吃什麼既能打發悶熱的時光帶來清涼的慰藉又能勾起對美好時光的感懷?跟著風物君來一波回憶殺看一看清涼解渴的老冰棍吧!圖/來自網絡大赤豆是其主打品種,為「火爐」南京的夏天,帶來絲絲清涼。紅白相間的紙質包裝上印著的長臉馬頭,是南京小夥伴們童年裡關於夏天,最甜的回憶。
  • 五羊雪糕、馬頭牌、康樂小豆、馬迭爾,中國哪裡的老冰棍最好吃?
    每到夏天,老冰棍、冰淇淋就成了人們的最愛,雖然吃太多會發胖,但為了清涼解暑,也就顧不了那麼多了。那麼,在眾多各地的老冰棍中,哪種最好吃、最有味道呢?一、五羊雪糕從名字上看,這就是廣州的特色。三、康樂小豆天津的小豆冰棍,最好的就是康樂。這種冰糕有一種桂花的清香,上面還有天津紅小豆,皮薄肉厚,奶香十足,聽起來就十分好吃。這種冰棍兒,紅豆是招牌。蒸的時候,火候要恰到好處,軟而不爛。
  • 口味多樣老式冰棍,讓你的夏天更清涼爽快,做法簡單一看就會
    讓這個夏天更涼爽吧,冰棍大家都有吃過,好像現在大家對冰棍這兩字也不太熟悉了,現在大家都是說雪糕,冰激凌了,這個還真的得看年代,冰棍在我們那時候來說就是2毛錢一支,那口感啊,想想都還記得那滿滿的童年,今天讓小鄧花給大家分享一道夏天有它更涼爽的小吃,經典老式冰棍,。
  • 夏日炎炎,別只會給孩子買冰棍,試試這甜品,入口細膩,清涼解暑
    夏日炎炎,別只會給孩子買冰棍,試試這甜品,入口細膩,清涼解暑。今天來和大家分享一款每年夏天我都會給孩子做的慕斯蛋糕的做法。夏季天氣炎熱,家裡的小朋友就特別饞冰棍,可是冰棍畢竟屬於寒涼的食物,小孩子吃多了對腸胃不好,所以這款慕斯蛋糕我就常常做給他吃,入口細膩,清涼又解暑,自己做的真材實料,吃著也放心,做法還特別簡單,全程只需要攪一攪,放入冰箱冷藏過後就能吃啦,新手也能一次成功喲,趕緊一起來學習做法吧。
  • 冰棍雪糕,想不想自己做?方法原來這麼簡單!
    夏天到了,小時候吃過的老冰棍還記得嗎?就是一輛破舊的二八自行車,車後面拖的是棉被裹得嚴嚴實實的冰棍箱,然後吆喝著「賣冰棍嘍,賣冰棍嘍,又甜又涼的冰棍,5分錢1根。這是多少年來一直定格在腦海中兒時賣冰棍人的形象。而泡沫箱裡面就是讓孩子們瘋狂的老冰棍了。
  • DIY老酸奶冰棍,簡單又粗暴!
    曾經作妖,非得大夏天給自己DIY冰棍,還特意去淘了一整套冰棍模子!結果,停不下來的直接吃了一整排,晚上就送診所去打針了.....但是夏天又來啦!我整個人都閒不住了好嗎?!今天教大家做一個酸奶老冰棍!沒有模具版!
  • 《輻射4》老冰棍偽善玩法心得
    《輻射4》裡的居裡愛因斯坦相信大家都知道,今天小編就帶大家了解下老冰棍偽善玩法心得。 居裡.愛因斯坦,羅科公司幫手小姐醫療機器人,簡稱大鐵球,因為沒有關閉系統兩百年出現智能覺醒,後來被各大老冰棍因為各種原因和目的放出避難所,再後來換上和成人的身體,簡稱肉身。
  • 4種包裝寒酸味道卻好吃的雪糕,老冰棍上榜,最後一種名字很難聽
    比如廣東、廣西和雲南昆明,我們被凍得瑟瑟發抖,衣服加了一層層,而兩廣人只需要穿短袖、T雪衫,不但如此,他們還在冬天裡吃雪糕。雪糕也叫冰棍兒,是我們小時候就有的零食小吃,一看到就是滿滿的童年回憶。現在的雪糕種類豐富,有著各種款式和口味,都有奶油、瓜子、豆沙、葡萄乾之類的,吃起來非常美味。現在的雪糕升級了,價格當然也跟著升級。現在的雪糕一般都是在3元、5元左右。