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養殖業這兩年的發展不太順利，去年大家都知道非洲豬瘟影響了豬，導致豬價大幅上漲，現在豬價已經過了大半年了，豬肉還保持著高價，讓大家還吃不起豬肉。而且雞鴨又面臨著禽流感的威脅，這樣的陰影已經無法消散，讓許多養殖戶不敢擴大規模養殖。
這次禽流感傳出兩條壞消息：
一、禽流感會傳染給人類。
H5N1病毒有3個等級，其中高級可以傳染給人，1997年時大家都知道H5N1病毒是可以傳染給人的，2013年發現H7N9病毒也可以傳染給人。高致病性禽流感病毒主要通過糞便傳播，也可由人體自身攜帶，通過屠宰、拔毛、食用等途徑傳播給人類。人感染後，表現為全身酸痛、發熱、乏力等，重病患者可引發肺炎、器官衰竭等，死亡率較高。
2.國家迅速擴散的情況不在少數。
近日，禽流感在歐洲多個國家迅速蔓延，德國、法國、丹麥均已出現高致病性H5N8禽流感，目前法國近1周內已有3例禽流感疫情暴發，除在歐洲肆虐外，日韓兩國均已有禽流感傳入。
根據韓國農業部的最新消息，目前已撲殺的家禽有580萬隻之多，疫區附近3公裡範圍內的所有家禽都被撲殺，養殖場也已消毒處理，並已禁止48小時。據路透社14日報導，日本已有47個縣超過20%的地方發生禽流感疫情，300萬隻家禽被撲殺。日本農業部13日稱，滋賀縣一養雞場宰殺了1萬1千隻雞。養殖大戶都炸鍋了：怎麼可能啊？怎麼生活啊？
來自FAO的消息稱，日韓兩國的禽流感病毒和歐洲的禽流感病毒都來自野生飛禽，但兩者的病毒並不相同，這表明東亞和歐洲存在2類不同的H5N8禽流感病毒。
而且禽流感感染人的主要原因是接觸感染，有以下幾種途徑：
接觸攜帶禽流感病毒的物體，如羽毛，糞便，血液等，都可以通過受損皮膚或眼結膜進入人體。可以肯定的是，也可以通過呼吸道，消化道進入人體。
禽肉如果煮熟了，可以放心食用，但未煮熟的話一旦吃了，病毒就有可能進入人體，所以吃那些未檢疫過的禽肉，風險較大。流感病毒通常在60℃下的半小時、100℃下的2分鐘內死亡，或者用消毒劑清洗乾淨。
儘量不要買活雞，不要與它接觸，一旦遇到病雞就會很麻煩。
總而言之，今年的養殖情況不好，養豬養雞的風險大，主要是從病害上來的。而且牛不會生病，但受成本影響也會有虧損的風險。
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