百香果和其他的水果有所不同，原因就是因為果肉可以食用，也可以當作很好的調味食材，特別是對於那些喜歡喝果汁飲料，春季秋季不喜歡喝水的人群而言，百香果能夠起到一個非常重要的作用。
把百香果的果肉放在水裡加上一勺蜂蜜，味道相當的清新，有酸甜的口感，這樣不喜歡喝水的人也會不自覺地多喝上兩口。
單純就營養成分而言，百香果具有非常豐富的粗纖維，很多人在吃的時候會把百香果當中的黑字吐掉，然而這些字是可以食用的，通過充分的咀嚼之後，可以非常有效的促進腸道的吸收和利用。
根據研究發現百香果當中還有一種名叫SOD酶的抗氧化因子，通過相關的動物實驗，發現有著很好的抗氧化抗衰老的效果，而且能夠抑制表皮中黑素細胞生成大量色素顆粒，對於女性而言是一個非常重要的作用，因為可以預防雀斑老年斑，清除體內有害自由基。
另外百香果還有著豐富的苷類等物質，可以達到刺激大腦中樞神經系統的效果，如果說精神狀態不佳的話，喝杯百香果汁能夠很好地消除疲勞，也能夠讓人神清氣爽。
能夠和百香果媲美的水果還是有不少的，其中最具代表性的應該就是檸檬了。
檸檬含有非常豐富的維生素，c單純就營養成分來看每百克檸檬中所含維生素C為22mg，還不如木瓜、番石榴、沙棘、冬棗、酸棗等水果，然而因為檸檬中水分的含量非常的多，含有非常豐富的鉀元素，對於高血壓人群有著很好的效果。
平常多喝點檸檬水的話，可以潤腸排毒，如果單純想要依靠檸檬補充維生素c的話，那麼還是放棄這個想法了，不過因為檸檬的酸味十足，所以說可以促進腸道蠕動，增加食慾，在飯前飯中喝的話只會增加食用量。
百香果和檸檬應該用冷水泡，還是熱水泡？
因為檸檬和百香果的香氣都非常的獨特，所以說很多人都格外的喜歡用來泡水，但是因為這兩者當中都含有維生素c的成分，而這種物質恰好是一種水溶性維生素，在高溫環境下特別容易破壞，在冷水中又無法釋放出原本的香氣，所以說最適合用溫水浸泡。
想要泡檸檬水和百香果水的話，可以選擇用溫水，不是冷水也不是熱水，用溫水泡的話，不僅有利於機體對維生素c的吸收，還可以增強水的味道，增加飲水量。