日本街頭的誘人章魚燒,配菜裡不光有章魚,做法和花樣都很多

2020-12-22 騰訊網

說到日本街頭的小吃，估計大家都會想到章魚燒。章魚燒可以說是日本最有名的一種小吃了，雖然不少地方也有章魚燒，但是要說受歡迎程度還是屬日本的章魚燒了。不過日本的章魚燒也不是最完美的，不少吃貨也吐槽過章魚燒，表示日本章魚燒貌似很單調。

因為日本廚師是比較認真的，章魚燒就是章魚燒加了其他東西就不正宗了，但是這種想法也不是一層不變的，可能一些家傳的手藝還會堅守自己的傳統，而一些街頭小吃就不是這樣了。他們的章魚燒做出來不僅僅很誘人花樣還很多，我們今天就來一起看看。

日本街頭的章魚燒配菜裡也不光有章魚了，顧客想吃什麼廚師就會加什麼進去，做法和花樣都比較多。最簡單的一種章魚燒就是蔬菜加雞蛋，麵糊倒進模具裡以後，放上各種各樣的蔬菜，接著就在上面打一顆生雞蛋，如果顧客喜歡還會加一些芝士進去。

而且我們印象中的章魚燒應該是圓球狀的，但是老闆為了好加一些食材進去就做成了圓餅狀的，這樣加蝦肉和章魚就很簡單，也能做出來更好看的形狀。不過這樣的章魚燒價格也不便宜，一個章魚燒的價格是五六塊錢左右，老闆會給你切開再倒上調料。

吃的時候也是很方便就用筷子夾起來，當然如果顧客喜歡簡單一點，老闆也直接會給顧客裝進袋子裡，讓顧客用手拿著就可以吃。不得不說這樣的食材多了一些以後，感覺章魚燒的口感也更加豐富了，雖然這個餅狀的章魚燒比原來的球狀的小了一點，但是吃起來還是很舒服，這樣的章魚燒你想不想吃呢？

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