食博會 世博展館特色餐廳

2020-12-23 手機鳳凰網

世博會，匯集的不僅是萬國展覽，還有萬國美食。尤其是實力雄厚的獨立大展館，總是不吝於花大手筆在自家展館內開出獨一無二的特色餐廳。他們款待的不僅是參觀遊客，提供的不僅是純粹美食，而是以美食的形式，從另一個角度展現一個國家的特色文化。他們的存在期最長不過6個月，夢幻組合的形式或只此一家的專有食材及口味，也只在此次，上海世博會！！

世博會挪威館外景

海之戀餐廳和整個場館渾然一體，進入展館的人們在進門的瞬間都將被「海之戀」的美味所吸引，而巨大的開放式廚房以及穿梭忙碌的挪威大廚們更令這裡成為參觀挪威館的第一站。該餐廳由著名的挪威Fursetgruppen弗塞特餐飲集團運營，與挪威海產外貿局等共同合作，每周兩次直接從挪威冰冷、清澈的海水中直接捕撈後空運而來，以保證餐廳所有的海鮮產品都是絕對新鮮。

所以，對於挪威海鮮心存好感的人們，這可是不容錯過的機會。挪威海鮮中最知名的三文魚自然是「海之戀」的主角，餐廳總經理兼行政總廚的Terje Hamnes會帶來三文魚的多種吃法。除此之外，白色大比目魚、鱈魚、帝王蟹和扇貝以及挪威天然淨水、挪威烈酒Akevitt等特產，都有機會在世博期間嘗試到。

「海之戀」裡的海鮮美食

在世博館內餐廳中，海之戀餐廳規模算是不小，設有80個室內座位和25個露天座位，同時還設有一個可以招待60名客人的商務中心。

地址：世博園C片區C10挪威館內

電話：021－6089 7566

人均：60元（白天）　160元（晚上）

推薦菜品：乾貝刺身配鳳梨醬、奶油海鮮湯含北極帝王蟹、香烤鱈魚，配土豆泥，香奶油和挪威式醬菜

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