茶垢又稱茶漬，主要是茶具內壁因長期積放茶湯而導致的垢物。
而茶垢的主要成分是茶葉中的鞣質以及茶多酚，經過氧化而形成的化合物，依附在杯壁上。
在清潔上有幾個小竅門。
1、使用牙膏清潔
2、使用澱粉類進行浸泡刷洗
3、使用雞蛋殼和白醋清潔
4、使用面鹼或者小蘇打進行浸泡清洗
去除茶垢有非常多方法，以上簡單舉幾個例子，現在就讓茶人陳馨為大家解釋一下原理。
茶垢是什麼？
茶是世界三大飲料之一。
中國人有食罷一覺睡，起來兩甌茶的習慣。
而每次喝茶殘留在杯壁上深色的茶垢究竟是什麼呢？
科學證明茶垢的主要成分是茶葉中的茶多酚，以及茶葉中多酚類物質中的鞣質也就是鞣酐，而茶多酚和鞣酐在空氣中被氧化形成了紅棕色等深色化學物。
這種化學物難溶於水在熱力衝擊下進行游離，做到物質與水分離，沉澱在杯底和杯壁的四周。
隨著時間的浸泡延長，茶湯長時間的浸泡在杯中其聚合物越來越多其氧化還在不斷的進行，所以茶湯泡在杯子中時間越長茶垢越多也越不容易去除。
特別是多酚類物質居多的綠茶等形成茶垢的可能性越高。當然不同類型的茶葉構成的茶垢成分雖然基本相似，但是形成的時間不一。
如何減少杯子中的茶垢形成
形成茶垢最直觀的動作就是茶湯浸泡在杯中隔夜未進行清洗。
水質影響
鈣離子是水質影響形成茶垢的關鍵因子。
水質越「硬」其形成的白色「茶垢」則越多，所以為了避免茶垢的形成和堆積在衝泡的時候可以注意下衝泡的水質
鹼性條件加快氧化
英國科學家發現衝泡一包紅茶形成的茶垢反而比兩包三包乃至同時泡五包的茶垢來的更多，是因為茶葉中的多酚使得茶湯的PH值下降稱弱酸性，所以在不品飲茶葉原本香氣口感的情況下，可以在衝泡過程中加入適當檸檬或者陳皮以減少茶垢的形成。
完這些，想必很多人可以理直氣壯的不洗杯子了吧。如果你還是想去除茶垢，怎麼折騰都行，但千萬別把你家紫砂壺上的茶山蹭掉了。
當然其實最好的避免茶垢形成的方法就是勤勞的將茶杯使用後立刻清潔。
如何清洗茶垢
1、牙膏
使用牙膏清潔茶杯應該是茶人或者茶友們就經常使用的辦法，將杯子清水衝洗後將少許牙膏擠在海面上進行揉搓清洗，對於頑固的茶垢可以揉搓後浸泡少許時間，後清水洗淨。
2、土豆澱粉
將土豆澱粉或者或者土豆皮進行燒煮浸泡後揉搓，用澱粉吸附茶垢進行化學反應去除。（澱粉有非常強的吸附能力）
3、白醋及雞蛋殼
使用加熱過的白醋浸泡一夜後使用刷子清清刷洗，或者將雞蛋殼敲碎用力搓洗杯子。（雞蛋殼中含有大量的碳酸鈣可進行化學反應去除同時雞蛋殼比較粗糙可以起到摩擦效果）
4、面鹼和小蘇打
小蘇打可以說是萬能的清潔劑，對於茶垢也是不在話下，對於頑固的茶垢可以稀釋後進行浸泡，如果較輕微的茶垢可以直接蘸小蘇打進行搓洗。
5、咖啡渣
咖啡豆的渣可以拿來擦拭茶杯內壁去垢，或者將咖啡倒入杯中浸泡去垢，咖啡中的活性炭具有很強的去垢功能可以吸附細小的汙垢。
6、鹽
在茶垢明顯的地方直接抹上鹽進行揉搓，不僅增大摩擦力還可以使得杯子恢復光亮。
希望茶人陳馨的文章可以讓更多人了解中國茶。
歡迎各位朋友點讚關注，提出不同建議在評論區裡進行討論。
本文由茶人陳馨原創撰寫，想要了解更多精彩茶葉知識，快來關注茶人陳馨。感謝閱讀。
#茶生活#