外賣，給人們方便的同時正在悄然毀滅我們的生活。無論是學生、白領、還是退休老人，外賣都可以讓我們的生活變得簡單。想吃什麼，打開手機下個訂單，外賣小哥就會將美食很快送到我們手上。可那些看上去色澤誘人、香氣撲鼻的美食，並不是像他們表面一樣光鮮。繼315晚會曝出外賣髒亂差的真實後廚環境後，隨之暴露出的種種安全問題也發人深省，令消費者震驚。那麼，外賣送餐存在哪些健康問題？
1、餐館不做菜，日銷上百單
一個不會做菜的商家，一天在平臺的銷售量有幾百單，並且還能得到無數食客的好評，其實很多外賣商家的菜根本就不是自己做的！只需要購買速食包，然後將其澆在飯上再放入微波爐叮一下就完事兒了，整個流程不超過5分鐘。看來現在想開餐館也很「簡單了」，不用找配菜員更不用請大廚，蒸一鍋米飯就夠了。
那麼這些外賣速食包又是怎麼製作出來的呢？商家也好，工廠也罷，經營並不是做慈善，他們的目的總是要賺錢的。為了保證收益，他們只能從節省食材成本來減少支出，而採用劣質食材便成了黑心商家走的捷徑。這類劣質的速食包都有一個共同的特點：食品添加劑多，高鈉，高糖，味精多，脂肪多，蛋白質相對低。長期吃用這樣的速食包做成的食物會對人體造成傷害，引發高血脂、高血壓等疾病，而且腸胃也不易消化。
2、用腳踩出來的麻辣燙肉丸
廣東汕頭的外賣小哥說一次外賣取餐時，發現這樣一幕：在這家店中，做麻辣燙的食材、配料都被放在地上，一個看似洗衣服的塑料盆裡放滿了肉丸。店主的兒子雙腳放在塑料盆中，又踏又踩。這一過程直到外賣員取餐離開，孩子的腳也沒有從盆中拿出。整整15分鐘，店主都在一旁看著。衛生監管部門接到舉報後到店調查，店主只是回應說：「我當時在忙沒有注意到，他不是故意的。」然而一切真的是意外嗎？調查人員繼續調查後發現，該店從業人員缺乏健康證、食品貯存不規範。而從外賣平臺看到，這個飯店的銷量不算少。我們難以想像之前還有多少次類似的事件發生。在不知情的時候，到底吃進了多少這樣的肉丸？！
3、循環使用老油、回收剩菜
前段時間，網上爆出了一家火鍋店，使用老油和回收剩菜等問題。店中的工作人員將客人吃剩的鍋底端回後廚，倒進了桶中。加熱一下，冷卻後將油中剩餘的肉末、菜葉過濾掉，這樣一份「新的「四川老油」就可以重新當作外賣出售，這裡面不知道沾滿了多少桌客人的唾液和細菌。這樣的外賣，你敢吃嗎？
4、送餐箱不進行專業消毒
有很多配送員的配送箱又黑又髒，別說消毒了，定期清洗都沒有，更不用說進行專業消毒。送餐箱閒置時多為隨意放置，並未專門儲存，有的甚至與拖把、抹布等容易滋生細菌的物品放在一塊。送餐人員也表示，外賣平臺並未對送餐箱的清潔進行規定，使用過程中既不消毒，髒了的話也只是用紙巾擦一擦便可。
5、一次性餐盒危害大
中國每年消耗的一次性餐盒有150億個，這些一次性餐盒溫度過高會釋放有害的致癌物質二噁英，而且飯盒中所添加的礦物質和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體後，可能引發消化不良、局部疼痛以及肝腎系統病變等多種疾病。而且這些一次性餐盒使命結束以後，這些塑料盒就被送往垃圾場填埋，或被倒入海中處置。而塑料製品的降解過程要至少400多年。時間一長，這些塑料垃圾又會通過生態系統進入海洋、湖泊生物的腸胃，並通過食物鏈重新回到我們的餐桌！
生活和健康都是自己的。所以，從現在開始，無論多忙，按時吃飯，準時睡覺，多吃蔬菜，少吃快速食品。對自己和地球家園好一點，自己動手多做幾頓飯，並不像想像得那麼麻煩。