「乾飯人」會過氣,但乾飯人愛的這些武漢美味不會

2020-12-16 飯空空在武漢

前有人上人的「打工人」,後有拿盆乾飯的「乾飯人」,在這個網際網路時代,網絡詞語火起來快,過氣也快。

不過,即使乾飯人的熱度已去,他們所喜愛的這些美味卻不會隨之過氣,小編甄選了幾家近年來口碑一直不錯的高分餐廳,快碼起來,改天一起去乾飯吧。

中山大洋百貨樓上的這家餐廳,以明末清初秦淮八豔之一的董小婉命名。

他們家的蘇杭小籠點心做得小有名氣,各種融合小菜也相當值得一嘗

董小婉的海鮮泡飯選用的是硬質粒多,品質更優的晚粳米

在熬製好的高湯中泡入已經煮開花的晚粳米,配上黃蛤、蝦米、魷魚花以及青菜絲。淺嘗一口,每一滴湯汁、每一粒米飯都完美吸收了來自小海鮮的鹹鮮味道。

連湯帶飯,一碗下肚,不僅飽腹感十足,營養也非常豐富。

如果要評個「下飯神器」,那這頭銜非「紫砂小爐燜董肉」莫屬。

董肉為董小婉之創,其實食材用到的就是我們平時吃的虎皮肉。看起來小小一爐,分量不多,實則製作起來工序複雜,耗時也較長。

董小婉的董肉肥厚卻不膩,鹹中滲甜。既適合下飯,同時也有美容養顏的作用。

店裡最高顏值的融合小菜還數糖醋小排,這道菜一上桌,便能憑美貌就吸引到大家。排骨選用的都是小塊的直排,烹飪好後籠罩上製作工藝十分考究的精緻糖碗。

先打碎糖碗,再吃肉。肉質緊實有嚼勁,這個塊頭也比較方便食用。除了小排外,打碎後的糖絲是可以食用的哦!

有手撕雞豈有不點的道理?

董小婉的大盤手撕雞選用的是精心挑選而來的童子雞,經過醃製後先蒸後炸,再手工去骨撕成雞肉絲,剛端上來時因配有的乾冰而冒著一股「仙氣」。

除了雞肉,這道菜還配上了蔥絲、榨菜、香菜。店員會主動詢問是否有忌口,幫你挑出不吃的配料,最後澆上秘制的椒麻汁,充分拌開後就可以品嘗了。

武漢的港式茶餐廳不少,龍舫是咱們今年新挖到的「寶藏」。

龍舫做茶點,也做些粵式私房菜。什麼時候饞那一口了,選這裡準沒錯。

說到港式主食,不要滿腦子都是燒鵝飯,黯然銷魂飯會告訴你,它也同樣值得!

三顆流心的無菌雞蛋鋪在軟糯的米飯上,表面碎肉的覆蓋光是看上去就食慾滿滿。戳破雞蛋將蛋黃均勻裹在米飯上,一口入魂吃過黯然銷魂飯的你很難不成為回頭客。

店裡人氣最高的幹炒牛河,還入選了武漢「炒牛河」菜品榜的第二名

河粉Q彈爽滑,整體不會太油膩。值得一提的是,裡面加入的牛肉非常大塊,且口感細嫩,一口一塊,最是過癮。

除了正宗的港式主食,龍舫茶餐廳也有一系列西式的牛扒焗飯

被濃香芝士覆蓋的焗飯,看相萬般誘人。用勺子連帶著烤致焦黃的芝士舀起,拉出的長絲讓幸福感油然而生

一口和牛焗飯選用了西冷牛扒,肉細多汁,口感鮮嫩。切塊後裹上厚厚芝士和鬆軟的米飯,大口品嘗超爽。

吃飽當然還要喝足,龍舫茶餐廳的招牌冰鎮奶茶去年就憑藉創新的高顏值和純正的口味紅出了圈。香、濃、滑,港式奶茶的特點在它身上完美展現。

圓杯中盛著奶茶凍成的冰球,圓滾滾的,十分喜人,且短時間內不太會輕易化掉。以奶茶為冰既保持了冰爽的口感,又不會衝淡奶茶的醇濃。

來菜打出了「本地人更愛吃的湖北頭牌菜」的口號,小編覺得蠻適合帶家人來吃的,這次就帶大家看看他們家排名前三的菜品。

辣椒炒肉比較大眾,能對大多人的胃口,但總有些店做這道菜喜歡把青椒給的多多的,肉少的可憐。

來菜的肉椒比,大家看圖就知道啦,辣椒炒肉裡還特別添加了白木耳,色、香、味俱全,拿來下飯那是一絕。

喜歡吃皮蛋的小夥伴們,不要猶豫,皮蛋青椒擂茄子直接來一份,它同樣也會是你的米飯伴侶

這道菜看起來新穎,吃起來卻絲毫不會奇怪。清脆爽口的皮蛋與青椒一同搗碎,奇妙融合的同時,也清晰保有著兩種食材的原本風味。

來這裡的顧客,都會點份銚子筒骨煨藕湯,不少人也是專程衝著藕湯來的。喝上一碗,叫人直呼「虛浮」

藕湯就是要銚子煨出來才正宗,他們家的藕湯嘗一口就曉得是那回事!

湯煨得濃稠,口味偏鹹,就是咱們湖北人喜歡的重口味。藕又糯又粉,筒子骨上的肉也煨得軟爛。喝第一口就想點份飯泡進去,臨走恨不得還要打包一晚回去下面吃。

前面說完了江南融合菜、粵式私房菜、湖北菜頭牌菜,最後咱們得來個有點不一樣——創意私房菜

炻玖館·啫玖所處的位置比較獨特,在勝利街的老房子裡,與之匹配的一切皆是優雅的復古風格。

店不大,貴在氛圍。木質的老樓梯,古樸的掛畫,一進門就仿佛穿越到民國時期。

這家上過武漢必吃榜的餐廳,味道肯定沒話說,且店裡所有菜品皆是擺盤精緻,拍照幾乎成了每位顧客餐前必有的儀式。

無論是環境、菜的品質還是服務,一切都讓人覺得很舒適,而且對得起價格,能感受到老闆是用心的在去經營它。

芝士就是力量!人氣榜首當之無愧是芝士焗扇貝。

飽滿的扇貝個頭不小,一端上來便會被芝士的香味所吸引。

將裹滿芝士的扇貝肉送入口中,甜、鹹、鮮交織,僅點一份是絕對不夠的,芝士焗生蠔也是同理!

遇見芝士培根烤麵包,你就別想著減肥啦,先幹再說!

麵包端上來一定要趁熱品嘗,酥脆可口的麵包皮蓋上一層厚厚的香濃芝士,想看芝士拉絲也不在話下。撕開後麵包裡卻依舊保持著綿軟與鹹香的培根一同入口,回味無窮。

如果接下來你有情侶約會

姐妹聚會或是家庭聚餐,不知如何安排

這篇所提到的幾家風格截然不同的餐廳

小編都很推薦哦!

畢竟這些都是我們編輯部珍藏的

不過氣的高分「乾飯處」

碼起來,帶你愛的人一起去吃吧!

-END- #城市探店指南#

相關焦點

  • 乾飯人乾飯魂我乾飯我自豪 爆火的乾飯人是什麼梗?
    文:Akizuki  「乾飯人乾飯魂,乾飯方為人上人。」  「我可以不談戀愛,但是我真的不能少幹一頓飯。」  「只要你不停的乾飯,沒有你追不上的體重,加油,乾飯人!」  前腳「打工人」的熱度還沒過去,後腳一個「乾飯人」啪的一下火起來了,很快啊。  緊接著就是一串乾飯人語錄、一套乾飯人表情包、又一系列乾飯人鬼畜,讓我這種二十多歲的年輕人都應接不暇。
  • 乾飯人乾飯魂,乾飯必備一隻料理機器人
    ,"乾飯人"的梗又火了。面對996的工作、無法自拔的學業,我們對"乾飯"這件單純不做作,又能分分鐘獲得高純度快樂的小事燃起了極高的興趣。一時間,"乾飯人、乾飯魂,乾飯都是人上人!""今天乾飯不狠、明天地位不穩"等乾飯人的口號響徹網絡,聲震四海。但是,真正的乾飯人,不僅要能吃,還要會吃;不僅要清楚地知道哪家館子好吃,還要知道在家怎樣做好吃。資深乾飯人的廚房必須得武裝到牙齒,不然就只是跟風乾飯而已。
  • 「乾飯人」被註冊成商標,乾飯人乾飯魂乾飯都是人上人是什麼梗?
    繼打工人之後,乾飯人最近也登上了熱搜!不知道是大家多商標的認知度高了還是因為大家覺得熱詞能帶來流量,一旦熱度夠了,能被註冊成商標就極速的被搶註了!「乾飯人」也沒逃過這個「流程」,今日斑馬智慧財產權小編發現「乾飯人」商標被註冊申請,申請人為鄭州市文冬智能科技有限公司,國際分類為 43 類餐飲住宿。
  • 乾飯人商標被申請 乾飯人什麼梗?
    11月23日消息 企查查 APP 顯示,11 月 17 日,熱門流行詞彙「乾飯人」商標被註冊申請,申請人為鄭州市文冬智能科技有限公司,國際分類為 43 類餐飲住宿。  繼打工人之後,乾飯人最近也登上了微博熱搜,看乾飯人帶給大家強大的壓迫感,你是否也是那個一午休馬上就飛奔到食堂迫切想吃飯的乾飯人呢?
  • 乾飯人是什麼梗 乾飯人是什麼意思
    首頁 > 問答 > 關鍵詞 > 乾飯人最新資訊 > 正文 乾飯人是什麼梗 乾飯人是什麼意思
  • 乾飯人,乾飯魂,說說咱們禿頭從醫人
    最近「乾飯人」一詞很火,沉迷上班的你,有沒有聽說咧?「乾飯人,乾飯魂,乾飯都是人上人」,簡單粗暴的口號,是不是很有道理的樣子?也就是說,如果你連飯都幹不飽,你還能幹什麼咧?因為喜歡吃飯,熱愛美食的人大多是熱愛生活的,而只有好好吃飯才能有力氣幹活,努力掙錢,吃更好的飯,品嘗更多的美食……如此形成良好的循環。
  • 每個人心中都有一顆乾飯魂!乾飯人乾飯魂什麼意思
    很多網友聽到過「乾飯人乾飯魂」這個詞,平常也經常聽到,那麼乾飯人乾飯魂是什麼?許多用戶不知道,小編給大家介紹下乾飯人乾飯魂這個詞語的含義和來源介紹,快來看看吧! 每個人心中都有一顆乾飯魂。 人愛吃飯,天經地義,不管你是大老闆還是小鹹魚,誰不需要吃飯呢?
  • 乾飯了!乾飯了!「乾飯」用英語怎麼說?別只會說「eating」噢!
    每天除了乾飯就是在乾飯的路上「幹」字洋溢出的熱情才是對「飯」最大的尊重「乾飯」,當下的網絡流行語「乾飯了」就是「吃飯了」的意思,不過相較於平常的「吃飯」,「乾飯了」更有狂野版吃飯的意味。這句話的原話出自抖音土味博主「詩書達禮之山人」,他每次在院子裡吃飯,開篇都會說一句「乾飯了乾飯了!」,手舉著一碗飯菜向屏幕前展示,而每次話一說完,他家的雞就會過來把菜叼走菜。現在到臨近下課時或者快到吃飯點,大家就會說:「到點了!乾飯了!乾飯了!」
  • 心森林|乾飯人,乾飯魂
    乾飯,才是最重要的。 乾飯 乾飯人,乾飯魂,乾飯都是人上人。吃美食是一件幸福的事情,於是也衍生了近幾年的新事物--吃播。吃的食物各種各樣,根據地域、風俗、口味等各有千秋,我們在眾多的美食中,也就更容易的找到中意的那款。
  • 《愛很美味》首曝預告海報 李純演繹完美主義的乾飯人
    今日, 由陳正道、許肇任執導,李純、張含韻、王菊主演的電視劇《愛很美味》正式官宣,並曝光首支預告片與主題海報。李純在劇中飾演對愛情挑剔,追求完美主義的美食博主。是個絕對的乾飯人。這和生活中的李純非常相似,生活中的李純也是一個愛吃會吃的女演員。他在自己的新媒體平臺上製作「純零食研究所「系列短視頻節目,向廣大喜歡她的網友安利分享了多款家庭手作美食以及諸多零食測評,是真·乾飯人沒錯了。
  • 乾飯人是什麼梗? 乾飯人怎麼火的你造嗎?
    乾飯人是什麼梗? 乾飯人怎麼火的你造嗎?時間:2020-12-01 16:05   來源:今日頭條   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:乾飯人是什麼梗? 乾飯人怎麼火的你造嗎? 乾飯人怎麼火的 這些你了解嗎?乾飯人怎麼火的,繼續往下看吧!
  • 聖誕約飯季 | 乾飯人!乾飯魂!吃對米飯才是人上人!
    聖誕即將如約而至,真正的乾飯人們準備起禮物來,首先想到的也是什麼樣的禮物能滿足自己和Ta的味蕾!畢竟,「吃飯不積極,思想有問題!」即使天氣越來越冷,但乾飯人的熱情卻永不冷卻!哪怕是每餐一碗白米飯都能慰藉乾飯人飢餓的靈魂,簡單、滿足又快樂!
  • 乾飯人是什麼意思?
    「乾飯人,乾飯魂,乾飯都是人上人」最近有沒有被這句話洗腦呢?是的這個梗又活了,乾飯人也出現在各大食堂中,大家紛紛表示自己都快要吃不上飯了,那麼乾飯人是什麼意思?乾飯人這個梗出處是什麼呢?想了解更多的,就跟著小編一起往下看吧!
  • 米博多功能烹飪機,讓乾飯人盡情乾飯
    一句"乾飯人,乾飯魂,乾飯都是人上人",在網上激起了無數年輕人自嘲的心。該句最初來自一個短視頻up主創作的視頻,視頻中up主一直拿著一個飯碗,他家裡的小雞就來把碗裡的肉叼走,後來就編了一個乾飯人的順口溜,用來形容吃飯很積極很狂野的人。
  • 乾飯人乾飯魂,乾飯人儲鮮都用格蘭仕復古冰箱
    乾飯人乾飯魂,乾飯人吃飯要用盆!最近乾飯人一詞火了,但其實......其實幹飯人乾飯除了用盆,還要用儲鮮效果佳的格蘭仕復古雙門冷藏冷凍冰箱!  格蘭仕復古雙門冷藏冷凍冰箱BCD-178F,是一臺顏值與實力並存的冰箱。它的總容量是178升,冷藏室114升,冷凍室64升,滿足獨居乾飯人或二人居乾飯人一周食物的儲存需求。
  • 乾飯人,留學生的乾飯魂
    作為一名留學「乾飯人」,選校的時候,僅僅看地理位置是不夠的,學校的meal plan(用餐計劃)才是重點!今天為大家帶來美國大學美食排名TOP10,如果你是一個「吃貨」或者很在意學校食堂的人,那這份「乾飯」排名值得你參考。(不過每個人對於美食的看法大不相同,以下排名不分先後,僅供大家參考。)Bowdoin 的食堂可是一直在全美高校的美食榜榜上有名,實力非常雄厚,完全可以笑傲全美大學食堂。
  • 一覺醒來發現被乾飯人給包圍了,乾飯人是什麼梗?
    今日挖絕機之乾飯人「乾飯人」是什麼梗?為什麼一覺醒來一看熱搜感覺仿佛全世界都變成了乾飯人,唯獨自己還是那個普通人在2020年的最後一個月,乾飯人這個詞突然爆紅,變成了很多人在社交平臺上給自己貼的標籤,沒有了打工人,打工魂,有的只是每天在討論幾點吃飯,吃幾盆飯的將乾飯魂進行到底的乾飯人「乾飯」的由來乾飯出自抖音某博主,在視頻中
  • 頭像|【乾飯人文案】跟我一起喊,乾飯人乾飯魂,乾飯都是仌
    只要你不停的乾飯,沒有你追不上的體重,加油,乾飯人! 上課瞌睡王,食堂乾飯王,校外快遞王,每天一杯奶茶王。
  • 乾飯人之歌是哪首歌改的?乾飯人之歌原版歌詞 「乾飯人」什麼意思?
    乾飯人這個詞是最近很多人都知道也很火的一首歌。用來形容去吃很多好吃的人,最近抖音上火起來了乾飯人之歌,非常魔性很多人還不在知道是誰唱的。抖音乾飯人之歌是誰唱的 乾飯人之歌歌詞完整版介紹。  抖音乾飯人之歌是誰唱的  乾飯人之歌原版歌詞完整版  乾飯人之歌歌手:69端上了我的飯盆覺醒吧  乾飯之魂我真的好想321敲終於等到了飯點  乾飯人乾飯時間第一個衝向飯店見飯不幹不是人幹飽了才有精神  老闆 還沒點到再來一盆乾飯人  乾飯魂乾飯人吃飯得用盆秋刀斷水水汗流  唯有乾飯解千愁
  • 去乾飯的路上風都是溫暖的
    全世界美食數不勝數,而我們山西的美食也非常豐富~ 最近網絡掀起了「乾飯人!乾飯魂!乾飯都是人上人!」的潮流,我想這是現代人對幸福和健康的重視與追求~ 今天就給大家分享一下「別人家「大學食堂美食! 山西財經大學