2019年12月17日，我家小館戰略轉型發布會暨家餚大賽頒獎儀式在武漢洋房湯館明珠豪生店隆重舉辦，湖北經視好吃佬負責人陳哥陳陽、武漢和合順風餐飲管理有限公司總經理張永生先生、我家小館雪菜黃魚傳承人研發總監李毅先生，長江日報、楚天交通廣播騰訊大楚網、經視直播等多家媒體朋友，蒞臨了此次戰略發布會暨頒獎儀式，見證了這一輝煌時刻。
發布會伊始，各位領導嘉賓、媒體朋友等籤名入場，大家齊聚一堂，共襄盛典!
我家小館·雪菜黃魚傳承人研發總監李毅先生對到場的領導、嘉賓、贊助商以及媒體朋友表示熱烈的歡迎和感謝。我家小館合作夥伴寧德市裕豐水產有限公司鍾良茂先生以及聯合利華餐飲策劃西區連鎖客戶經理陳女士致辭。
接下來武漢和合順風餐飲管理有限公司總經理張永生先生向到場的領導、嘉賓及媒體朋友介紹了新環境下我家小館品牌文化、戰略轉型與未來的使命!張總帶領我們一起回顧了我家小館的品牌發展歷史，在歷史轉折中找到我家小館的精準定位，締造鄂菜名片「老漢口雪菜黃魚」，傳承鄂菜文化，分享家的味道，打造商圈版的家庭廚房和社區服務功能型的快捷食堂，以初心打造匠心，並與我們分享了未來的拓店計劃。
經過張總精彩詳細的介紹，在武漢和合順風餐飲管理有限公司精準的戰略布局下，我家小館一定能做大做強再創輝煌。
以「傳承鄂菜文化，發揚家餚理念」為主題的第四屆「家」餚大賽歷經一個月時間進行初賽、半決賽角逐出5強選手進入決賽環節，五強菜品上線臨時菜單，在指定門店進行為期十天的銷售比拼，最終的三強排第名終於揭曉了!
季軍獲獎菜品為鄒航的安陸滑肉
亞軍獲獎菜品為李璠的脆香土豆片片爽
最後頒發就是本次大賽的冠軍選手酷斯拉，他的波波蟹豆腐銷售量高達387份，由湖北經視好吃佬欄目負責人陳哥為他頒獎，隨後陳哥對我家小館戰略轉型的還發表了寄語。
隨著頒獎儀式的結束，在掌聲中我家小館戰略轉型發布會暨家餚大賽頒獎儀式圓滿落幕!
責任編輯：陳思