目前，對石材的分類有很說法，一般來說有以下四種：
說法一： 建築用飾面石材大致可分為：花崗石、大理石兩大類;
說法二： 建築用飾面石材大致可分為：花崗石、大理石、板巖三大類;
說法三： 建築用飾面石材大致可分為：天然石、人造石兩大類;
說法四：建築用飾面石材大致可分為：花崗石、大理石、砂石、板石、人造石等五大類。
我們從第四種說法，來說明各類石材的基本特性。
一、石材種類大全之花崗石
1、形成：花崗石是由地下巖漿噴出和侵入冷卻結晶，以及花崗質的變質巖等形成。
2、成分：花崗石主要成分是二氧化矽，其含量約為65%—85%。
3、化學性質：花崗石的化學性質呈弱酸性。
4、結構;花崗石的結構通常為點狀結構，顆粒較為粗大(指二氧化矽)，表面花紋分布較規則，硬度高。
5、由於花崗石形成的特殊條件和堅定的結構特點。
使其具有如下獨特性能：
(1)具有良好的裝飾性能，可適用公共場所及室外的裝飾。
(2)具有優良的加工性能：鋸、切、磨光、鑽孔、雕刻等。其加工精度可達0.5μm以下，光度達100度以上。
(3)耐磨性能好，比鑄鐵高5-10倍。
(4)熱膨脹係數小，不易變形，與銦鋼相仿，受溫度影響極微。
(5)彈性模量大，高於鑄鐵。
(6)剛性好，內阻尼係數大，比鋼鐵大15倍。能防震，減震。
(7)花崗石具有脆性，受損後只是局部脫落，不影響整體的平直性。
(8)花崗石的化學性質穩定，不易風化，能耐酸、鹼及腐蝕氣體的侵蝕，其化學性與二氧化矽的含量成正比，使用壽命可達200年左右。
(9)花崗石具有不導電、不導磁，場位穩定等等，諸多的優良性能。
二、石材種類大全之大理石
大理石材是地殼中原有的巖石經過地殼內高溫高壓作用形成的變質巖。地殼的內力作用促使原來的各類巖石發生質的變化，即原來巖石的結構、構造和礦物成分發生改變。經過質變形成的新的巖石稱為變質巖。
大理石材主要由方解石、石灰石、蛇紋石和白雲石組成。其主要成分以碳酸鈣為主，約佔50%以上。由於大理石一般都含有雜質，而且碳酸鈣在大氣中受二氧化碳、碳化物、水氣的作用，也容易風化和溶蝕，而使表面很快失去光澤。大理石一般性質比較軟，這是相對於花崗石而言的。
大理石材整體研磨、拋光、晶化處理加工工藝 大理石國際統稱雲石，以其自然古樸的紋理，色澤鮮豔亮麗，被廣泛用於建築內飾牆面，由於大理石材比較疏鬆，質地較軟吸水率相對比較高。節理線比較多，故在加工，運輸安裝和使用過程中容易出現各種汙染和翹曲變形，易失光等現象的發生，影響了裝飾效果，所以對大理石的護理也是護理行業的必修課。要對大理石飾面的狀況進行對比分析，護理的方法可分為：
首先在翻新打磨前先做防水，目的是使到石材儘可能少吸水，從而達到降低石材吸水律，300#後再做防水，那時候因為削磨會造成防水的效果降低或消失，條件允許的情況下**好800#後再做一次防水。
遇到比較疏鬆的石材，例如白沙米黃、沙巖、熱帶雨林、木紋石等要先用高含量密封固化劑(如超硬無機塗料、含量40%以上有機矽樹脂密封劑)作前處理，使到石材在填補疏鬆的同時也硬化了材質。
大理石的成分極其結構特點使其具有如下性能：
(1)優良的裝飾性能，大理石不含有輻射且色澤豔麗、色彩豐富，被廣泛用於室內牆、地面的裝飾。
(2)具有優良的加工性能：鋸、切、磨光、鑽孔、雕刻等。
(3)大理石的耐磨性能良好，不易老化，其使用壽命一般在50-80年左右。
(4)在工業上，大理石被廣泛得到應用。如：用於原料、淨化劑、冶金溶劑等。
(5)大理石具有不導電、不導磁、場位穩定等特性。
三、石材種類大全之砂石
1、形成：砂巖又稱砂粒巖，是由於地球的地殼運動，砂粒與膠結物(矽質物、碳酸鈣、粘土、氧化鐵、硫酸鈣等)經長期巨大壓力壓縮粘結而形成的一種沉積巖。
2、成分：主要成分為砂粒(二氧化矽)含量在65%以上、膠結物。
3、性質：呈弱酸性。
4、結構：砂石的顆粒均勻，質地細膩，結構疏鬆，因此吸水率較高(在防護時的造價較高)，具有隔音、吸潮、抗破損，耐風化，耐褪色，水中不溶化、無放射性等特點。
5、砂石不能磨光，屬亞光型石材，故顯露出自然形態，含有豐富的文化內涵。砂巖在裝飾中顯示出素雅、溫馨，又不失華貴大氣的一種暖色色調的裝飾風格，根據這類石材的特性，常用於室內外牆面裝飾，家私，雕刻藝術品，園林建造用料。
6、砂石的硬度與其成因有內在的必然聯繫。有些優質的砂巖，結構非常緊密，其硬度甚至超過花崗石。在耐用性上，砂巖可以與大理石，花崗石相媲美。許多在一二百年前用砂巖建成的建築至今風採依舊、風韻猶存。
四、石材種類大全之板石
1、形成：板石也是一種沉積巖，其形成與砂石相同。
2、成分：成分主要為二氧化矽。其特徵可耐酸。石材139網站根據板石的成分可將板石分為三大類型：
(1)碳酸鹽型板石：其成分二氧化矽含量小於40%、三氧化二鋁含量小於10%、氧化鈣含量小於15%、氧化鎂含量小於10%、三氧化二鐵含量為3%—7%。
(2)粘土型板石：其成分主要是絹雲母、伊利石、綠泥石、高嶺土等粘土礦物，它們佔板石礦物成分的80%以上，其二氧化矽含量大於50%，三氧化二鋁含量大於12%，氧化鈣含量小於10%、氧化鎂含量小於5%、其三氧化二鐵含量高於碳酸鹽型板石。
(3)炭質、矽質板石：起礦物成分介於粘土型板石和碳酸鹽型板石之間，由於矽化程度較強，二氧化矽含量高，石質相當堅硬，顏色較深。
3、性質：成弱酸性。
4、結構;板石的結構表現為片狀或塊狀，顆粒細微，粒度在0.9～0.001mm之間通常為隱晶結構，較為密實，且大多數是定向排列，巖石劈理十分發育厚度均一，硬度適中，吸水率較小。其壽命一般在100年左右。板石的顏色多以單色為主。如：灰色、黃色、綠灰色、綠色、青色、黑色、褐紅色、紅色、紫紅色等。由於顏色單一純真，在裝飾上來說，予人以素雅大方之感。板石一般不再磨光，顯出自然形態，形成了自然美感。
因此，砂石與板石的文花色彩優於大理石和花崗石，其裝飾也常用於一些富有文化內涵的場所。
五、石材種類大全之人造石
近年來，隨著國家倡導綠色建材，新型節能型環保石材人造石的應用也越來越廣泛。
人造石通常是指人造石實體面材、人造石石英石、人造石崗石等。人造石類型不同，其成分也不盡相同。成分主要是樹脂、鋁粉、顏料和固化劑。應用高分子的實用建築材料，其製造過程是一種化學材料反應過程，是隨著人類社會科學技術的進步而產生並且還不斷改進的一門實用科學材料人造石主要應用於建築裝飾行業中它是一種新型環保複合材料。相比瓷磚等傳統建材，人造石不但功能多樣，顏色豐富，應用範圍也更加廣泛。人造石無毒性、放射性，阻燃、不粘油、不滲汙、抗菌防黴、耐磨、耐衝擊、易保養、無縫拼接、造型百變。
種類：
1、人造石是「高分子材料聚合體」，通常是以不飽和樹脂和氫氧化鋁填充料為主材，經攪拌、淺注、加溫、聚合等工藝成型的「高分子實心板」，一般稱為：「樹脂板人造石」。
2、以「甲基丙烯酸甲酯」(MMA)為主材的人造石，又稱亞克力人造石。
3、MMA、樹脂混合體人造石，是介於上述二種人造石之間的實用型人造石。