今天給大家推薦一下全國著名的小吃街，看看這裡面有沒有你心儀的地區吧。
1|西安回民小吃街
西安回民小吃街距今已有上千年歷史，是來西安必去的地方。這裡的美食具有濃鬱的西北風情，肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴，簡直就是吃貨聖地。
西安具有濃鬱的西北風情，肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴，是很多人耳熟能詳的陝西名吃。
在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無疑是老孫家羊肉泡饃了。此外，同盛祥牛羊肉泡饃館、西關牛羊肉泡饃館、鐵志明（賣牛羊肉）等也久有盛名。
西安坊上人擅長小吃製作，且用料考究，製作精細，甜鹹辣葷素搭配，品種眾多。牛羊肉泡饃、臘牛羊肉、燴羊雜、粉蒸羊肉、蜂蜜涼粽子、盛氏釀皮、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、涼皮、米皮、擀麵皮、羊肉水餃、韭餅、酸湯水餃、灌湯包子、牛肉拉麵、鏡糕、甑糕、羊肉臊子餄、黃桂柿子餅、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻燒餅、蔥油餅等數百種小吃應有盡有。
灌湯包子：
灌湯包子主料選用牛羊肉和肋條肉，用羊骨頭熬成的湯和調料湯打肉。蒸熟後具有「皮薄如紙，餡嫩含湯、調料香濃」的特點。
牛羊肉泡饃：
講究用手掰，進了泡饃館，要上兩、三個饃，洗淨手，找個地方坐下細細掰。說是饃，其實是半發麵餅，每個二兩，用白面和好烙的半熟。把陝西著名的大老碗放在膝上，餅先分成幾塊，再慢慢掐成小指甲蓋大小的碎塊。掰好之後用手在裡面抓揉上幾下，讓附著在碎塊之上的粉末散落下來，這樣煮出的饃才會汁濃味厚。
西安鏡糕：
陝西的傳統小吃，以糯米為原料蒸製而成的形狀似圓鏡的糕。經營鏡糕者多系攤擔叫賣。清朝有詩云：「柳蔭槐下清晝長，鏡糕擔子亦生香」的詩句。還沒進回民街，在鼓樓的下面就有很多賣鏡糕的小車，鏡糕放在很小的籠屜裡，很小，上面有紅紅綠綠的調料，要吃的時候會再給蘸上芝麻和糖。
金線油塔：
形如縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊而得名。食時輔以蔥白、甜麵醬、並與杏仁甜漿配合，別具風味。
酸梅湯：
這個說成是西安的小吃應該是有點牽強，不過在回民街裡面很多家都有賣的，而且多為店主自己買的梅子直接熬製的。
甑糕：
又名水晶龍鳳糕，以糯米、紅棗為原料，相間疊放，鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮豔、紅白相間、粘甜味美。是關中地區的傳統早點食品，以糯米和紅棗為原料製成的一種甜糕。
2|福建廈門中山路步行街
中山路步行街是廈門的老牌商業街，人流量大，商品種類豐富，人氣旺盛，人們一提到廈門，除了鼓浪嶼，大多就是中山路了，就像紐約的曼哈頓、東京的銀座、香港的中環。中山路代表了老廈門的繁華，富有時代韻律。到這裡可享受豐富的物質世界，領略廈門老城風採。
中山路是廈門現已保留較完整的展現近代歷史風貌的舊城街區，擁有小走馬路、陳化成故居、中華第一聖堂等眾多人文古蹟。南洋騎樓建築、流光溢彩的LED夜景、琳琅滿目的各色閩臺特色小吃和迴響在小巷街坊間的古老南音，構成其與眾不同的風格特色。中山路現有省級文物保護單位3處，市級文物保護單位5處，市級涉臺文物古蹟1處，歷史遺址、古蹟10餘處，還有南音等非物質文化遺產。2012年6月，廈門中山路成功榮獲「中國歷史文化名街」的稱號
燒肉粽：
燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃，起源於福建泉州。節日食俗。燒肉粽在福建許多地區均有製作。燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。
燒肉粽的發展，特點在於一個「燒」字，也就是非趁熱吃不可。加料燒肉粽裡有板慄、紅燒肉、蝦幹、香菇、乾貝、花生、蓮子、滷蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒過了，包好後的粽子要等開水煮沸時才下鍋燒，煮好後撥開棕衣，香氣撲鼻，粽子色澤紅黃閃亮，味道香甜，油潤不膩。
肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、慄子、豬肉(或雞肉)、糯米 等為原料。製作時先把糯米浸後晾乾，拌上滷湯、蔥頭油，放在鍋裡炒得又幹又松，再與紅燒豬肉、生慄子攪拌均勻，用竹葉包好煮爛。肉粽要趁熱食用，吃時配上沙茶醬、蒜茸、甜辣醬等調料，更是美味可口。
燒肉粽是閩南的傳統風味小吃，其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。端午節時閩南家家戶戶備有肉粽，供奉神明先祖。端午節吃肉粽、賽龍舟是閩南傳統的風俗。 精選上等的糯米，經過泡洗、 加熱翻炒三分熟後，加上分量十足的材料（山珍海味），用棕葉包裹再放到水裡用大火煮上一個小時。
燒仙草：
燒仙草是福建閩西南地區的傳統特色飲品，其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，而其他有用仙草粉，仙草液製作。燒仙草除了流行福建臺灣之外，並風靡於日本和東南亞地區。
在夏天，一碗冰冰涼涼的燒仙草，能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一乾二淨，它是炎熱消暑的聖品。
在冬天，熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。
燒仙草有清涼降火，美容養顏的功效，受當下消費者的青睞。
宮廷月亮蝦餅：
心動不如行動，拿起小叉子叉起一塊宮廷月亮蝦餅就往嘴裡送，牙齒咬下時的滿足感、外酥裡嫩的技術感、生猛鮮蝦與香甜馬蹄的融合感以及各種佐料的跳動感，這種感覺一直霸佔著味蕾，讓人完全停不下來，只想吃到海枯石爛。還有「二號首長」——爆漿起司蝦餅，與招牌蝦餅不同的是它裡面填進了許多美味的芝士，那虯結的芝士就像瀑布一樣，吃進嘴裡時濃鬱的滿足感如此霸道熱烈，一個詞：鮮香奪人！在體驗了前兩顆深水味蕾炸彈後，「三號臺柱」——秘制醬爆魷魚也同樣讓人期待，秘制醬料醃製的魷魚在經過店家獨特的加工後，真的是讓人慾罷不能啊！一旁的顧客不時吧唧著嘴發出：「贊！贊！贊！」的讚嘆。
芒果酸奶：
芒果酸奶是在原味的酸奶裡加入了新鮮的芒果肉丁，味道比原味的酸奶多了水果的清香口感更好，味道更鮮。同樣做法還可以做草莓酸奶、獼猴桃酸奶、黃桃酸奶等。
葉氏麻餈：
鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃「葉氏麻餈」，至今已有百年歷史。在大多數人看來，百年的發展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這麼經營了下來。攤主拉出攤車下面的抽屜，取出糯米餈粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的餡料再揉成團，滾上一層黑芝麻粉，一份「麻餈」就做好了。味道甜而不膩，糯而不粘，好吃得很。一元錢，就讓海島上往來的遊客有了一個香甜的回憶。
土筍凍：
土筍凍，發源於福建泉州，是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。土筍凍是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質，主要原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門，學名可口革囊星蟲（Phascolosoma esculenta）。身長二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。食用時配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
結語
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