奧運會來了,北京城裡的「奧運人家」也漸漸熱鬧起來。住在北京什剎海大金絲胡同12號的荊繼昌家就是一戶「奧運人家」。7月30日,到荊繼昌家「落戶」的德國人皮特和西蒙娜成了第一對入住「奧運人家」的外國夫婦。昨天下午,記者走訪了大金絲胡同12號,荊繼昌介紹說,他們家目前已經客滿,預訂的外國遊客已經排到了9月份。而皮特所說的「很有味道,很正宗!自己住在這裡就像在過中國人的生活一樣」,相信也是所有「奧運人家「帶給外國客人的感受。
戶主每天開個發布會
後海是北京的著名旅遊景點,除了後海兩岸中西情調兼具的酒吧文化,傳統的北京四合院對外國遊客更具吸引力。粗粗算來,後海的胡同遊已經搞了大約15年了,15年間,胡同遊從小做到大,如今已經海內外聞名。花上60塊錢,坐上一輛具有北京風情的三輪車,一邊欣賞後海的湖光山色,一邊聽著師傅向您介紹北京的胡同文化,45分鐘之內,您就可以成半個北京通了。
順著後海向南走,拐進一個胡同,這裡的安靜與後海的熱鬧形成鮮明的對比。
這條胡同名叫「大金絲胡同」,來這裡的遊客大都衝著12號來的,這裡住著後海最有名氣的一戶四合院之家。昨天下午,男主人荊繼昌接待了快報記者。7月30日,荊師傅家接待了北京第一對「奧運人家」住客,經媒體廣泛報導後,短短三四天時間,這裡每天都要接待十多家慕名而來的媒體。昨天,當記者趕到荊師傅家的時候,他家裡已經坐滿了來自人民日報、溫州日報等多家媒體的記者。荊師傅開著玩笑說:「每天來的記者挺多的,為了方便大家採訪,我就把想來的記者儘量安排在一個時間,集中為他們講解一次。也算是每天舉行個小型發布會吧!」
荊師傅做胡同遊已經有六年的時間了,無論是接待外賓的硬體還是軟體,荊師傅家都具備了足夠的優勢。說起當初選擇做胡同遊,荊師傅還有一段故事。那時候,荊繼昌剛剛下崗,兒子還在上學,只想混口飯吃的他想起了做胡同遊。他把祖上留下的四間平房裝修了一下,就開業迎客了,讓他沒想到的是胡同遊越來越熱。如今通過網上預訂,荊師傅家的外國遊客已經排到了9月份。
宮保雞丁老外最愛吃
石榴樹、香椿樹鬱鬱蔥蔥,金絲雀、百靈鳥在鳥籠中翩翩揮翅,東南西北四面的房屋將花花草草圍在其中,荊師傅把自己的小院子布置得中國氣息十足。客人經常來葫蘆藤下的開放式餐廳用早餐。
首批入住這裡的客人皮特和西蒙娜,這幾天也成了媒體追逐的焦點。這對德國夫婦都是做律師工作的,之前他們來上海協助做與奧運有關的法律服務。這次來北京主要是度假,看看故宮、天安門,順道去瞅瞅鳥巢、水立方。雖然彼此語言溝通有點障礙,但是談到荊師傅家的四合院,皮特說:「很有味道,很正宗!這和住酒店的感覺完全不一樣,自己就像在過中國人的生活一樣。」
荊繼昌告訴記者,自己家的房子不算很貴,國家定價一般在50-80美金一天,自己取了個中間價每天400元人民幣,含一頓早餐。因為來體驗四合院風情的都是外國人,所以在做早餐的時候,主人也儘量考慮西方人的用餐習慣,為客人準備好麵包、香腸、牛奶和咖啡。也有一些客人提出想嘗嘗中國早餐,如果客人提出了這樣的要求,荊師傅就會到街上去買回豆漿、油條、豆腐腦這些「中國早餐」。
一般來說,荊師傅家不提供中餐和晚餐,「畢竟客人來北京都是旅遊的,白天都在外面,中晚餐不回來吃。」也有一些客人希望嘗嘗家常菜,他們提出來,荊師傅就做。北京人最愛吃的餃子,是外國人點得比較多的,「可能是口味不太適合的緣故,客人一般吃不了多少。但他們大都喜歡自己學著包,吃也就吃幾個。倒是宮保雞丁、炒白菜這樣比較家常的菜,外國人挺喜歡吃的,每次做一大盤,很快就光了!」
女主人請家教學英語
就在荊師傅和記者聊天的時候,旅遊團帶著三個美國遊客來荊師傅家感受四合院文化。這三個美國人都是來採訪北京奧運會的記者,趁著這幾天還不是很忙,他們特意利用這寶貴的時間出來走走看看。
導遊簡單介紹完情況後,女主人王志熹很熟練地接過了「話語權」——操著具有濃厚北京方言 的英語,非常熟練地向遊客介紹著自己家這套院子的歷史。記者在旁聽的過程中,發現王志熹在講解中還穿插了不少關於中國文化的介紹。比如中國人住房子的講究啊,對陰陽的理解啊……十五分鐘的講解,讓幾名外國記者不停地點頭。
荊師傅說,為了能提高服務質量,兩年前他老伴特意請家教每天學習兩個小時的英語,兩年過去了,現在她已經能熟練地和外賓交流了。王志熹說:「我學英語的時候都快五十了,記憶力也不行,為了能記住英文的發音,我就用中文的發音標註在單詞的下面。所以我英文說得和中文似的。」王志熹不僅能說,而且還能用英文寫作,這套解說詞也是她自己創作的。「請別人寫的解說詞,我自己記不住,於是我就自己寫,然後再修改修改。我覺得自己的講解外國客人都能聽明白」。
荊師傅家的四合院有三百多個平方米,目前市場價已經到了一千多萬元,荊師傅說自己不會賣掉這房子的。「我們家在這已經住了四代人了,不僅生活上習慣了,而且還能向世界宣傳中國四合院文化。能做這麼多有意義的事情,我們是不會賣這房子的。」
「奧運人家」
「奧運人家」是指在2008年北京奧運會期間,用家庭自有房屋、設備為奧運會觀眾和旅遊客人提供住宿接待與服務,並取得「北京奧運人家標誌」的北京地區家庭。(付智勇)