有這樣一種水果，切開之後在很遠處就可以聞到一股飽滿的香氣，飽含著多種水果的濃鬱香氣；這個果兒叫做「百香果」。提到百香果，好像是一種近幾年才多見到的水果；百香果，又叫做『雞蛋果』，是我國南方城市多見的一種熱帶水果。
水果具有相應的味道，一定是其中含有的各種物質所致；對於百香果而言，其中含有多種香酚類物質；正因為如此，您會在百香果當中聞到芒果味、蘋果味、菠蘿味等多種水果的混合味道。
百香果，一直以來被譽為「熱帶維C王」，其中每百克百香果中含維生素C40毫克；所以，經常吃百香果可以不錯的補充維生素C，天然抗氧化物的補充，可以適當起到美白、祛斑的作用；同時也可以抵抗病菌、病毒，對於身體的免疫能力也存在不錯的積極作用。
β—胡蘿蔔素含量豐富，對於免疫力的提升同樣有不錯的積極作用；另外還能夠保護眼睛，預防眼部疾病的發生。和維生素C一樣，超氧化物歧化酶同樣也有不錯的抗氧化作用；對於愛美的女性朋友本身會起到抗衰老、美白等作用。
百香果，是一種不錯但特別的水果，除了直接吃以外，這樣吃更加味美。首先，建議您可以可以用百香果榨汁飲用；加入菠蘿、蘋果、芒果等水果，相互搭配榨汁，口味與營養共存，是一種不錯的選擇。
其次，建議您可以直接用百香果泡水泡茶，提升口感，增加飲水量，是一件一舉兩得的事情。而且，您在喝酸奶的時候也可以加入百香果，增添果粒的質感，給營養加分。最後，在您燉高湯的時候，也可以加入少量的百香果，補充營養的同時，也能不錯的起到「提香」作用。