食慾不好吃什麼?
節奏緊湊的複習、考試之下,孩子難免精神緊張,加上近期天氣炎熱,不少人可能出現食欲不振的現象。這時候家長要儘可能地幫孩子減壓,切忌在飯桌上談論高考的話題,此外,還可以讓孩子在餐前喝上一杯【山楂麥芽陳皮茶】。【山楂麥芽陳皮茶】
【材料】山楂10克,麥芽10克,陳皮5克,冰糖適量。(1人份)
【做法】開水衝泡代茶飲。
【藥膳功效】山楂性微溫,味酸、甘,歸脾、胃、肝經,能消食健胃。麥芽性平,味甘,歸脾、胃經,能行氣消食,健脾開胃。陳皮性溫,味苦、辛,歸肺、脾經,能健脾理氣。三者與冰糖一起泡茶,可消食開胃,增加食慾。
緊張失眠吃什麼?
不少孩子由於複習壓力大,容易導致晚上失眠,嚴重者甚至出現精神衰弱的症狀。調理這種類型的失眠,中醫認為要以益氣健脾、養心安神為原則,這裡給各位家長推薦【黨參茯神龍眼肉煲豬心湯】和【生地沙參雞蛋黃湯】。【黨參茯神龍眼肉煲豬心湯】
【材料】黨參10克,茯神10克,桂圓10克,生薑3片,豬心一個。(1人份)
【做法】將豬心清洗乾淨後切片,姜切片,黨參、茯神、桂圓浸泡備用;鍋中加適量水,燒開後放入豬心,煮至豬心沒有血水,撈出待用;煮好的豬心衝洗乾淨後,放入砂鍋中,加入薑片、黨參、桂圓、茯神和適量的水,加蓋燉1個小時;最後加入適量鹽,即可盛出食用。
【藥膳功效】黨參性平甘,能補中益氣、健脾補肺。茯神,性平,味甘、淡,能寧心安神。桂圓性溫,味甘,能補益心脾,養血安神。與以形補形的豬心一同熬湯,可健脾養心安神,適合心脾兩虛失眠者。
【生地沙參雞蛋黃湯】
【材料】生地15克,沙參10克,雞蛋黃1個。(1人份)
【做法】將生地、沙參加清水同煮半小時,加入雞蛋黃煮熟,再根據個人口味,加鹽或冰糖適量調味,喝湯食蛋。
【藥膳功效】生地性寒,味甘,歸心、肝、腎經,能清熱涼血、養陰生津。沙參性微寒,味甘、微苦,歸肺、胃經,能養陰清肺,益胃生津。雞蛋黃性平,味甘,歸心、腎、脾經,能滋陰潤燥;養血熄風。三者一同熬湯,可清心養陰,適合心陰不足者。
熬夜上火吃什麼?
孩子熬夜複習,容易耗傷陰津,出現陰虛火旺,其中最常見的不適,恐怕要數咽喉腫痛。但這時候別急著吃藥,不妨先試試這款【青欖麥冬瘦肉湯】。【青欖麥冬瘦肉湯】
【材料】青橄欖3顆,麥冬10克,瘦肉2兩。(1人份)
【做法】先將藥材浸泡備用,隨後以上食材放入燉盅中,加入適量的水,加蓋燉1個小時,最後加入適量鹽,即可盛出食用。
【藥膳功效】青橄欖味甘、澀、酸,性平,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效,臨床多用於治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血等。麥冬,味甘,微苦微寒,有養陰、清熱、潤肺、清心火的作用。兩者搭配與瘦肉燉湯,可滋陰清熱利咽。
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