「101」女孩對應的咖啡圖譜

2020-12-22 Coffee研究所

2018年註定是洋溢著青春躁動氣息的選秀新元年。《偶像練習生》的小鮮肉話題餘溫猶在,《創造101》出品的王菊、楊超越、吳宣儀、Yamy等一批101女孩已成為社交「硬通貨」。

這個夏天,不管你處於什麼年齡段,都沒法在朋友圈做個安靜的「菊外人」。

獨孤求敗孟美岐、偶像範本吳宣儀、勵志「村花」楊超越、逆風翻盤胖王菊、鬼馬精靈賴美芸......

跟當年的超女一樣,每個被追捧、熱議的101女孩,背後代表著的是不同群體的審美、境遇,甚至夢想。

這些女孩是一划而過的流星,還是順利過渡到流量明星,各憑本事和造化。

一個比較有趣的研究發現,從社交網絡上男女用戶活躍度懸殊看,「101」女孩助推了女性多元化審美。有才華、有實力、更具獨立思想和姿態的女孩,更受女性觀眾喜歡。最典型的代表就是「非典型」愛豆王菊啦。

咖啡君受到101女孩啟發,想到了一個讓大家記住各類咖啡的品種、特色和口味的方法。做一個「101」女孩咖啡圖譜。

美式咖啡——高秋梓

美式咖啡(Americano)由一小杯濃咖啡和一杯熱水衝調而成。一開始,美國人不能接受咖啡的苦味,所以就在咖啡裡加熱水來衝淡苦味,這就是美式咖啡的起源。不過現在,也有很多奶香濃鬱、口感豐富的美式咖啡出現。

很多人喜歡在美式咖啡中加入牛奶或糖再喝,不過,咖啡專家建議,最好不要加入太多牛奶,儘量把牛奶量控制在最低水平,不然就沒咖啡味了哦!

高秋梓,長相甜美,性格搞笑,有天生的綜藝感。給緊張的比賽增添了不少笑料,高秋梓就像衝淡美式咖啡苦澀味的熱水。

拿鐵——賴雲美

拿鐵是義大利濃縮咖啡與牛奶交融的極致之作,義大利人的早餐桌上一般少不了一杯拿鐵。拿鐵的起源可以追溯至17世紀的維也納。在濃鬱的義大利濃縮咖啡中加進蒸汽牛奶,最後在表面浮上薄薄的一層牛奶泡沫,一杯拿鐵就這樣誕生了。

有了牛奶的溫潤調味,原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜,甘美濃鬱,搭配海綿蛋糕和餅乾超讚!

賴美雲憑著出色的vocal、動人的舞蹈,以唱跳俱佳的優秀實力獲得了導師們的一直認可。

對,靠實力徵服導師就是賴雲美跟拿鐵的相似點,很多成功人士都愛喝拿鐵。

Espresso——yamy

Espresso 就是義大利濃縮咖啡,它是很多咖啡的基礎,比如前面提到的拿鐵、卡布奇諾等。義大利濃縮咖啡味苦色深,它的製作也是一門藝術。在壓力驅使下,熱水濾過緊實的、研磨精細的咖啡粉,從而製作出一杯口味極濃的咖啡,這個過程能夠萃取出咖啡最核心的美味。如果你喝不了太苦,可以多加點糖或水。

一杯完美的義大利濃縮咖啡應該在表面有一層厚厚的、棕色中泛金的泡沫,這層泡沫足夠好,那加入的糖就能在表面浮上幾秒,然後慢慢下墜。

Yamy雖然Rap實力不錯,但是為人太高傲,很容易降低粉絲的好感度,此次刷票實錘也讓她形象大大折扣。

yamy就像Espresso最後加在泡沫裡的糖,增加了咖啡的甜度,但最後慢慢的沉寂。

摩卡——李紫婷

摩卡咖啡(Mocha)就是咖啡和巧克力的完美結合品。摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡品種,原產自阿拉伯半島的葉門,它的名字則來源於當時運輸咖啡豆必經的摩卡港。

摩卡屬於經典花式咖啡的一種,花式摩卡由意式拿鐵咖啡加工而來,除了傳統的濃縮咖啡和熱牛奶之外,一杯摩卡還會加入巧克力醬和奶油調味,又香又甜,搞得人家春心都萌動啦!

李紫婷,會說中文的泰國姑娘,又甜又美,還會飈海豚音。

除了甜美,李紫婷和摩卡的相似點是,兩者的國度都比較動蕩。

歐蕾咖啡——段奧娟

歐蕾咖啡(Cafe au lait)是一種加入了大量牛奶的花式咖啡,「lait」就是牛奶的意思。法國人吃早餐時特喜歡喝,用它搭配可頌麵包美味極了。它的做法很簡單,一杯義大利濃縮咖啡和一大杯熱牛奶同時倒在一個杯子中,之後再表面放兩勺打成泡沫的奶油就搞定了。

段奧娟被網友們稱為「被天使吻過的嗓子」,她跟歐蕾咖啡的相似特徵是,以最簡單的方式,帶給人們最美妙的聽覺味覺感受。

卡布奇諾——吳宣儀

卡布奇諾(Cappuccino)是一種加入等量的義大利濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的義大利咖啡,它的顏色就像卡布奇諾教會修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,它的名字由此而來。

1/3 濃縮咖啡、1/3 蒸汽牛奶和 1/3 泡沫牛奶是傳統卡布奇諾的配方,上面還會撒上小顆粒肉桂粉末。

總的來說,濃鬱的咖啡氣息 + 奶泡的溼滑感 + 肉桂的辛辣感,卡布奇諾這種層疊的口感竟讓人有悸動的感覺,看來歌裡唱得沒錯呢。

吳宣儀的優點和缺點其實是同一個,她太完美了。

能表達擁有完美顏值和甜美口味卡布奇諾的,非吳宣儀莫屬。

土耳其咖啡——王菊

土耳其咖啡(Turkish)是歐洲咖啡的始祖,而且 2013 年還被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。土耳其咖啡通常口味很重,咖啡豆要研磨成非常細膩的粉末,直觀要比麵粉還細,然後混合丁香、豆蔻、肉桂等香料放入鍋中烹煮。對了,由於未過濾,土耳其咖啡經常有渣,土耳其人還有用剩下咖啡渣佔卜的喜好,這也是當地的特色。

土耳其有句諺語說,「喝你一杯土耳其咖啡,記你友誼四十年」,看來土耳其咖啡不僅是種飲品,還是人們日常表示友好的信物呢。

王菊,面若託盤、皮膚黝黑、不時露出小腹贅肉,怎麼看,都不具備偶像氣質。為什麼她能一路翻盤逆襲?因為她獨立、個性,價值觀明確,她讓每一個普通女孩看見了實現夢想的可能性。

王菊跟土耳其咖啡的共性是,粗糙、熱情,擁有自己獨特魅力和層次感。

焦糖瑪奇朵——孟美岐

在香濃的熱牛奶或泡沫牛奶中加入濃縮咖啡、香草和焦糖,一杯香甜可口的焦糖瑪琪朵(Caramel Macchiato)就出爐了。確切地說,它更是一種融合了三種不同口味的咖啡飲品,有時候還會加入一些香草來調味。

假如你沒法接受味苦的 Espresso,又是甜渣黨一族,焦糖瑪奇朵就是不錯的選擇。

孟美岐是公認的實力和顏值並存的超強選手。但就是因為無可指摘,難遇敵手,話題度反而偏低。

孟美岐和焦糖瑪奇朵就像班裡學習成績很好的姐姐,能讓人記住的就是優秀。選她準沒錯。

楊超然小美眉的粉兒肯定不答應了,為什麼101女孩裡上熱搜榜最多的她,居然沒有進咖啡圖譜!

咖啡君任性地認為,以上八款咖啡飲品都是經過時間和無數人口味檢驗過的,靠實力取勝的經典款。

在拼實力的競技場,只會流著眼淚說,對不起,是不專業,以及實力不夠。

咖啡及健康

品咖啡,聊健康,自在生活。

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