鄉村美食之旅——唯愛和美食不可辜負
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鄉村美食之旅:永樂園(汊河牛肉、蟹黃包子)—小李莊(鴨煲)—水口鵝煲—海得生態園(雷官板鴨)—白鷺島旅遊度假區(烤全羊)—林橋生態農莊(灶臺魚)—屯倉一網撈—尚田石榴園一葛源生態園—張山狗骨頭—意農生態園
永樂園(汊河牛肉、蟹黃包子)
汊河牛肉 是由來安汊河鎮吳姓人家於20世紀60年代創製,精選地方散養牛肉,通過秘制老滷滷製而成,口感爽嫩、韌勁、濃鬱、酥嫩、醇厚,遠近聞名。
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汊河蟹黃湯包 因皮薄如紙,吹彈即破,製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"而盛譽於來安境內,並成為來安人民在汊河用餐過後必點的一道主食。
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小李莊(鴨煲)
小李莊五星級農家樂位於來安縣汊河鎮,是現代農業與鄉村旅遊結合的典範,田園環境優美,鄉土氣息濃厚,休閒設施完備,擁有垂釣區、採摘區、民宿區、農耕體驗區,讓您吃得安全、玩得開心、住得舒心、購得放心。
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水口鵝煲
水口鵝煲是來安縣水口鎮的特色美食。水口鎮鵝文化歷史悠久,自古以來就有養鵝、食鵝的習慣。水口鵝煲選用農家散養鵝精製而成,鵝肉口感鮮嫩鬆軟,清香不膩,具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等功效,是天然綠色健康美食。
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海得生態園(雷官板鴨)
雷官板鴨是來安縣水鄉小鎮雷官久負盛名的傳統特產,選用當地麻鴨或瘦肉型櫻桃谷鴨,經陳年老滷、傳統配方加現代工藝精細製作而成。
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海得生態園位於來安縣雷官鎮,是五星級農家樂,「雷官板鴨」的原產地。生態園分鴨業養殖示範區、板鴨生產加工區和鴨宴美味體驗區三大區域,設有餐飲、住宿、會所、棋牌、茶樓、垂釣等餐飲娛樂項目,設施齊全,功能完備。
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白鷺島旅遊度假區(烤全羊)
白鷺島旅遊度假區位於來安縣舜山鎮,因吸引數以萬計的白鷺棲息此島而聞名。白鷺島佔地1.7萬畝,為國家4A級旅遊景區、省級旅遊度假區、省級旅遊體育產業和旅遊研學基地,是集旅遊、休閒、餐飲、住宿、會議等於一體的國際生態旅遊度假勝地。
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白鷺島烤全羊精選1~2年左右的山羊,香、辣、麻俱全,美味可口、回味無窮,是度假區的特色美食,很多遊客慕名前來品嘗。
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林橋生態農莊(灶臺魚)
林橋生態農莊位於皖東苗木之鄉林橋村境內,始建於2016年,總佔地面積40餘畝。
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現有餐廳包間18間,大廳1個,特色民宿十餘間,垂釣魚塘面積30餘畝,開展特色甲魚垂釣等娛樂項目,該農莊特色柴火灶臺魚遠近聞名。
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屯倉一網撈
屯倉一網撈即大雜燴,將水庫放養的草魚、餐條魚、昂刺魚、鯽魚、鰱魚、黃鱔、毛蟹、小龍蝦等一起燒燉,魚肉口感嫩滑、湯鮮、風味獨特,是來安近年來挖掘出的特色美食之一。
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葛源生態園
葛源生態園始建於2012年10月,位於來安張山鎮長山街。擁有種植基地1066餘畝,15項專利, 22個品種。主要有「滁葛」牌和「安葛寶」牌葛根茶、葛根粉系列產品;建有葛根文化館、中草藥展館及評劇閣。
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葛源生態園是集葛根觀光、採摘、旅遊、健康養生、親子教育於一體的生態園,先後榮獲「安徽省中醫藥健康遊基地」、「滁州市旅遊商品生產示範企業」和「安徽省名優農產品金獎」等稱號。
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張山狗骨頭
張山狗骨頭位於來安縣張山鎮仰山村,2012年被評為二星級農家樂。
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該農家樂環境優雅,農家特色飯菜常供常新,狗骨頭名揚蘇皖兩省,有包間10間,可同時容納150名遊客就餐。
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意農生態園
意農生態園位於來安縣張山現代農業園內,S312省道東側,是一個集科研、種植、旅遊休閒觀光餐飲為一體的綠色生態園。