最初花椒是用於敬神的香物，到了春秋時期花椒被當作藥物使，東漢時期開始用於被用於烹調當中。
野生花椒在上古時代，因為數量稀少，有獨特的香味，還可以用作藥物，使得花椒充滿了神秘色彩。這種神秘色彩，讓花椒登上了祭祀臺，成為了王公貴族敬神的貢品香料。
東漢，根據當時一位御醫提出藥食同源的理念，花椒開始用於烹飪，正式從野生到馴化栽培，慢慢的，花椒的用途廣為人知，在北魏時期，花椒得到了廣泛的推廣種植。
漢代，椒房殿成為最高的皇后住所，《漢書.千秋傳》曰：「椒房，殿名，皇后所居，以椒和泥塗壁，取其溫而芳芳也千秋。之所以從古到今花椒會被用到建築中，一是花椒香味芬芳，二是保暖防寒、養生護膚，還能預防和消除一些頑疾。
從最初作為貢品香料到烹飪醫藥再到椒房殿，都是按照當時人們對花椒的認知去利用花椒。根據古典書籍記載，古代諸多醫學大家也深入研究過花椒，但受制於當時科學技術的限制，對花椒的深層次探索一直裹足不前。
隨著現代生物科技的快速發展，生物學家們的目光落到了這顆小不見經傳的花椒身上。目光落到中國西南部的一個世外桃源-重慶酉陽，陶淵明筆下桃花源所在地。酉陽地處海拔800—1000米左右的山地和高山叢林地區，這裡是土族苗族生活聚居地。創園國際紮根於此，開始了青花椒13年的鑽研之路。
創園國際在酉陽當地建立種植基地和研發基地，取有機、富硒、獨有醫藥價值的九葉青花椒作為核心原材料，攜手香港星際太空航空級尖端團隊及國內十多所大學科研團隊聯合研發，專注於有機青花椒的創新及研發。
如今創園國際產業發展在酉陽桃花源，滿山遍野的青花椒遍布39個鄉鎮，145個行政村，籤約農戶3.5萬戶，解決16.3萬村民就業問題，種植基地年產量10.5萬噸，種植基地收入17億餘元。
創園國際精準扶貧為酉陽當地百姓帶來希望，讓百姓脫貧致富。並被央視財經頻道經濟半小時權威報導。
作為青花椒龍頭企業，創園國際通過青花椒產業，發展生態經濟，生態修復和群眾脫貧致富真正起到了一舉兩得的作用，讓當地百姓重新感受到一方水土養一方人的幸福生活。