北京本周將驟然降溫，據北京市氣象臺預報，6日和7日白天最高氣溫僅有零下8℃左右，還有四五級北風。寒冷的日子裡，最渴望的就是一杯熱飲和一份甜點，暖心又暖胃。北京的酒店餐廳、大堂吧、麵包坊或者咖啡店正是冬季裡的小確幸，花果茶、手衝咖啡、熱紅酒，搭配創意滿滿的甜品，還有窗外的好風景，讓午後時光更溫暖、幸福。難得的是，這幾家下午茶空間足夠大，有的擁有露臺，有的提供外賣服務，讓你可以安心地保持社交距離，享受私密時光。
63層「雲端」之上，讓花果茶和可可帶來溫暖
地點：錦庭
推薦：開心果芝士蛋糕、花果茶
亮點：63層美景
坐在北京柏悅酒店63層的錦庭，享受甜品大師陰文震帶來的暖冬主題下午茶。喝一口熱熱的水果茶，將雲端景致盡攬眼底，細膩的甜品在口中融化，驅走寒冷。可以先試試鹹點，卡露伽魚子醬、香烤巴楚野生蘑菇大連鮑魚等，精緻美味。
然後，去點心臺選擇自己喜歡的甜品。推薦開心果芝士蛋糕和慄茸杏仁小點，果香清新、甜美卻不甜膩。另外，紅漿果雷明頓蛋糕選用應季漿果，別有冬日滋味；帶有濃鬱可可香氣的榛果白巧克力泡芙、榛果黑巧克力塔、濃縮咖啡提拉米蘇以及新鮮出爐的橙皮山核桃司康，每一口清甜下肚，都會為這個冬天帶來慰藉。
也許你習慣來一杯英式紅茶，不過寒冷的日子裡建議試試花果茶和養顏玫瑰，前者清甜，後者綿柔，散發著花香果香。花果茶中的山楂、草莓、玫瑰茄，開胃又滋潤，適合搭配鹹點與巧克力口味的甜點。另外，屋內暖氣足，不妨試試反季節西湖龍井和茉莉花茶。
寒冷天氣裡，唯有手衝咖啡、黑森林蛋糕最治癒
地點：三裡屯太古裡Peet’s Coffee皮爺咖啡
推薦：黑森林蛋糕、原味千層
亮點：手衝咖啡、可外賣
有人說，寒風裡最思念的就是一杯熱拿鐵和一塊黑森林蛋糕。如果此時你正在三裡屯太古裡閒逛，不妨去剛剛開業的Peet’s Coffee皮爺咖啡小坐。這裡有鮮活的綠植，和沙發座椅構成舒適的天地，仿佛置身於陽光爛漫的加州花園。
下午茶點中人氣最高的是原味千層、黑森林蛋糕和巴斯克芝士蛋糕，滋味地道、濃鬱、乾淨，非常甜蜜。搭配一杯巨星澳白，這款咖啡以店裡的招牌咖啡豆「創世巨星」命名，比拿鐵少三分之一的牛奶，更顯咖啡醇厚滋味；當然也可以來一杯拿鐵，是牛奶與咖啡的藝術結合體。不過專業人士還是會推薦手衝的愛爾蘭咖啡，這裡有四種衝煮方式，其中用虹吸製作的愛爾蘭咖啡別出心裁，咖啡粉與愛爾蘭威士忌充分融合，混合綿密奶油帶來冬日溫暖。其實，這裡最大的魅力是從歐洲傳統釀酒工藝中得到啟發，發明深度烘焙，使咖啡新鮮、醇滑，而且堅持小批量手工烘焙，據說店內咖啡只選用21天內新鮮烘焙的咖啡豆。
咖啡店外有一個露臺，如果陽光正好，天氣沒有那麼寒冷，可以在戶外享受北京冬日的陽光，或者乾脆挑選一款咖啡豆、掛耳咖啡和一塊黑森林蛋糕回家，讓冬天的時光變得又香又暖。
空氣裡瀰漫著麥香，芝士抹茶奶蓋拿鐵為下午茶加分
地點：宮之味Bakery
推薦：蟹黃肉鬆麵包、芝士抹茶奶蓋拿鐵
亮點：日式烘焙、可外賣
喜歡日式烘焙的你，不妨去長富宮飯店的宮之味Bakery，推門而入，空氣裡瀰漫著濃濃的麥香。推薦蟹黃肉鬆麵包和黃油提子麵包，前者入口柔軟，肉鬆的鹹香恰到好處平衡了麵包的香甜，蟹黃的咀嚼感更為獨特；後者是長富宮飯店經典的明星產品，綿綿軟軟的，濃鬱的黃油、酸甜的提子讓口感更為豐富。另外一款抹茶紅豆軟式歐包別有日式風情，抹茶的微苦和紅豆的香甜相互呼應，恰到好處。
店內熱飲也非常特別，如果喜歡拿鐵，不妨試試這裡的芝士抹茶奶蓋拿鐵。這款拿鐵選用日本宇治牌無糖抹茶粉，味道微苦卻令口齒留香。進口動物奶油與紐西蘭芝士混合打發，泡沫豐富綿密，口感也更加豐富。還有一款芝士紅茶拿鐵，選用印尼產的羅納菲特大吉嶺茶葉，氣味芬芳高雅，帶有葡萄香，口感細緻柔和。
下午陽光正好，這家麵包坊既可堂食也可打包外賣，還引入了日本盲盒福袋概念，設置了盲盒聯名區域，購買聯名甜品可抽取盲盒，讓簡單甜美的下午茶時光變成有趣的小遊戲。
一杯熱紅酒、一份茶點，與窗外故宮美景乾杯
地點：紫膳
推薦：下午茶、熱紅酒
亮點：顏值與美味並存、紫禁城風光
冬日裡，還有什麼比一邊品嘗肉桂司康、喝熱紅酒，一邊欣賞紫禁城美景更浪漫？最近，北京王府井文華東方酒店與伯爵表推出聯名下午茶，將陀飛輪與甜點相結合。香蕉杏仁慕斯運用了3D列印技術，將瑞士制表工藝中經典的陀飛輪機芯裝飾，惟妙惟肖地放在白巧克力蛋糕上，連錶盤中的齒輪等細節都清晰可見。
另外，推薦伯爵茶覆盆子蛋糕，以巧克力製成的藍色禮盒搭配黃色翻糖蝴蝶結，包裹以巧克力、伯爵茶奶油、新鮮覆盆子醬為夾心的海綿蛋糕，造型別致，口感綿密細膩。此外，要試試烹炸的蟹肉球，香氣四溢。
熱飲就來幾款養生茶，暖胃又驅寒，「花澗一壺茶」將滇紅與紅棗、玫瑰、薄荷、陳皮等搭配，適合寒冷的日子。面對著紫禁城風光，不妨給自己的下午茶加點碼，來一杯熱紅酒，散發著肉桂、丁香、橙子的香氣，搭配蔓越莓口味司康再合適不過。
把寒冷擋在窗外，甜點與午後陽光是最佳拍檔
地點：璞瑄酒店大堂吧
推薦：主題下午茶、拿鐵
亮點：讀書、景山
冬天逛故宮、景山別有一番風味，走累了，不妨躲進璞瑄酒店的大堂吧，用芒果慕斯、咖啡和午後陽光碟機走一身寒氣。可以試試酒店與萬寶龍推出的「都市探索」主題下午茶，摩登又經典。香草慕斯顏值最高，藍色雪山造型創意來源於阿爾卑斯山的最高峰勃朗峰，包裹著百香果醬，清甜可口。還有一款可愛的迷你紅色「行李箱」，其實是樹莓巧克力慕斯蛋糕。
下午茶的鹹點也別有滋味，招牌的蔓越莓司康和伯爵茶司康，搭配濃鬱的慄子蓉拿鐵或者伯爵紅茶，口味曼妙。午後陽光裡，在靜謐空間，或遠眺景山公園的景致，或依窗而坐抽一本畫冊翻翻，就能輕鬆把寒冷擋在窗外。
新京報記者 曲筱藝
編輯 李錚 校對 危卓
圖片 資料圖片