嚮往的生活|雲南臻紅糖

2021-01-16 錦秀良田

NO.壹

嚮往的生活,彩雲之南

不知不覺,嚮往的生活已經第四季了!而這一次節目組選擇了雲南,作為一個雲南人,我覺得這個選擇真的太棒了!!!雲南素有「植物王國」和「動物王國」之美稱,相信看了節目的小夥伴們都能夠在節目裡面親眼目睹到~

嚮往的生活,從做最好的自己開始。這句話可以說是嚮往的生活的主題,也是現實生活的真理。

就在剛剛播出的這期節目中,何老師帶領嘉賓們以及彭彭、妹妹製作了雲南紅糖。通過看節目我們就知道,並不是所有的甘蔗都能做出好吃的紅糖——雲南的好甘蔗,才能做出雲南的臻紅糖。

——

NO.貳

「糖分子在飛逝的時光裡抱團,流淌的時間裡凝結就是愛。」

紅糖是時間的積累,也是時間的饋贈。蔗糖在1000多年的歷史,不斷積累改善,成了現在的紅糖,它已經成為了我們生活的必需品。

中國最好的糖在雲南——雲南特殊的地理位置,賦予了甘蔗最佳的生長環境。最好的甘蔗成就了最好的紅糖。

NO.叄

節目中給我們呈現了紅糖的簡單製作過程——

01— 砍甘蔗

雲南特殊氣候孕育的雲南特有甘蔗

02— 甘蔗去皮

03— 榨汁

04— 熬煮

05— 成型

06— 成糖啦!

好紅糖就是原汁原味

- END -

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