說起小吃最應該想到的就是，小吃一條街，一整條接上面全都是好吃的，這樣子逛上一晚上也不會感覺到累，吃再多也不會感覺飽的感覺，這就是小吃的魅力，就是你永遠不知道，下一個小吃是什麼味道的，這就是神奇之處每一道，小吃都有自己獨特的味道。小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，小吃就地取材，一個地方的小吃，就能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，小吃就是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要的對象因為這就是家鄉的味道，世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色也是隨著當地的風俗習慣上面的味道，去每一個地方一定要去品嘗一下這個地方的小吃，你就會了解當地的文化，和當地的口味特點，一道小吃體現的淋漓盡致。
「民?以食為天」，中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食，小吃，自然也是一種美味，而我，對於「吃」總是敏銳的，這就是作為一個」吃貨的「必修課，這就是」吃貨「應該具備的自身條件，每次回到家我總會想起，我以前在家的時候經常吃的那幾樣美食，小吃，就這樣有時我會去到以前常去的「美食街」上去找尋記憶裡的味道。嘗的是味道，品的卻是時光，時光真的是太快了，最抓不住的東西就是時間，以前小的時候就是喜歡吃家門口的那幾道美食，隨著時間推移，社會進步，隨之出現了很多小吃的替代品，但是味道卻非常的不如以前的味道，這個時光真的是過去，就不會再回來，就算是吃到的是這個美食，但是感覺不是這種感覺了，吃一道小吃，就可以帶自己回到，原來那個時光的感覺。你有沒有這樣的感受呢？今天我們就來說一下現在非常火爆的幾道小吃，看看這集合小吃有沒有你記憶中的味道，有沒有你喜歡的味道，跟著我出發吧，走吧！
【土豆棒】
這個美食應該是最近這幾年，才剛剛傳過來，這個美食就像是我們平常吃到的薯片是一樣的感覺，土豆棒不是一片一片串起來的，而是一整個土豆做出來一個螺旋型寶塔看上去非常的漂亮，然後採用一根長竹籤串過拉開來看上去就像是一片一片穿上一樣的，最長的土豆棒有30多公分。然後將這個做好的放在烤爐上面烤一下，形狀超炫，色澤誘人，熟了以後就可以在上面摸上自己喜歡的味道，番茄醬，沙拉醬等，吃上去就和吃薯片的感覺是一樣的，但是吃上去的感覺比薯片的感覺爽多了，深受學生和孩童的喜愛。
【手抓餅】
這個可以作為一個早餐來看待，一眼在家門口就有一個這樣的，小吃攤子，這樣的味道只有在自己家門口才能吃到最正宗的味道。門口的大姨非常的好，每次給的都非常的多我就一直非常喜歡這個味道。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，咬上一口，面絲千連，讓人慾罷不能，這就是我喜歡的味道，每次跑下樓去買一張手抓餅，剛拿到手，香味便爭先恐後地鑽進鼻中，刺激著我的嗅覺，往往還沒有吃到嘴中，鼻子就先「大飽口福」了。餅外層金黃酥脆，內層鬆軟柔韌，我顧不得燙，連忙送進嘴裡，頓時，餅外層的脆皮像炸彈一般炸開，口腔裡充斥著麵筋與蔥油混合的香味，不斷刺激著味蕾，順食道滑下，唇邊還縈繞著一層接著一層的香甜，往往還來不及回味，不知不覺這一個餅就被我吃完了。
【臭豆腐】
這個美食真的就是還沒看到食物就已經，早早的被它特殊的味道」迷倒「了，這個味兒簡直就是完美的充斥整條大街，你不想聞到這個味道都不行，它就是有這樣的魔力，完全可以霸佔你的鼻腔，簡直讓你欲罷不能。正經臭豆腐的臭，秘訣就在於「臭滷水」。在製作過程中，需要把豆腐浸泡在「臭滷水」中發酵。而不同的生產者製作臭滷水的方式也會有所不同，比如有的用肉和稻草放置在露天腐爛、發酵上幾個月的時間，就可以獲得含有各種微生物的發酵液，也就是臭滷水了。
這樣子出來的滷水就可以用來，製作臭豆腐了，這樣出來的豆腐非常臭，再將這樣的豆腐放進油裡面炸一下，撈出就可以了，捏著鼻子吃上一口就會感覺非常的美味，它的臭味根本就不存在，了只會吃到脆脆的感覺加上裡面嫩的豆腐味道，吃上一口就會控制不住自己。這個美食可以說是中國的小吃裡面數一數二的了，你吃過嗎？
【烤冷麵】
這道美食應該就是屬於東北美食的一種，這個美食也是非常的具有特色，先準備好的冷麵皮，放在一個鐵板上面煎一煎，這樣子這個面就會變成白色的，上面可以放上雞蛋，火腿等其他的，最後再撒上蔥花等一些調味的就可以使用了。
【雙皮奶】
這個應該就是女孩子特別喜歡吃到的，一道美食，名字一天聽上去就知道，就知道這個美食非常的不簡單，這個美食就是有兩層，組成的，上面的第一次層就像是，平常吃到的粥上面的皮一樣，有一定的厚重感，吃完上面的下面就非常的軟糯，口感非常的好，這就是雙皮奶，一種小吃，兩個味道。
【灌湯包】
這個更不用說了，這個就非常的常見了，這個和美食，就是一道最簡單的美食，這個美食長得白白嫩嫩的，渾身散發著一股誘惑人的香味，就好像是嬰兒的臉蛋一樣的嫩白，讓人忍不住想捏一下，熱氣騰騰的小籠包剛從鍋裡出來，散發出誘人的香味，仿佛剛進行了沐浴的洗禮渾身都散發著香氣。它嘟起白嫩的小嘴衝著我，都在對著我微笑，上去就是一個，吃下去湯水流了一嘴巴，這就是灌湯包，一肚子的水。
這幾道小吃有你喜歡的嗎？歡迎留言哦！