在熾熱的夏天，高溫直逼40度，仿佛生活在蒸籠裡，但幸好還有草綠色帶給人清涼，注入生機與活力，瞬間覺得周圍的燥熱有所減退。
對於抹茶控來說，草木綠代表的那一定非抹茶莫屬，一抹綠色總是縈繞眼前，甜蜜和苦澀完美融合。說起抹茶，腦海中不自覺就想到「宇治抹茶」畢竟它代表著抹茶的純正血統。
作為頂級的抹茶代表，宇治抹茶也經常被融入到甜品中以獨特的魅力讓吃貨們繞不開的嚮往
今天小編就介紹幾款當宇治抹茶融入到甜品會產生怎麼樣的美味
1、蕨餅
蕨餅是宇治抹茶與蕨菜植物所提煉的蕨粉混合製成的抹茶果凍。蕨餅的味道真的很清新舒服，建議第一輪先試原味不添加任何調味，抹茶味香帶一點苦澀的味道口感Q彈黏黏綿綿。第二輪添加柚子蜜增加了一絲絲甜蜜的味道，柚子味和宇治抹茶融合一起感覺清新自然夏天吃一份馬上清涼舒適。第三輪就粘一點黃豆粉帶著一絲絲果仁的香味配上微微苦澀的宇治抹茶苦味會更加突出但是使得抹茶的味道更加原始。
2、草莓宇治抹茶大福+蜜桃抹茶大福
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草莓抹茶大福個子很大飽滿，外皮軟糯香甜不沾牙真心是我的最愛，中間包裹著飽滿到溢出來的宇治抹茶豆沙餡，第一口下去會嘗到抹茶的一絲絲清苦，清苦完後馬上感受到豆沙餡的香甜，最中間包裹著新鮮的奶油草莓，口感酸甜搭配上抹茶豆沙餡酸甜苦都搭配的非常完美。蜜桃抹茶大幅香糯柔軟大幅中，在抹茶餡中包裹著一整個蜜桃，汁水豐富一咬下去便感受到蜜桃汁的豐盈，爆滿在口腔中。
3、宇治抹茶三重奏
宇治抹茶三重奏 最上層是抹茶鮮奶油、中間是抹茶蛋糕 最下層是抹茶味的羊羹。蛋糕綿密紮實低糖度一點點甜度更加了抹茶的清香，讓人沉浸在抹茶濃鬱又略帶苦澀的味道無法自拔配上頂層的抹茶奶油，苦苦甜甜讓人慾罷不能。底層的羊羹帶著一絲絲抹茶香味口感軟彈非常特別。
宇治抹茶作為頂級的綠茶融入到甜品或者菜式中讓其變化多樣化，甜蜜與苦澀的融合讓人慾罷不能作為一個抹茶控更想把抹茶搭配更多的美食。大家吃過怎麼樣好吃的抹茶美食呢？歡迎留言告訴小編哦